Home / Món ngon / món ngon cuối tuần / món ngon mỗi ngày dễ làm: Cách làm món dimsum nhân tôm thịt cực chuẩn

món ngon mỗi ngày dễ làm: Cách làm món dimsum nhân tôm thịt cực chuẩn

Cách làm món dimsum nhân tôm thịt cực chuẩn:

Cách làm món dimsum nhân tôm thịt cực chuẩn:

Dimsum là món ăn nổi tiếng của ẩm thực Trung Hoa, được rất nhiều người Việt Nam ưa […]hướng dẫn nấu ăn

The post Cách làm món dimsum nhân tôm thịt cực chuẩn appeared first on Tối nay ăn gì.

Dimsum là món ăn nổi tiếng của ẩm thực Trung Hoa, được tương đối nhiều fan Việt Nam ưa chuộng. Có không ít loại dimsum trứ danh không giống nhau nhưng chắc rằng món dimsum nhân tôm thịt luôn được ưu tiên hàng đầu Tham khảo cách chế biến dimsum nhân tôm thịt dưới đây nhé.

Cách làm bánh cà rốt phủ phô mai thơm ngon tại nhà

Cách làm món bánh gạo quế cuốn giòn tan

Cách làm bánh khoai tây tẩm bột đậu xanh cho mùa đông

dimsum nhân tôm thịt

Chuẩn bị các nguyên vật liệu làm dimsum nhân tôm thịt cho 4 fan ăn:

–    Tôm tươi: 135g

–    Thịt lợn thăn: 100g

–    Mỡ phần: 50g (phần mỡ ở gáy lợn, dùng để xào nấu rau để tăng hương vị)

–    Nấm hương: 15g

–    Bột ngô: 7g

–    Vỏ hoành thánh: 12 chiếc

–    Đường, muối, tiêu, dầu mè

Cách làm dimsum nhân tôm thịt:

Sơ chế nguyên vật liệu cần thiết làm dimsum nhân tôm thịt:

–    Tôm bóc vỏ. một mẹo để bóc vỏ tôm dễ hơn là bạn trần tôm qua nước sôi để vỏ tôm tróc ra. Rút hết phần chỉ tôm trên lưng tôm cho hết tanh.

Rửa sạch tôm với nước muối rồi để ráo và cắt nhỏ.

–    Thịt thănrửa sạch trần qua nước sôi cho hết bẩn rồi để ráo, cắt hạt lựu.

–    Mỡ phần trần qua nước sôi rồi cắt hạt lựu khoảng 0.2 cm.

–    Nấm hương ngâm vào trong nước ấm, rửa sạch sẽ rồi cắt nhỏ.

dimsum nhân tôm thịt sơ chế

Các bước làm dimsum nhân tôm thịt:

Bước 1: xếp thịt thăn vào bát nêm muối bột ngô, nước vào rồi quấy lên, vừa quấy vừa miết đều cho đến lúc thấy thịt dẻo và có độ dính nhuyễn.

Bước 2: bỏ tôm vào trộn đều rồi cho mỡ phần, nấm hương, các gia vị còn lại vào

dimsum nhân tôm thịt cách làm

Bước 4: cắt sẵn vỏ bánh thành hình tròn

Lấy nhân đặt vào giữa vỏ bánh rồi túm các mép vỏ lại để gói nhân, khéo léo để nhân không bị rơi ra.

dimsum nhân tôm thịt cách làm

Bước 5: lót giấy nến vào xửng để chống dính rồi đặt viên bánh vào, cho lửa to và hấp khoảng 6 phút.

dimsum nhân tôm thịt 1

Sau đó bỏ bánh ra và thưởng thức.

Những lưu ý khi làm dimsum nhân tôm thịt:

–    Không nên cho quá nhiều mộc nhĩ hương vào bánh sẽ bị chua.

–    Có thể dùng gạch cua hoặc cà rốt băm bé dại rắc lên bánh để trang trí trước khi bỏ vào hấp nhé.

Chúc các bạn thành công với món dimsum nhân tôm thịt.

The post Cách làm món dimsum nhân tôm thịt cực chuẩn appeared first on Tối nay ăn gì.

About Diệu Thảo

Check Also

nấu ăn sáng cho bé: Gợi ý thực đơn bữa tối cho gia đình bạn

Gợi ý thực đơn bữa tối cho gia đình bạn: Gợi ý thực đơn bữa …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *