món ngon mỗi ngày dễ làm: Cách ướp thịt nướng ngon như ngoài hàng đơn giản

Cách ướp thịt nướng ngon như ngoài hàng đơn giản:

Cách ướp thịt nướng ngon như ngoài hàng đơn giản:

Món thịt nướng là món ăn khoái khẩu đối với mọi gia đình Việt trong những dịp tiệc tùng hội hè. Thường món thịt nướng từ thịt heo, thịt gà, thịt bò, thịt dê được nướng cùng các loại rau củ như ngô, hành tím, đậu rồng… hay những món nổi tiếng như chân gà […]dạy học nấu ăn ngon

The post Cách ướp thịt nướng ngon như ngoài hàng đơn giản appeared first on Mẹo vặt gia đình, mẹo vặt cuộc sống, sức khỏe gia đình.

Món thịt nướng là các món ăn khoái khẩu đối với tất cả gia đình Việt trong số những dịp liên hoan tiệc tùng hội hè. Thường món thịt nướng từthịt con heo thịt gà, thịt bò, thịt dê được nướng cùng các loại rau như ngô, hành tím, đậu rồng… hay những món nổi tiếng như chân gà nướng, ba chỉ nướng, dê nướng. Nhằm giúp chị em biết cách ướp thịt nướng ngon như ngoài hàng, làm tại nhà, đảm bảo vệ sinh bình yên thực phẩm, kênh cẩm nang đời sống ameovat.com xin chia sẻ tới các chị em bí quyết để ướp thịt vô cùng đặc biệt.

Bạn nên xem thêm:

  • Cách làm bánh tráng nướng
  • Cách nấu thịt kho tàu tại nhà
Cách ướp thịt nướng ngon như ngoài hàng

Cách ướp thịt nướng ngon như ngoài hàng đơn giản và dễ dàng nhất

Nguyên liệu để ướp thịt nướng gồm có:

  • 400 gram thịt ba chỉ (thịt nạc vai)
  • 50 ml dầu ăn
  • 20 gram hành tím
  • 20 gram tỏi
  • 20 gram gừng
  • 20 gram sả
  • 10 gram nghệ
  • 10 ml mắm tôm
  • 10 ml mẻ
  • Mắm , muối,hạt nêm đường, tiêu
cách ướp thịt nướng ngon- Thịt ba chỉ nướng rất được ưa chuộng

Cách ướp thịt nướng ngon – Thịt ba chỉ nướng rất được ưa chuộng

Cách ướp thịt nướng như sau:

Bước 1: Thịt heo rửa sạch sẽ với nước muối, để ráo. Thái miếng thịt con lợn thành từng miếng mỏng, bản to. Bởi sautrong lúc nướng thịt sẽ ngót lại thành miếng vừa ăn.

cách nướng thịt ngon- Thái miếng mỏng, to vừa ăn

Cách nướng thịt ngon- Thái miếng mỏng, to vừa ăn

Bước 2: Hành tím, tỏi bóc vỏ cắt miếng bé dại Gừng nạo vỏ, thái thành từng miếng Sảdùng dao đập dập thái khúc bé dại Nghệ bỏ vỏ, thái thành từng miếng vừa. Tất cả cho vô máy nghiền hoa quả sinh tô cùng mắm tôm, mẻ và các gia vị Cho 1/2 muỗng canh mắm – 1 muỗng cafe muối – 1 muỗng hạt nêm agi ngon – 1 muỗng cafe tiêu – 1 muỗng canh đường. Xay nhuyễn, chắt lấy nước, bỏ bã.

cách ướp thịt lợn nướng - Cho gia vị vào máy xay sinh tố

Cách ướp thịt con heo nướng – Cho hương liệu gia vị vào máy xay sinh tố sinh tố

Vì nếu không bỏ bả, phần hành tỏi sẽ bám vào thịt, khi đang nướng sẽ khiến thịt bị cháy.

thịt heo nướng - Nhớ chắt bỏ bã lấy nước ướp thịt

Thịt heo nướng – Cách ướp thịt nướng – Nhớ chắt bỏ bã lấy nước ướp thịt

Bước 3: Cho phần nước ướp thịt vào ướp trong 3 tiếng sao xếp thịt ngấm được gia vị Nhớ thêm 2 muỗng canh dầu ăn vào trộn đều thịt. Dầu ăn sẽ làm cho thịt mềm, dễ thấmhương liệu gia vị trong lúc nướng sẽ thịt sẽ không bị khô và cháy. Ăn ngon hơn.

cách làm món thịt nướng - Trộn đều cho thịt thấm gia vị

Cách làm món thịt nướng – Trộn đều bỏ thịt theo lớp thấm gia vị

Bước 4: Cho thịt vào chảo bắc lên bếp nướng,để ý đổ dầu ăn thay cho bơ thực vật. Vì bơ thực vật chứa thành phần là dầu ăn, bơ và chất làm động bơ, thực chất không khác dầu ăn là mấy. Còn bơ động vật, ta không cần cho bơ động vật vào vì nó chịu nhiệt thấp, khiến bỏ thịt chưa chín mà lớp bơ bên ngoài đã cháy rồi.

thit nuong- Nướng thịt ở lừa vừa, không to quá sẽ cháy thịt

Thit nuong – Nướng thịt ở lừa vừa, không to quá sẽ cháy thịt

Bên cạnh đó, điều chỉnh ngọn lửa sao cho vừa khéo Để ăn chín, ta cần để lửa vừa, đừng cho lửa cháy nhanh quá, thịt không chín ăn sẽ không tốt Nếu thịt cháy quá, ăn vào sẽ mắc nhiều bệnh không giỏi cho sức khỏe.

Bước 5: Thịt chín gắpra đĩa ăn cùng với muối tiêu chanh. Bạn có thể cho nướng kèm các loại rau xanh như hành tím, ngô, đậu rồng để ăn cho thanh, bớt ngán dầu mỡ. Lưu ý bạn không nên ăn thịt nướngliên tiếp 2-3 lần mỗi tháng là phù hợp.

thịt nướng - Dùng thịt ba chỉ nướng với muối tiêu chanh!

Cách ướp thịt nướng – Dùng thịt ba chỉ nướng với muối tiêu chanh!

Với cách ướp thịt nướng ở trên, kênh cẩm nang đời sống gia đình ameovat.com , chuyên mục các món thức ăn ngon tin rằng các bạn sẽ làm được những món nướng vô cùng ngon miệng để gia đình thưởng thức.

Xin chúc các bạn thực hiện thành công với cách ướp thịt nướng ngon tuyệt này nhé!

The post Cách ướp thịt nướng ngon như ngoài hàng đơn giản appeared first on Mẹo vặt gia đình, mẹo vặt cuộc sống, sức khỏe gia đình.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *