Dạy Nấu Ăn Ngon Nhất » món ngon mỗi ngày: Ngon mát với cách nấu chè đậu xanh khoai lang tím - Dạy Nấu Ăn Ngon Nhất

món ngon mỗi ngày: Ngon mát với cách nấu chè đậu xanh khoai lang tím

By: Diệu Thảo

Ngon mát với cách nấu chè đậu xanh khoai lang tím:

Ngon mát với cách nấu chè đậu xanh khoai lang tím: Đậu xanh và khoai lang là hai loại thực phẩm rất quen thuộc đối với nhiều gia đình bởi chúng không chỉ bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe mà còn là nguyên liệu để bạn làm nên nhiều món ăn ngon cho cả nhà cùng thưởng thức và cách nấu chè đậu xanh khoai lang… – Xem chi tiếtcách nấu ăn ngon

Đậu xanh và khoai lang là hai loại thực phẩm rất rất gần gũi đối với nhiều gia đình bởi chúng không chỉ bổ dưỡng, giỏi cho sức lực mà còn là các nguyên vật liệu để bạn làm nên nhiều món thức ăn ngon cho gia đình cùng trải nghiệm và cách nấu chè đậu xanh khoai lang tím ngon lạ dưới đây cũng là 1 trong những sự lựa chọn rất phù hợp Một trong những ngày tiết trời se lạnh chuyển mùa nhé.

Cách nấu chè đậu xanh khoai lang tím, cach nau cyhe dau xanh khoai lang tim

Cách nấu chè đậu xanh khoai lang tím

Nguyên liệu nấu chè đậu xanh khoai lang tím

  1. Khoai lang tím: 500g.
  2. Đậu xanh: 200g, bạn chọn mua loại đậu xanh đã làm được chà sạch vỏ để tiết kiệm thời gian chế biến nhé
  3. Mè (vừng) trắng: 50g.
  4. Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ.
  5. Bột năng: 3 thìa.
  6. Đường phèn: 200g, chúng ta có thể thay thế sửa chữa bằng đường cát trắng, đường nâu luôn ngon nhé.
  7. Đường cát: 5 thìa.
  8. Lá dứa: 1 nắm.
  9. Gừng: 1 nhánh nhỏ.
  10. Bột nếp: 100g.
  11. Dâu chuối: 1 ống.

 Chuẩn bị các nguyên vật liệu nấu chè đậu xanh khoai lang tím, chuan bi nguyen lieu nau cyhe dau xanh khoai lang tim

Sơ chế nguyên vật liệu cần thiết nấu chè đậu xanh khoai lang tím

– Đậu xanh: Vo sạch, để ráo.

– Khoai lang: Rửa sạch, gọt vỏ, hấp chín, nghiền nhuyễn rồi trộn với 100g bột nếp, có thể nêm thêm ít nước sôi ấm cho dễ nhào nặn hơn nhé, nhào cho đến khi các thành phần hỗn hợp khoai lang tím – bột nếp kháđồng nhất bạn vo từng viên tròn cho đẹp mắt Đun sôi 1 nồi nước, thả những viên khoai lang tím đã làm được vo tròn này vào luộc, cho đến lúc viên khoai lang nổi lên là được, vớt ra bỏ vô tô nước lọc.

– Lá dứa: Rửa sạch từng lá dưới vòi nước chảy, để ráo, dùng 1 lá cột các lá dứa còn lại thành 1 nắm cho gọn.

– Mè (vừng) trắng: Rang chín vàng cho đến khi dậy mùi thơm là đạt yêu cầu.

– Gừng: gọt vỏ, băm nhỏ.

– Bột năng: Khuấy tan đều với một ít nước.

Sơ chế nguyên vật liệu nấu chè đậu xanh khoai lang, so che nguyen lieu nau che dau xanh khoai lang

Thực hiện phương pháp nấu chè đậu xanh khoai lang tím

Bước 1: Đun sôi 1,2 lít nước cùng nắm lá dứa và gừng băm rồi cho đậu xanh vào,đảo cho đều tay vặn lửa nhỏ nhỏ nhỏ để đậu xanh được chín mềm nhừ. Như vậy cách nấu chè đậu xanh khoai lang tím ngon, hấp dẫn hơn không hề ít nhé.

Bước 2: Sau đó, bạn cho 200g đường vào, quấy tan đều, nêm nếm vị ngọt sao cho đủ ăn rồi cho bột năng vào, chăm chú kết hợp đánh tan để bột năng không bị vón cục nhé.

Bước 3: Cho tiếp những viên khoai lang đã sơ chế, luộc chín vào, khuấy nhẹ đều tay, đun thêm 5 phút nữa để các nguyên vật liệu cần thiết hòa quyện vào nhau, rồi tắt bếp. Vớt nắm lá dứa ra.

Bước 4: Múc chè ra từng bát hoặc ly bé dại sao chođẹp mắt cho thêm ít giọt dầu chuối, rải ít vừng rang chín là bạn đã chấm dứt xong cách nấu chè đậu xanh khoai lang tím ngon, bổ dưỡng tại nhà rồi.

Yêu cầu thành quả món chè đậu xanh khoai lang tím

– Món chè đậu xanh khoai lang tím được trình bày bắt mắt, Color đa dạng, vị ngọt thanh vừa ăn, mùi thơmcuốn hút đậu xanh chín mềm, khoai lang tím dẻo ngon, không bị vỡ vụn, tất cả hòa quyện vào nhau làm nên vị ngon đặc biệt quan trọng của món chè đa hương sắc này.

Thưởng thức chè đậu xanh khoai lang, thuong thuc che dau xanh khoai lang

  • Món chè bạn có thể dùng nóng hay dùng lạnhđều ngonxem xét nếu cần thiết ăn lạnh cho mát, bạn có thể cho ly chè vào ngăn mát tủ lạnh 4 tiếng hoặc dùng kết hợp đá bào mịn nhé.

Cách nấu một số món chè ngon:

  1. Cách nấu chè khoai trân châu
  2. Cách nấu chè bắp đậu xanh
  3. Cách nấu chè trôi nước lá dứa nhân đậu xanh

Mùa hè nóng nực oi bức thế này mà được thưởng thức 1 ly chè đậu xanh khoai lang tím ngon lạ, bổ dưỡng trên đây thì chẳng còn điều gì khác bằng phải không nào. Hãy chế biến ngay để cả gia đình cùng trải nghiệm nhé.

Chúc bạn thành công với phương pháp phương pháp nấu chè đậu xanh khoai lang tím ngon tại nhà nhé.