món ngon từ thịt lợn: Cách làm cá chẽm chưng tương cho thực đơn ngày thu

Cách làm cá chẽm chưng tương cho thực đơn ngày thu:

Cách làm cá chẽm chưng tương cho thực đơn ngày thu: Cách làm cá chẽm chưng tương Bước 1: Sơ chế cá chẽm, rau củ và nấm Cá chẽm bạn mua về làm sạch và rửa sạch, vớt ra đĩa để cho thật ráo nước. Hành tây bóc sạch vỏ bên ngoài và bổ múi cau, cà chua bạn mang rửa sạch cũng bổ múi cau. Lọn bún bạn cho vào bát ngâm với nước khoảng chừng 5 phút. Cải thìa nhặt sạch và rửa sạch, để nguyên cả cây. Rau cần bạn cũng nhặt sạch rửa sạch và dùng dao… Chi tiết »học nấu ăn ngon

Cách làm cá chẽm chưng tương cho thực đơn ngày thu

Cách làm cá chẽm chưng tương

Bước 1: Sơ chế cá chẽm, rau xanh và nấm

  • Cá chẽm bạn khi đã mua về làm sạch vàrửa sạch sẽ vớt ra tô để cho thật ráo nước.
  • Hành tây bóc sạch vỏ bên ngoài và bổ múi cau, cà chua bạn mang rửa cho sạch cũng bổ múi cau.
  • Lọn bún bạn cho vô bát ngâm với nước khoảng chừng 5 phút.
  • Cải thìa nhặt sạch vàrửa sạch sẽ để nguyên cả cây.
  • Rau cần bạn cũng nhặt sạch rửa cho sạch và dùng dao cắt khúc ngắn vừa ăn.

Bước 2: Ướp và hấp chín cá cùng với gia vị

  • Đầu tiên bạn mang ướp cá với các loại các gia vị gồm: muối ăn, đường trắng và ½ phần tương hột chừng nửa tiếng.
  • Sau khi ướp xong bạn xếp cá chẽm vào trong một chiếc khay hấp và cho vô nồi hấp cách thủy chừng 15 phút.

Bước 3: Chưng cá chẽm với tương

  • Sau đó khoảng chừng 15 phút, bạn chi tiếp bún tàu xếp đều vào trong khay cá cùng với các nguyên liệu như: nấm đông cô, hành tây và tương hột, hấp chừng 5 phút.
  • Rau cải thìa bạn bỏ vào nồi nước sôi trần sơ qua trong vòng 2 phút và thả ngay vào bátnước lã vớt ra đĩa.
  • Cuối cùng bạn xếp cà chua và rau cần vào trong một chiếc nồi và tiến hành hấp cá chừng 2 phút thì tắt bếp rồi hưởng thụ khi còn nóng nhé.

Món cá chẽm chưng tương là sự dung hoa giữa công thức hấp và chưng độc đáo và mới lạ mang lại các món ăn thơm ngon và cựcđậm chất từng thớ thịt cá ngấm hết các gia vị cùng các rau củ mộc nhĩ thanh mát và ngọt ngào thì còn điều gì ngon cơm bằng phải không. Hoặc thậm chí bạn có thể hưởng thụ món cá hấp này với bún tươi cùng rất nực nội và thơm lừng nhé.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *