món ngon từ thịt lợn: Cách làm cà pháo dầm tỏi ớt ngon mê ly

Cách làm cà pháo dầm tỏi ớt ngon mê ly:

Cách làm cà pháo dầm tỏi ớt ngon mê ly: Những ngày tiết trời nắng nóng khó chịu như thế này luôn khiến các thành viên trong gia đình bạn cảm thấy mệt mỏi, chán ăn phải không nào. Hãy tìm cách đổi vị cho bữa ăn gia đình bằng những món ăn lạ miệng, hấp dẫn, có tác dụng kích thích khẩu vị như… – Xem chi tiếtcách nấu ăn ngon

Những ngày tiết trời nắng nóng tức giận như thế này luôn khiến các thành viên trong gia đình bạn cảm thấy mệt mỏi, chứng lười ăn phải không nào. Hãy tìm cách đổi vị cho bữa ăn gia đình bằng những món ăn lạ miệng,thu hút có tác dụng kích ứng mùi vị như cà pháo dầm tỏi ớt sẽ rất tuyệt đấy. Cùng theo dõi bài viết để học được cách làm cà pháo dầm tỏi ớt ngon mê ly bạn nhé.

Cách làm cà pháo dầm tỏi ớt, cach lam ca phao dam toi ot

Cách làm cà pháo dầm tỏi ớt

Nguyên liệu làm cà pháo dầm tỏi ớt

  1. Cà pháo: 1kg, bạn có thể chọn mua cà pháo trắng hay cà pháo tím đều ngon, tuy vậy phải đảm bảo cà thật sự tươi ngon, được hái vào buổi sáng, không quá già, trái đều nhau để cách làm cà pháo dầm tỏi ớt ngon đúng chuẩn nhé.
  2. Muối hạt: 50g.
  3. Tỏi: 3 củ to (khoảng 50g).
  4. Ớt sừng đỏ: 150g.
  5. Đường vàng: 10 thìa, bạn có thể thay thế sửa chữa bằng đường trắng cũng đạt yêu cầu.
  6. Nước mắm: 3 thìa, bạn chỉ nên chọn nước mắm có độ mặn vừa phải mới ngon nhé.
  7. Giấm gạo: 5 thìa.
  8. Hũ thủy tinh hay hũ nhựa dùng để đựng cà pháo dầm tỏi ớt.

Chuẩn bị nguyên vật liệu làm cà pháo dầm tỏi ớt, chuan bi nguyen lieu lam ca phao dam toi ot

Thực hiện cách làm cà pháo dầm tỏi ớt

– Cà pháo: Rửa sạch, hòa nước muối (mặn hơn nước canh một chút) vừa cắt đôi quả cà vừa tản vào chậu nước muối để ngâm cho cà khỏi bị thâm đen và ra hét nhựa giúp cho món cà pháo dầm tỏi ớt ngon và hấp dẫn hơn. Ngâm cà pháo trong nước muối khoảng 1 tiếng để quả cà hơi se lại, vớt ra rổ, để ráo.

– Tỏi: lột vỏ,rửa sạch để ráo.

– Ớt: Bỏ cuống,rửa sạch để ráo.

– Cho tỏi, ớt, đường vào cối giã thật nhuyễn mịn rồi trộn thêm 3 thìa nước mắm, 3 thìa giấm gạo sao để cho có vị chua ngọt mặn vừa ăn, bạn có thể cho thêm bất cứ gia vị nào cho hợp mùi vị nhé, bảo đảm an toàn hỗn hợp gia vị này phải sền sệt, sánh nhuyễn mới đạt yêu cầu đấy. Như vậy cách làm cà pháp dầm tỏi ớt ngon, hấp dẫn hơn.

– Cho cà pháo và hỗn hợp hương liệu gia vị đã chế biến ở trên vào cái âu lớn dùng để trộn gỏi sau đó trộn thật đều, tốt nhất có thể bạn nên đeo găng tay nilon để trộn đảm bảo cho món cà pháo dầm tỏi ớt ngấm cùngcác gia vị thơm ngon nhé.

– Sau đó để cà trộn khoảng 5 tiếng cho cách làm cà pháp dầm tỏi ớt ngon, đậm vị hơn rồi cho vào tủ lạnh để qua đêm là có thể đem hay dùng được rồi.

Thực hiện làm cà pháo dầm tỏi ớt, thuc hien lam ca phao dam toi ot

Yêu cầu và trải nghiệm món cà pháo dầm tỏi ớt

– Món cà pháo dầm tỏi ớt trông rất bắt mắt, Màu sắccuốn hút mùi thơm quyễn rũ ngườihưởng thụ có vị chua ngọt mặn hòa quyện vào nhau rất ngon, đặc biệt khi ăn miếng cà giòn, ngấm đềuhương liệu gia vị có tác dụng “đưa cơm” cực kỳ hiệu quả.

– Với món cách làm cà pháo dầm tỏi ớt hấp dẫn này, bạn có thể ăn với với cơm nóng, rau muống luộc, canh chua cá hay canh cua rau đay đều rất ngon và tròn vị đấy nhé.

Thưởng thức cà pháo dầm tỏi ớt, thuong thuc ca phao dam toi ot

Tham khảo thêm cách chế biến một số món ăn ngon với cà pháo:

  1. Cách làm cà pháo kim chi
  2. Cách muối cà pháo
  3. Cách làm cà pháo muối xổi

Chắc chắn với cách làm món cà pháo dầm tỏi ớt cay ngon, lôi kéo trên đây sẽ giúp cả nhà bạn ăn ngon hơn, ăn nhiều hơn giữa những ngày tiết trời nắng nóng khó tính này đấy. Mó năn với vị chua cay mặn ngọt hòa quyện vào nhau kết hợp với vị giòn ngon của cà pháo là nét đặc trưng vô cùng quyến rũ , khó chối từ của các món ăn dân dã này.

Chúc bạn làm cà pháo dầm tỏi ớt thành công và ăn ngon miệng nhé.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *