món ngon từ thịt lợn: Cách làm món thịt lợn xào cay phong cách Hàn Quốc

Cách làm món thịt lợn xào cay phong cách Hàn Quốc:

Cách làm món thịt lợn xào cay phong cách Hàn Quốc: Cách làm thịt lợn xào cay Bước 1: Tẩm ướp gia vị thịt lợn Trộn các loại gia vị 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa cà phê bột gừng, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu và 1/2 thìa cà phê muối với nhau. Tiếp theo trộn đều thịt lợn (vẫn để nguyên miếng) cùng với hỗn hợp gia vị trên và để thịt lợn trong khoảng 15 phút cho thấm đều gia vị. Bước 2: Nướng thịt lợn Làm nóng sẵn lò nướng… Chi tiết »học nấu ăn ngon

Cách làm món thịt lợn xào cay đẳng cấp Hàn Quốc

Cách làm thịt lợn xào cay

Bước 1: Tẩm ướp các gia vị thịt lợn

  • Trộn các loại gia vị 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa cà phê bột gừng, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu và 1/2 thìa cà phê muối với nhau.
  • Tiếp theo trộn đều thịt lợn (vẫn để nguyên miếng) cùng với tất cả hổn hợp gia vị trên và cho thịt lợn trong khoảng 15 phút cho thấm đều gia vị.

Bước 2: Nướng thịt lợn

  • Làm nóng sẵn bếp nướng ở 180 độ C.
  • Thịt lợn sau khi đã có tẩm ướp các hương liệu gia vị khô, các bạn đem rán sơ qua trên chảo. Đổ một chút dầu ăn vào chảo, nhúng nóng rồi tiếp đến đem miếng thịt lợn chiên qua, đổi qua lật lại đến lúc nào thấy miếng thịt săn lại thì gắp ra.
  • Gắp miếng thịt lợn ra đĩa nướng rồi đặt vào trong bếp nướng đã nhúng nóng Bạn nướng thịt lợn trong khoảng 30 phút Trong quá trình nướng nhớ thỉnh thoảng lấy khay nướng ra để lật lại mặt thịt lợn nhé.

Bước 3: Làm nước sốt và sơ chế các loại củ quả

  • Trong lúc đợi nướng thịt, các bạn làm nước sốt bằng cách trộn nước tương, sốt cà chua, giấm gạo, tương ớt đều với nhau.
  • Hành tây bóc vỏ, ớt xanh cắt núm. Dùng dao thái hành tây, ớt xanh thành các miếng vừa ăn.
  • Gừng cạo vỏ, thái sợi Tỏi bóc vỏ, băm nát Ớt sừng bổ dọc, cạo hết hạt đi rồi thái chỉ.

Bước 4: Xào thịt lợn

  • Khi thịt lợn đã chín, các bạnvớt ra để nguội rồi dùng dao thái thịt thành các miếng vừa ăn dày cỡ 0,5cm.
  • Đặt chảo lên bếp, nếm nếm thêm 1 chút dầu ăn vào. Đến khi dầu nóng thì thả 2 cái hoa hồi, gừng, tỏi vào phi thơm. Tiếp theo cho thêm 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, ớt sừng, hành tây vào đảo đều.
  • Đến khi thấy hành tây hơi mềm ra, bạn đổ nước sốt đã chuẩn bị ở bước 3 vào. Cho thêm ớt xanh, thịt lợn vào và đảo đều trong vài phút. Đến khi tất cả các nguyên liệu đều đã chín hẳn và thấm đềugia vị tắt bếp và xúc ra đĩa.

Vậy là bọn họ đã chấm dứt món thịt lợn xào bỏ cay Hàn Quốc đầy hấp dẫn rồi. Công đoạn chuẩn bị và chế biến hơi kì công một chút nhưng đảm bảo an toàn bạn và gia đình sẽ tận hưởng được một món thức ăn đầy gợi cảm và ngon miệng. Chúc các bạn thành công với cách chế biến món thịt con heo xào hơi cay theo phương pháp trên nhé.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *