món ngon từ thịt lợn: Cách nấu gà kho măng tươi đậm đà cho bữa tối

Cách nấu gà kho măng tươi đậm đà cho bữa tối:

Cách nấu gà kho măng tươi đậm đà cho bữa tối: Cách nấu gà kho măng tươi Bước 1: Sơ chế thịt gà và măng tươi Mua gà về rửa sạch với nước muối pha loãng, rồi để gà cho ráo nước. Dùng dao chặt gà thành các miếng vừa ăn sau đó ướp thịt gà với hành hương băm nhỏ, 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu. Ướp thịt gà trong khoảng 1 giờ cho ngấm gia vị. Măng tươi cắt bỏ phần gốc già, chẻ sợi vừa ăn…. Chi tiết »học nấu ăn ngon

Cách nấu gà kho măng tươi đậm đà cho bữa tối

Cách nấu gà kho măng tươi

Bước 1: Sơ chế thịt gà và măng tươi

  • Mua gà về rửa cho sạch với nước muối pha loãng, rồi để gà cho ráo nước.
  • Dùng dao chặt gà thành các miếng vừa ăn tiếp đến ướp thịt gà với hành hương bămnhỏ dại 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phêhạt nêm agi ngon 1/2 thìa cà phê hạt tiêu. Ướp thịt gà trong khoảng 1 giờ cho ngấm gia vị.
  • Măng tươi cắt bỏ phần gốc già, chẻ sợi vừa ăn. Rồi đổ măng tươi vào trong một nồinước lạnh pha thêm chút muối và đặt trên bếp.
  • Đun sôi nồi măng trên bếp rồi mở vung khoảng 5 đến 10 phút cho măng bay hết độc tố và chất chua đi. Sau đó đổ măng ra rá và xả lại với nước lạnh.

Bước 2: Kho gà với măng tươi

  • Đặt nồi lên trên bếp, cho 2 thìa cà phê dầu điều lên nấu nóng rồi đổ tỏi băm vào phi vàng.
  • Tiếp tục đổ thịt gà vào đảo đều khắp Khi thấy thịt gà đã săn lại thì bạn cho măng cùng 1 ít nước lọc vào kho. Nêm thêm 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phêgia vị hạt nêm ớt bột (nhiều hoặc ít tùy khẩu vị) rồi đảo đều.
  • Đậy vung nồi lại và đun bé dại lửa, kho gà với măng trong khoảng 30-40 phút. Khi thấy măng đã chín mềm rồi nếm nếm lại hương liệu gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ dại lên và xúc ra khay ăn nóng.

Món gà nấu măng ngon tuyệt và thơm lừng đã sẵn sàng để cả nhà mình trải nghiệm rồi đây. Bước lâu nhất có lẽ là khâu chuẩn bị măng, tuy vậy nếu bạn cẩn thận khi chế biến như thế sẽ khiến măng không còn bị đắng cũng như thải trừ được các chất độc không tốt trong măng. Tuy nhiên nếu bạn mắc bệnh đau dạ dày thì cũng nên chú ý giảm bớt ăn các món măng nhé. Chúc các bạn ngon miệng!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *