3 bước nấu canh đậu hũ non cà chua ngon nhất

Hướng dẫn nấu canh đậu hũ non  cà chua

  • Nguyên liệu nấu món canh đậu hũ non cà chua :

Cà chua: 2 quả

Dứa: ⅓ quả

Thịt lợn xay: 100 gr

Đậu hũ non vừa làm: 2 miếng

Hành tím, hành lá, mắm, muối, bột nêm, đường

 canh đậu hũ non cà chua ngon nhất
canh đậu hũ non cà chua ngon nhất

Canh đậu hủ non cà chua – hình ảnh https://dayhocnauan.net/truong-day-nau-an

  • Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

Rửa sạch cà chua, 1.5 quả thái khoanh tròn cho dễ dằm. Nửa còn lại thái hình miếng cau.

Hành lá cắt gốc rửa sạch thái nhỏ. Hành tím bóc vỏ đập dập rồi băm nhỏ. Dứa gọt vỏ bỏ mắt thái lát.

Đậu hũ non cắt thành các miếng hình vuông sao cho dễ ăn

Thịt xay đổ ra bát cho ít nước mắm, đường, bột nêm, hành tím đập dập vào trộn đều đề 6 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2: Cách làm

Bắc nồi lên bếp cho nóng, đổ dầu ăn vào và cho hành tím đã đập dập phi thơm lên. Tiếp đó cho cà chua và dứa vào trong nồi, nêm mắm muối, bột nêm, và đường vào vặn nhỏ lửa cho cà chua chín mềm thì lấy đũa hoặc thìa dằm nhuyễn ra. Bạn cho thịt xay vào trộn đều cùng cà chua. Đổ nước lọc vào lưng nồi. Khi nước sôi bạn thêm đậu hũ và cà chua thái miếng cau vào, cho gia vị nêm nếm vừa ăn. Đun sôi khoảng 3 phút thì rắc hành lá xung quanh rồi tắt bếp.

Xem thêm: 3 BƯỚC LÀM MÓN BÒ KHO GỪNG NGON NHƯ Ý

Trả lời