nấu ăn cơ bản: Cách làm cá hồi viên chiên mè ngon tuyệt đỉnh

Cách làm cá hồi viên chiên mè ngon tuyệt đỉnh:

Cách làm cá hồi viên chiên mè ngon tuyệt đỉnh: Cá hồi viên chiên mè không chỉ có hương vị thơm ngon, mà còn có màu sắc cực kì hấp dẫn. Nếu bạn vẫn chưa biết nấu món gì ngon cho bữa cơm gia đình tối nay, hãy cùng tham khảo cách làm cá hồi viên chiên mè thơm ngon dưới đây nhé. Cách làm cá hồi… – Xem chi tiếthọc nấu ăn

Cá hồi viên chiên mè không chỉ có hương vị thơm ngon, mà còn có màu sắc cực kì thu hút Nếu bạn vẫn chưa biết nấu món gì ngon của bữa cơm gia đình tối nay, hãy cùng tham khảo cách làm cá hồi viên chiên mè thơm ngon dưới đây nhé.

Cách làm cá hồi viên chiên mè như thế nào? Hướng dẫn tự làm cá hồi viên chiên mè thơm ngon, hấp dẫn tại nhà
Cá hồi viên chiên mè

Cách làm cá hồi viên chiên mè

Để thực hiện cách làm cá hồi chiên viên mè ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm cá hồi chiên viên mè dưới đây:

Nguyên liệu làm cá hồi viên chiên mè

  1. Cá hồi: 200g
  2. Giò sống: 200g
  3. Mè (vừng): 60g
  4. Tỏi: 1 củ
  5. Hành khô: 2 củ
  6. Hành lá, xà lách, lá đinh lăng
  7. Gia vị: Bột canh, tương ớt, dầu ăn.
Nguyên liệu, công thức và cách chế biến cá hồi viên chiên mè
Nguyên liệu làm cá hồi viên chiên mè

Hướng dẫn làm cá hồi viên chiên mè

Sơ chế các nguyên vật liệu làm cá hồi viên chiên mè

  • Cá hồi khi đã mua về rửathật sạch dùng dao lọc lấy thịt rồi băm nhuyễn.
  • Hành lá cắt bỏ rễrửa sạch thái nhỏ.
  • Tỏi, hành khô bóc bỏ vỏ, đập dập rồi băm nhỏ.
  • Xà lách, lá đinh lăng rửa sạch sẽ rồi vớt ra rổ, để ráo nước.
  • Mè cho ra khay để riêng.

Thực hiện làm món cá hồi chiên viên mè

Bước 1: Cá hồi xay nhuyễn bỏ vô bát cùng với hành lá, hành, khô bămnhỏ tuổi tỏi bămnhỏ tuổi 1/2 thìa cà phê bột canh, hạt tiêu rồi dùng đũa trộn các nguyên vật liệu cần thiết lại với nhau và ướp khoảng chừng 15-20 phút cho cá ngấm gia vị.

Hướng dẫn quy trình các bước làm cá hồi viên chiên mè thơm ngon, đẹp mắt
Mè cho ra đĩa để riêng.

Bước 2: Sau khi cá ướp đãngấm gia vị bạn chia hỗn hợp cá ra thành các phần nhỏ dại rồi viên tròn lại to bằng quả chanh là được. Sau đó tẩm cá viên vào bát mè để cho mè bám phủ kín đáo đều lên mặt cá viên, rồi cho ra bát Bạn làm giống như cho đến lúc xong nguyên liệu thực hiện hướng dẫn làm cá hồi viên chiên mè.

Cách làm cá hồi viên chiên mè thơm ngon, hấp dẫn
Tiến hành ướp cá cho ngấm cùng gia vị.

Bước 3: Cuối cùng, bạn đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun cho nóng già, rồi thả cá viên vào chiên với lửa nhỏ vừa cho đến lúc cá viên chín, vàng đều thì gắp ra giấy thấm bớt dầu rồi cho ra bát và thưởng thức.

Cách làm cá hồi viên chiên mè ngon, hướng dẫn làm món cá hồi viên chiên mè giòn thơm, đơn giản
Thưởng thức món cá hồi viên chiên mè

Lưu ý: Để cách làm cá hồi viên chiên mè vàng đều, thơm ngon, đẹp mắt thì bạn nên dùng chảo sâu lòng và chiên cá viên ngập dầu.

Ngoài ra, các chúng ta có thể tham khảo thêm một số món ngon khác từ cá như:

Món cá hồi viên chiên mè còn là món thức ăn bổ dưỡng, bởi vì vậy bạn nên học cách làm cá hồi viên chiên mè ngon để thỉnh thoảng trổ tài chiêu đãi cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *