Dạy Nấu Ăn Ngon Nhất » các món ăn ngon » nấu ăn cơ bản: Cách làm thịt gà xào nấm ngon miễn chê

nấu ăn cơ bản: Cách làm thịt gà xào nấm ngon miễn chê

By: Diệu Thảo

Cách làm thịt gà xào nấm ngon miễn chê:

Cách làm thịt gà xào nấm ngon miễn chê: Thịt gà với vị ngon hấp dẫn cùng rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe luôn là thực phẩm được rất nhiều chị em phụ nữ ưu tiên lựa chọn để chế biến nên những món ăn vừa ngon vừa bổ cho cả gia đình cùng thưởng thức. Với thịt gà, bạn có thể… – Xem chi tiếthọc nấu ăn

Thịt gà với vị ngon hấp dẫn cùng với nhiều dưỡng chất xuất sắc cho sự khỏe mạnh luôn là thực phẩm được không hề ít các chị em phụ nữ ưu tiên lựa chọn để chế biến nên những món ăn vừa ngon vừa bổ cho cả gia đình cùng trải nghiệm Với thịt gà, bạn có thể làm nên được không ít món lôi cuốn khác nhau như thịt gà nướng, gà luộc, gà kho, gà chiên,… và cách làm thịt gà xào mộc nhĩ ngon, dinh dưỡng dưới đây cũng là một trong sự lựa chọn vô cùng thú vị để bạn làm mới hương vị cả gia đình đấy nhé.

Cách làm thịt gà xàomộc nhĩ cach lam thit ga xao nam

Cách làm thịt gà xào nấm

Chuẩn bị các nguyên vật liệu làm thịt gà xào nấm

  1. Thịt gà đã róc xương: 500g, bạn có thể chọn mua thịt đùi gà hay ức gà tùy thích, tuy nhiên tốt nhất bạn nên lựa chọn thịt gà ta hay gà tam hoàng để món thịt gà xào mộc nhĩ ngon đúng chuẩn nhé.
  2. Nấm rơm: 200g.
  3. Nấm đùi gà: 150g.
  4. Ớt Đà Lạt: ½ trái màu đỏ, ½ trái màu xanh.
  5. Hành lá, rau mùi: 100g.
  6. Hành khô, tỏi: 50g.
  7. Gừng: 1 nhánh nhỏ.
  8. Ớt sừng đỏ: 3 trái/
  9. Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn, tiêu, ớt bột.

Chuẩn bị các nguyên vật liệu làm thịt gà xàonấm chuan bi nguyen lieu lam thit ga xao nam

Sơ chế các nguyên vật liệu làm thịt gà xào nấm

– Hành khô, tỏi: Làm sạch, băm nhỏ.

– Gừng: Gọt vỏ,rửa cho sạch thái chỉ.

– Thịt gà: Rửa sạch, để ráo, thái hạt lựu, ướp thịt gà với ½ phần hành khô, tỏi bămbé dại 1 thìahạt nêm 1 thìa nước mắm, ½ thìa bột ngọt, 1 thìa dầu ăn rồi đem ướp 15 phút để cách làm thịt gà xào nấm ngon đậm vị hơn.

– Nấm rơm, nấm đùi gà: Cắt bỏ chân,rửa cho sạch để ráo, thái hạt lựu. Nếu có nước vo gạo, bạn cho nấm mèo vào nước vo gạo ngâm trong vòng 30 phút cho nấm mèo được trắng rồi tiến hành sơ chế như trên nhé.

– Ớt Đà Lạt: Rửa sạch, thái hạt lựu.

– Hành lá, rau mùi: Nhặt vàrửa sạch sẽ để ráo, hành lá tháinhỏ dại rau mùi cắt khúc 3cm.

– Ớt sừng đỏ: Bỏ cuống,rửa sạch sẽthái theo từng lát trộn ½ ớt cắt lát với 3 thìa nước mắm nguyên chất để dùng với món thịt gà xào nấm cho thêm phần đậm đà hơn.

Sơ chế nguyên vật liệu cần thiết làm thịt gà xàonấm so che nguyen lieu lam thit ga xao nam

Thực hiện cách làm thịt gà xào nấm

– Phi thơm 3 thìa dầu dùng kèm phần hành tỏi băm nhỏ còn lại và gừng thái chỉ cùng ½ thìa ớt bột để món thịt gà xào nấm hấp dẫn hơn, còn nếu không ăn cay bạn có thể sửa chữa ớt bột bằng bột điều tạo màu nhé.

 – Sau đó, bỏ thịt theo lớp gà thái hạt lựu đã được ướp trước đó các gia vị vào xào nhanh tay với lửa vừa cho đến khi thịt gà mới chín tới tới, bạn cho nấm mèo rơm, mộc nhĩ đùi gà thái hạt lựu vào,đảo đều nêm thêm 1 thìagia vị hạt nêm ½ thìa bột ngọt làm sao để cho có vị vừa ăn là được để cách làm gà xào nấm mèo ngon, đậm đà hương vị.

– Tiếp đó, bạn cho ớt Đà Lạt vào, đảo đều khắp thêm 1 phút nữa rồi cho hành lá, ½ thìa tiêu bột vào, rưới nhẹ lên bên trên món thịt gà xào nấm 1 thìa dầu ăn để các món ăn bóng bẩy hơn.

– Tắt bếp, bày món thịt gà xào nấmra khay trang trí bên trên rau mùi thái khúc, ớtthái lát một ít tiêu bột nữa là bạn đã chấm dứt cách làm thịt gà xào nấm ngon tại nhàvà vô cùng dinh dưỡng rồi.

Thực hiện làm thịt gà xàomộc nhĩ thuc hien lam thit ga xao nam

Yêu cầu và thưởng thức món thịt gà xào nấm

– Món thịt gà xào nấm trông rấtlôi cuốn Màu sắcphong phútrông rất nổi bật vị ngon vừa ăn, thịt gà dai, ngọt ngon, ngấm hết hương liệu gia vị hòa quyện vị ngon củanấm vị ngọt của ớt Đà Lạt đóng góp thêm phần làm nên sức hút của món ăn này.

– Món ăn bạn nhớ dùng nóng và chấm cùng với nước mắm trộn ớt cắt lát để các món ăn đậm đà và hợp khẩu vị hơn nhé.

Tham khảo thêm cách thực hiện một số món thức ăn ngon từ thịt gà:

  1. Cách làm gà nướng Pháp
  2. Cách làm gà xào chua ngọt
  3. Cách làm gà rút xương hầm

Thật dễ dàng và đơn giản phải không nào, chỉ với vài bước hướng dẫn cách làm thịt gà xào nấm thơm ngon, chi tiết trên đây là bạn đã có thể tiện lợi hoàn thiện được các món ăn này cho cả gia đình cùng hưởng thụ giữa những ngày tiết trời chuyển mùa này rồi.

Chúc bạn chế biến món thịt gà xào nấm mèo ngon đúng mực nhé.

Tin Moi Nhat