Home / các món ăn ngon / nấu ăn cuối tuần: Cách làm gà nướng Bắc Kinh ngon như ngoài hàng

nấu ăn cuối tuần: Cách làm gà nướng Bắc Kinh ngon như ngoài hàng

Cách làm gà nướng Bắc Kinh ngon như ngoài hàng:

Cách làm gà nướng Bắc Kinh ngon như ngoài hàng: Có lẽ các bạn thường nghe tới món vịt quay Bắc Kinh thơm ngon nổi tiếng đúng không? Vậy hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn một món ăn thơm ngon không kém, đó là gà nướng Bắc Kinh. Nếu quan tâm hãy cùng chúng tôi tham khảo bài viết dưới đây để được… – Xem chi tiếthọc nấu ăn

Có lẽ các bạn thường nghe tới món vịt quay Bắc Kinh thơm ngon nổi tiếng đúng không? Vậy hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn một các món ăn thơm ngonkhông hề kém đó là gà nướng Bắc Kinh. Nếu quan tâm hãy cùng chúng tôi tham khảo bài viết dưới đây để được hướng dẫn cách thực hiện gà nướng Bắc Kinh thơm ngon bạn nhé.

Cách làm gà nướng Bắc Kinh
Gà nướng Bắc Kinh

Cách làm gà nướng Bắc Kinh

Để thực hiện cách làm gà nướng Bắc Kinh đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để gia công gà nướng Bắc Kinh như sau:

Nguyên liệu làm gà nướng Bắc Kinh

  1. Ức gà: 5,5kg
  2. Gừng: 1 củ, thái nhỏ
  3. Hành lá + ngò
  4. Cà rốt: 1/2 củ, thái lát
  5. Tương đen: 50g
  6. Dầu mè: 3 thìa
  7. Rượu trắng: 3 thìa
  8. Mật ong: 3 thìa
  9. Tương ớt xoài: 3 thìa
  10. Tương đậu nành: 2 thìa
  11. Nước cốt chanh: 20ml
  12. Bánh bao chiên ăn kèm
Nguyên liệu làm gà nướng Bắc Kinh
Nguyên liệu làm gà nướng Bắc Kinh

Hướng dẫn làm gà nướng Bắc Kinh

Sau khi chuẩn bị ngừng những nguyên liệu cần có để làm gà nướng Bắc Kinh, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm gà nướng Bắc Kinh như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu cần thiết làm gà nướng Bắc Kinh:

 – Chế biến nước ướp gà: chorượu gạo tương đen, rượu, mật ong, tương ớt xoài, tương đậu nành và nước cốt chanh vào bát và khuất đều (lưu ý tô không làm bằng kim loại). Ướp đều các thành phần hỗn hợp với những miếng gà và xếp vào đĩa nướng, đậy kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 4-6 tiếng.

Hướng dẫn làm gà nướng Bắc Kinh

Bước 2: Công đoạn tiếp theo sau của hướng dẫn làm gà nướng Bắc Kinh, chế biến nước chấm: bắc chảo lên bếp, đổ dầu mè vàođun nóng cho gừng vào xào với lửa bé dại trong vòng 5 phút. Cho tương đen ra bátnhỏ đổ hỗn hợp dầu mè và gừng vào khuấy đều.

Bước 3: Cho gà vào lò, nướng đến lúc lò nóng đến 176 độ C.

Hướng dẫn làm gà nướng Bắc Kinh

Bước 4: Hoàn thiện cách làm gà nướng Bắc Kinh siêu ngon:

 – Mở nắp đĩa nướng ra, tiếp tục nướng gà trong vòng 40 phút, lật mặt đều đặn cho cho đến khi mỡ gà trở nên trong hẳn. Lấy ra khỏi lò, để chừng 5 phút cho ráo mỡ rồi cắt miếng vừa ăn.

 – Hành lá tháinhỏ ngâm vào trong nước cho lá hành nở ra.Xếp gàra đĩa trình bày bằng ngò ri, hành lá, ăn kèm với bánh bao chiên.

Yêu cầu món ăn:

  • Gà chín mềm,vàng khúm thơm lừng, ráo mỡ không ngấy.
  • Khi xếp gàra đĩa nên để gà bánh bao và nước chấm riêng thành từng phần để gia đình ăn theo ý thích của mình.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm gà nướng Bắc Kinh thơm ngon, đặc biệt ở trên nhé. Ngoài ra, các bạn có thể học thêm một vài các món ăn ngon khác được chế biến từ thịt gà như:

  • Công thức và cách thực hiện gà sốt rượu vang
  • Cách làm gà xào bắp cải kiểu Hàn
  • Cách nấu cơm gà đơn giản dễ dàng và ngon

About Diệu Thảo

Check Also

nấu ăn sáng: Cách pha chế trà chanh sả gừng ngon, tốt cho sức khoẻ

Cách pha chế trà chanh sả gừng ngon, tốt cho sức khoẻ: Cách pha chế …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *