nấu ăn cuối tuần: Cách làm mực xào miến ngon tuyệt cú mèo

Cách làm mực xào miến ngon tuyệt cú mèo:

Cách làm mực xào miến ngon tuyệt cú mèo: Bên cạnh món mực khô xào miến quen thuộc, các bạn có thể biến tấu và đổi vị với mực tươi cũng rất ngon và hấp dẫn nhé. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để học cách làm mực xào miến thơm ngon nhé. Cách làm mực xào miến thơm ngon Để thực hiện… – Xem chi tiếthọc nấu ăn

Bên cạnh món mực khô xào miếnquen thuộc các bạn có thể biến tấu và đổi vị với mực tươi cũng tương đối ngon và cuốn hút nhé. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để học cách làm mực xào miến thơm ngon nhé.

Cách làm mực xào miến ngon: Làm mực xào miễn như thế nào ngon?
Hướng dẫn làm mực xào miến

Cách làm mực xào miến thơm ngon

Để thực hiện cách làm mực xào miến, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm mực xào miến dưới đây nhé:

Nguyên liệu chuẩn bị làm mực xào miến

  1. Miến khô: 300g
  2. Mực tươi: 400g
  3. Hành tây: 1 củ
  4. Cà rốt: 1 củ
  5. Tỏi, hành khô
  6. Mộc nhĩ, mộc nhĩ hương
  7. Gia vị: Muối,hạt nêm agi ngon hạt tiêu
Nguyên liệu chuẩn bị làm mực xào miến: Bí quyết chọn mực tươi ngon xào miến
Nguyên liệu chuẩn bị làm mực xào miến

Hướng dẫn làm mực xào miến ngon

Sơ chế các nguyên vật liệu làm mực xào miến

  • Mực tươi sau sau khi mua về các bạnrửa cho sạch bóc lớp màng tím bên ngoài rồi xát sạch với muối để khử mùi tanh của mực. Sau đó, thái mực thành từng miếng nhỏ dại vừa ăn.
  • Miến các bạn ngâm với nước khoảng 20-30 phút cho mềm, rồi vớt miến ra cắt làm đôi.
  • Hành tây bóc vỏ và thái mỏng. Cà rốt nạo vỏ, rửa và thái mỏng.
  • Tỏi, hành khô bóc vỏ, bămbé dại tỏi đập dập.
  • Mộc nhĩ, nấm mèo hương đem ngâm vào nướng nóng khoảng 15 phút cho nở rồirửa sạch sẽ băm nhỏ.
Hướng dẫn làm mực xào miến ngon: Quy trình và công thức làm mực xào miến cực hấp dẫn
Thái mực thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Thực hiện cách chế biến mực xào miến

Bước 1: Thực hiện hướng dẫn làm mực xào miến ngon, các bạn thái mực thành từng miếng vừa ăn, tiếp nối bỏ vào bát ướp mực cùng vớihạt nêm muối, tỏi cùng hạt tiêu rồi trộn đều. Tiến hành ướp mực trong vòng 15-20 phút cho ngấm cùng gia vị.

Bước 2: Khi mực đã ngấm cùngcác gia vị các bạn bắc chảo lên bếp bỏ dầu ăn vào làm cho nóng rồi đổ mức vào xào vừa lửa. Tiến hành xào mực đều tay cho tới khi mực chín thì các bạn cho cà rốt và hành tây vào xào chung cho các nguyên vật liệu chín là được..

­Chú ý không cần thả chín nhừ quá, sẽ làm mất hương vị ngon của món mực xào miến.

Cách làm mực xào miến ngon: Hướng dẫn và mẹo tự làm mực xào miến thơm ngon vừa vặn ngay tại nhà
Thực hiện cách thực hiện mực xào miến

Bước 3: Cách làm mực xào miến ngontiếp sau các bạn hay dùng chảo vừa xào mực cho dầu ăn vào nấu nóng sau đó cho hành khô vào phi thơm. Khi hành có mùi thơm, các bạn cho nấm hương, mộc nhĩ băm nhỏ và miến cùng chút nước vào đảo đều khắp tay.

Nêm nếm hương liệu gia vị cho vừa khéo miệng ăn, rồi tiếp tục đun cho tới khi sợi miến mềm thì đổ mực vào xào chung khoảng 2-3 phút thì tắt bếp.

Thực hiện cách làm mực xào miến ngon: Công thức và quy trình làm mực xào miếndễ dàng hấp dẫn
Thưởng thức món mực xào miến.

Cuối cùng, bày món ăn ra bát thêm vài cọng mùi lên phía trên trang trí cho món mực xào miến thêm lôi kéo là thưởng thức món ăn này các bạn nhé.

Tham khảo thêm một số món ăn kèm mực có thể bạn quan tâm:

  • Cách làm râu mực xào cay
  • Cách làm mực xào dưa leo đơn giản
  • Cách làm mực hấp hành gừng

Không tốn nhiềuthời gian chỉ với những nguyên vật liệu cần thiết dễ kiếm các bạn đã có các món ăn ngon, bổ dưỡng rồi. Với cách làm mực xào miến ngon tuyệt này, các bạn có thể làm bữa sáng hay thỉnh thoảng đổi vị của bữa cơm hàng ngày cũng rất thú vị nhé.

Các bài viết khác từ dạy nấu ăn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *