nấu ăn đơn giản: Ngon cơm với cách làm nem phù trúc cực ngon tại nhà

Ngon cơm với cách làm nem phù trúc cực ngon tại nhà:

Ngon cơm với cách làm nem phù trúc cực ngon tại nhà: Nem phù trúc là món ăn ngon và giàu dinh dưỡng, rất thích hợp với những người ăn chay. Món nem độc đáo này được chế biến từ đậu phụ cùng những loại rau củ, nấm hương và mộc nhĩ cực ngon. Thưởng thức từng miếng nem giòn ngon thật hấp dẫn. Vậy hãy cùng… – Xem chi tiếthọc nấu ăn

Nem phù trúc là các món ăn ngon và giàu dinh dưỡng, rất thích hợp với những fan ăn chay. Món nem độc đáo này được chế biến từ đậu phụ cùng những loạirau mộc nhĩ hương và mộc nhĩ siêu ngon Thưởng thức từng miếng nem giòn ngon thật lôi cuốn Vậy hãy cùng bắt tay vào thực hiện cách làm nem phù trúc thơm ngon dưới đây nhé.

Cách làm nem phù trúc

Cách làm nem phù trúc

Hướng dẫn cách chế biến nem phù trúc đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm nem phù trúc như sau:

Nguyên liệu làm nem phù trúc

  1. Phù trúc loại miếng mỏng: 350g
  2. Đậu phụ: 350g
  3. Nấm hương: 20g
  4. Mọc nhĩ: 20g
  5. Giá đỗ: 150g
  6. Cà rốt: 200g
  7. Hành tây: 200g
  8. Miến: 200g
  9. Bột năng: 20g
  10. Hạt nêm chay vị mộc nhĩ hương + dầu ăn
  11. Gia vị: Nước mắm chay, đu đủ, cà rốt, dấm, đường
  12. Hành hoa + rau mùi ta + rau sống + rau thơm + ớt tươi
Nguyên liệu làm nem phù trúc
Nguyên liệu làm nem phù trúc

Hướng dẫn làm nem phù trúc

Sau khi chuẩn bị chấm dứtnguyên liệu cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món nem phù trúc các bạn nhé:

Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu cần thiết làm nem phù trúc:

 – Khi lựa chọn phù trúc chọn loại mới, màu vàng tươi và mềm, khi mua  về để nguyên, ngâm vào trong nước khoảng 2 tiếng để phù trúc nở mềm, vớt ra rá để ráo, cắt miếng vừa ăn.

 – Nấm hương, mộc nhĩrửa sạch ngâm trong nước cho nở, cắt bỏ chân, cho vô máy xay nhỏ dại Hành tây, cà rốt bỏ vỏ,rửa sạch sẽ thái nhỏ.

Hướng dẫn làm nem phù trúc

 – Đậu phụ bóp nát, giá đỗ rửa sạch xắt miếng vừa ăn, hành hoa, rau mùi nhặtrửa cho sạch thái nhỏ tuổi Miến ngâm trong nước vài  phút rồi thái khúc ngăn

Bước 2: Công đoạn tiếp theo sau của hướng dẫn làm nem phù trúc cho bột năng, đậu phụ, mộc nhĩ, nấm mèo hương, hành tây, cà rốt, giá, miến vào bát, hành hoa và rau mùi tháibé dại dầu ăn, hạt nêm agi ngon vị nấm mèo hương vào rồi trộn các nguyên liệu thật đều lên. Dầu ăn giúp cho nhân không bị chảy nước khi chiên, nem chiên ngừng để lâu vẫn giòn.

Bước 3: Trải phù trúc ra mặt phẳng, cho nhân nem vào rồi gấp bí mật 2 đầu, quấn tròn lại.

Bước 4: Gói lần lượt đến khi hết phù trúc và nhân nem. Nếu ăn thuần xếp nem ra đĩa đưa đi chiên hoặc đóng hộp bảo quản trong tủ lạnh. Khi chiên bắc chảo lên bếp, bỏ dầu vàonấu nóng thả nem vào chiên vàng giòn cả 2 mặt, gắp ra khay lót giấy thấm dầu và hưởng thụ món nem phù trúc.

Hướng dẫn làm nem phù trúc

Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm: Cách làm nem nướng ngon chuẩn vị. Nếu bạn vẫn chưa hài lòng với hướng dẫn trên, bạn có thể bài viết liên quan một hướng dẫn khác: Cách làm nem chua.

Vậy là các bạn đã chấm dứt xong cách làm nem phù trúc giòn ngon rồi đó. Từng chiếc nembắt mắt thơm ngon, vị giòn ngọt của các loại rau hòa quyện cùng hương liệu gia vị rất là cuốn hút Chúc các bạn thành công với cách thực hiện món nem này nhé.

Các bài viết khác từ dạy nấu ăn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *