nấu ăn gia đình đơn giản: Bạn đã biết những tác dụng của hạt chia hay chưa?

Bạn đã biết những tác dụng của hạt chia hay chưa?:

Bạn đã biết những tác dụng của hạt chia hay chưa?:

Bạn đang sử dụng hạt chia nhưng lại nghi ngờ về tác dụng của hạt chia khi chưa có bằng chứng xác thực? Vậy liệu có nên tiếp tục? Hạt chia là một trong những loại ngũ cốc chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như omega-3, chất xơ, các loại viatmin và nhiều vi chất […]dạy học nấu ăn ngon

The post Bạn đã biết những tác dụng của hạt chia hay chưa? appeared first on Hello Bacsi.

Bạn đang thường dùng hạt chia nhưng lại nghi vấn về công dụng của hạt chia khi chưa có bằng chứng xác thực? Vậy liệu có nên tiếp tục?

Hạt chia là 1 trong trong những loại ngũ cốc chứa không ít chất dinh dưỡng như omega-3, chất xơ, các loại viatmin và nhiều vi chất dinh dưỡng khác.

Hạt chia tuy là loại thực phẩm vẫn chưa phổ biến ở Việt Nam nhưng được không hề ít bạn quan tâm bởi những chức năng hoàn hảo và tuyệt vời nhất của chúng đối với sức lực Hạt chia có những tác dụng chữa bệnh như thế nào và cách chế biến hạt chia ra sao? Hãy cùng Hello Bacsi khám phá về loại hạt này nhé.

Thành phần dinh dưỡng của hạt chia

Chất xơ

Hạt chia là loại thực phẩm rất giàu chất xơ. Khẩu phần 2 muỗng hạt chia có thể cung cấp 9,6g (khoảng 38%) hàm lượng chất xơ cần thiết mỗi ngày Tiêu thụ đầy đủ lượng chất xơ theo khuyến nghị sẽ giúp bạn giảm nguy cơ táo bón, tim mạch, béo phì cũng như giúp kiểm soát mức đường trong máu. Viện y học non sông Hoa Kỳ đề xuất bầy ông dưới 50 tuổi nên tiêu thụ khoảng 38g chất xơtừng ngày còn thiếu nữ dưới 50 tuổi nên tiêu thụ 25g. Do đó, hạt chia là nguồn cung cấp chất xơ lý tưởng cho cơ thể.

Theo một nghiên cứu vào năm 2010, hạt chia giúp giảm lượng đường huyết và làm tăng sự ngon miệng đối với những fan ăn bánh mì chứa hạt chia trong một thời gian dài.

Omega-3

Hạt chia cũng là một nguồn cung cấp ait béo omega-3 dồi dào. Do đó, loại thực phẩm này rất tốt cho sự khỏe mạnh của não và tim mạch. Trong một nghiên cứu, những fan tham gia tiêu thụ 25g hạt chia từng ngày trong vòng một tuần có thể gia tăng hàm lượng omega-3 trong cơ thể đáng kể.

Vitamin B3 và B1

Cứ hai muỗng hạt chia có chứa khoảng 12% hàm lượng vitamin B3 và B1 cần thiết cho cơ thể hàng ngày Hai dạng vitamin này rất cần thiết để cơ thể thuận tiện chuyển hóa thức ăn thành năng lượng, giúp não bộ và hệ thần kinh hoạt động bình thường.

Selenium

Khoáng chất selenium đóng vai trò như một chất chống oxy hóa giúp ức chế sự tấn công của các tế bào gốc tự do lên các tế bào bình thường.Ngoài ra chất này còn giúp cơ thể hấp thụ vitamin E tốt hơn. Mỗi muỗng hạt chia chứa khoảng 15,5mcg selenium (chiếm 22% lượng selenium cần thiết mỗi ngày).

Hạt chia còn chứa những loại chất béo bệu cho cơ thể, protein, chất chống oxy hóa và một số khoáng chất khác như: canxi, sắt, kẽm, đồng, mangan…

Tác dụng của hạt chia

Những loại thực phẩm giàu chất xơ như hạt chia có thể giúp bạn cảm thấy no lâu dài Vì vậy, có một chế độ ăn giàu chất xơ để giúp bạn giảm cân một cách hiệu quả.

Ngoài chất xơ thì axit béo omega-3 trong hạt chia cũng cực tốt cho việc giảm cân. Tuy nhiên, có rất ít bằng chứng đã chứng minh điều này.

Hỗ trợ điều trị tình trạng viêm túi thừa

Chất xơ trong hạt chia giúp giảm những cơn đau quặn do tình trạng viêm túi thừa gây nên bằng cách giúp ruột già hấp thu nhiều nước hơn và khiến cho quá trình đi ngoài trở nên dễ dàng.Ngoài ra hạt chia và các loại rau củ quả khác cũng rất tốt trong việc ngăn ngừa tình trạng viêm nhiễm ở ruột già.

Nguyên nhân gây nên tình trạng viêm túi thừa vẫn chưa được xác minh rõ. Tuy nhiên, tình trạng này diễn ra liên tục có thể liên quan đến một chế độ ăn thiếu chất xơ.

Một nghiên cứu trên 67 đối tượng cho biết việc tiêu thụ chỉ 10g hạt chia hằng ngày có thể giúp giảm đáng kể hàm lượng cholesterol “xấu” cũng như tổng lượng cholesterol trong cơ thể.

Một nghiên cứu vừa mới đây cũng cho thấy thêm chế độ ăn giàu chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát điều hành hệ miễn dịch và tình trạng viêm nhiễm. Vì vậy, tiêu thụ nhiều hạt chia để giúp đỡ giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư và béo phì.

Tiểu đường

Không thể không đề cập đến tính năng của hạt chia với bệnh nhân tiểu đường. Tiêu thụ nhiều hạt chia giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cũng tương tự giúp ổn định lượng đường huyết.

Một nghiên cứu cho thấy thêm việc tiêu thụ 14g hạt chia trên chế độ 1.000 calo giúp giảm nguy cơ mắc bệnh động mạch vành và tiểu đường loại 2.

Tác dụng của hạt chia trong việc trợ giúp tiêu hóa và thanh lọc cơ thể

Hạt chia giúp ngăn ngừa tình trạng táo bón và thúc đẩy tính ổn định cho hệ thống đường ruột.Bên cạnh đó loại hạt này cũng giúp cơ thể bài thải chất độc ra bên ngoài thông qua quá trình đại tiện.

Ngăn ngừa bệnh tim mạch

Nhiều nghiên cứu cho biết thêm rằng omega-3 tìm thấy trong hạt chia có thể làm giảm nguy cơ mắc chứng huyết khối và chứng loạn nhịp tim – những rối loạn dẫn đến tình trạng đau tim, chết đột xuất và suy tim.

Ngoài hạt chia, omega-3 còn được tìm thấy nhiều trong hạt lanh, dầu hạt lanh, hạt hemp và quả óc chó.

Tác dụng của hạt chia thật thần kỳ phải không? Qua các chứng minh và nghiên cứu, hiện giờ bạn có thể tự tin sử dụng hạt chia mà không còn phải nghi ngờ hay lo sợ lãng phí tiền bạc. Hello Bacsi khuyên bạn nên thường dùng hạt chia để giúp đỡ sức khỏe bạn thật xuất sắc nhé.

The post Bạn đã biết những tác dụng của hạt chia hay chưa? appeared first on Hello Bacsi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *