Dạy Nấu Ăn Ngon Nhất » các món ăn ngon » nấu ăn hằng ngày: Cách làm trứng hấp thập cẩm ngon, lạ miệng

nấu ăn hằng ngày: Cách làm trứng hấp thập cẩm ngon, lạ miệng

By: Diệu Thảo

Cách làm trứng hấp thập cẩm ngon, lạ miệng:

Cách làm trứng hấp thập cẩm ngon, lạ miệng: Món trứng hấp thập cẩm được làm từ những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm cùng các bước thực hiện dễ dàng. Chỉ cần chút thời gian là các bạn đã có món trứng hấp ngon tuyệt và bắt mắt để thưởng thức rồi. Đặc biệt, món ăn này rất thích hợp với những người… – Xem chi tiếtdạy học nấu ăn ngon

Món trứng hấp thập cẩm được gia công từ những nguyên liệuđơn giản dễ kiếm cùng các bước làm thuận tiện Chỉ cần chút trong khoảng thời gian là các bạn đã có món trứng hấp ngon tuyệt và bắt mắt để hưởng thụ rồi. Đặc biệt, các món ăn này rất phù hợp với những tín đồ mới gầy dậy. Nào cùng bắt tay vào thực hiện cách làm trứng hấp thập cẩm ngon tuyệt nhé.

Cách làm trứng hấp thập cẩm

Cách làm trứng hấp thập cẩm

Để thực hiện cách làm trứng hấp thập cẩm đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm trứng hấp thập cẩm như sau:

Nguyên liệu làm trứng hấp thập cẩm

  1. Trứng gà: 3 quả
  2. Thịt lợn xay: 250g
  3. Trứng vịt muối: 2 quả
  4. Trứng bắc thảo: 2 quả
  5. Nấm đông cô: 60g
  6. Tỏi: 3 tép
  7. Hành tím: 1 củ
  8. Muối: 5g
  9. Đường: 15g
  10. Bột nêm: 20g
  11. Tiêu: 10g
  12. Dầu mè: 10ml
  13. Dầu ăn: 15ml
  14. Sữa tươi không đường: 50ml

Tiến hành thực hiện cách làm trứng hấp thập cẩm

Sau khi chuẩn bị hoàn thànhnguyên vật liệu cần thiết cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm trứng hấp thập cẩm như sau:

Bước 1: Nấm đông cô cắt bỏ gốc,rửa sạch sẽ thái nhỏ tuổi và để ráo.

Hướng dẫn làm trứng hấp thập cẩm

Bước 2: Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ tuổi nửa củ. Bắc chảo lên bép, bật lửa vừa, rót dầu ăn vàolàm cho nóng cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Cho tiếp mộc nhĩ đông cô, bột nêm, muối, đường vào, đảo đều cho đến lúc nấm mèo chín mềm. Đổ sữa tươi vào, nấu thêm 1 phút thì tắt bếp.

Hướng dẫn làm trứng hấp thập cẩm

Bước 3: Bước tiếp sau của hướng dẫn làm trứng hấp thập cẩm tỏi bóc vỏ, dùng dao đập dập băm nhỏ và nửa củ hành tím còn lại. Đập trứng vịt muối tách bóc riêng lòng trắng, lòng đỏ.

Hướng dẫn làm trứng hấp thập cẩm

 – Trứng bóc thảo bóc vỏ, thái nhỏ tuổi Trộn thịt xay cùng tỏi băm, hành,nấm xốtnấm 1quả trứng gà lòng trắng trứng vịt muối, trứng bắc thảo, đường, bột nêm và tiêu trong bát. Ướp thịt khoảng 30 phút.

Hướng dẫn làm trứng hấp thập cẩm

Bước 5: Đập trứng gà ra bát, thêm đường, muối, bột nêm và tiêu rồi quấy đều Bắc chảo lên bếp, bỏ dầu ăn vào nấu nóng và bật lửa vừa. Khidầu sôi từ từ đổ trứng vào chiên. Khi trứng gần chín, lấy trứng ra, bỏ vào một bát nhỏ.

Hướng dẫn làm trứng hấp thập cẩm

Bước 6: Hoàn thiện cách làm trứng hấp thập cẩm siêu ngon cho cả nhà:

 – Cho thịt ướp vào bát, vừa dùng ngang với mép của trứng gà. Bỏ lòng đỏ trứng muối vào giữa, ép nhẹ thịt xuống. Dùng nilon bọc bí mật bát trứng rồi đem hấp khoảng nửa tiếng Lấy tăm chọc vào giữa, nhấc ra tăm khô, không dính là đã chín. Nhẹ nhàng úp ngược bát vào đĩa để mang trứng ra. Món trứng hấp ăn chung với cơm, các loại rau hay cải chua đều thích hợp.

Hướng dẫn làm trứng hấp thập cẩm

Ngoài ra, các bạn có thể học thêm cách làm một số món ăn khác được thiết kế từ trứng như:

Nét độc đáo của món trứng hấp này đó là sự kết hợp của 3 loại trứng trong cùng một món ăn: Trứng tươi, trứng bắc thảo và trứng muối hòa vào cũng thịt xay và mộc nhĩ tao nên một hương vị hài hòa đặc trưng của món ăn Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm trứng hấp thập cẩm ngon và bổ dưỡng nhé.

Tin Moi Nhat