Dạy Nấu Ăn Ngon Nhất » các món ăn ngon » nấu ăn hay nhất: Cách làm nem bề bề giòn ngon, lạ miệng

nấu ăn hay nhất: Cách làm nem bề bề giòn ngon, lạ miệng

By: Diệu Thảo

Cách làm nem bề bề giòn ngon, lạ miệng:

Cách làm nem bề bề giòn ngon, lạ miệng: Bề bề hay còn gọi là tôm tít, món hải sản thơm ngon được nhiều người yêu thích và được chế biến thành nhiều món ăn ngon, một trong số đó phải kể đến món nem bề bề. Hôm nay, cachlam9.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm nem bề bề thơm ngon tại nhà… – Xem chi tiếtdạy học nấu ăn ngon

Bề bề hay còn được gọi là tôm tít, món hải sản thơm ngon được không ít tín đồ yêu thích và được chế biến thành nhiều các món ăn ngon, 1 trong những số đó phải kể đến món nem bề bề. Hôm nay, cachlam9.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm nem bề bề thơm ngon tại nhà như sau:

Cách làm nem bề bề
Nem bề bề

Cách làm nem bề bề

Hướng dẫn cách làm nem bề bề đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để triển khai nem bề bề như sau:

Nguyên liệu làm nem bề bề

  1. Bề bề: 10 con
  2. Thịt nạc vai xay: 250g
  3. Cà rốt + hành tây + củ đậu + mộc nhĩ hương + mộc nhĩ + hành lá.
  4. Trứng gà: 3 quả
Nguyên liệu làm nem bề bề
Nguyên liệu làm nem bề bề

Hướng dẫn làm nem bề bề

Sau khi chuẩn bị xongnguyên vật liệu cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món nem bề bề hảo các bạn nhé:

Bước 1: Sơ chế các nguyên vật liệu làm nem bề bề:

 – Dùng kéo cắt phần đuôi, cắt bớt phần đầu chỗ mắt của bề bề. Lật ngang con bề bề và cắt mép vỏ dọc bên thân bề bề.

 – Dùng tay giữ thân bề bề và kéo phần vỏ ra là lột được phần thịt của bề bề.

Hướng dẫn làm nem bề bề

Bước 2: Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân, rửa sạch rồi thái nhỏ.

 – Củ đậu, cà rốt, gọt vỏ,rửa cho sạch thái bé dại Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ.

Hướng dẫn làm nem bề bề

Bước 3: Công đoạn tiếp sau của hướng dẫn làm món nem bề bề cho củ đậu, cà rốt, hành tây, nấm mèo hương, mộc nhĩ, thịt nạc xay, bề bề, hành lá tháinhỏ dại hạt nêm và hạt tiêu xay vào vào bát. Đập trứng gà vào rồi trộn đều các nguyên liệu.

Bước 4: Để nem được giòn. Hòa tan đường với nước lọc và dấm vào bát. Khi cuốn nem thoa các thành phần hỗn hợp này lên bề mặt bánh. Bạn có thể gói nem hình vuông hoặc gói nem dài cổ truyền Cho nhân vào lá bánh đa nem, nắn nhân nem theo khổ hình vuông nếu muốn gói nem vuông.

Hướng dẫn làm nem bề bề

Bước 5: Gấp 2 mép nem dọc theo phần nhân, kế tiếp gấp phần 2 đầu nem từ dưới lên ở trên theo hình vuông của nhân.

Bước 6: Gói nem bề bề giống như như vậy cho cho cho đến khi hết phần nhân.

Bước 7: Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vàonấu nóng thả nem vào rán ngập dầu Lúc đầu rán nem ở lửa trung bình để nhân nem chín, kế tiếp rán lửa lớn để vỏ nem được giòn.

Bước 8: Rán đến khi nem vàng ươm, gắp ra bát lót giấy để cho ngấm bớt dầu thừa.

 – Cuối cùng xếp nem ra đĩa pha nước chấm chua ngọt để chấm và ăn lẫn với rau xà lách.

Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm: Cách làm nem nướng ngon chuẩn vị hay Cách làm nem chua cũng khá thú vị đấy.

Món nem bề bề đã dứt rồi đó các bạn, các bạn nên thưởng thức món thức ăn này khi còn nóng sẽ thơm ngon hơn nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm nem bề bề đơn giản dễ dàng mà tuyệt ngon.

Tin Moi Nhat