nấu ăn không khó: Cách làm mực ống nhồi đậu Hà Lan ngon, đẹp mắt

Cách làm mực ống nhồi đậu Hà Lan ngon, đẹp mắt:

Cách làm mực ống nhồi đậu Hà Lan ngon, đẹp mắt: Mực nhồi đậu Hà Lan không chỉ là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng mà còn có màu sắc cực hấp dẫn nữa đó. Nếu bạn vẫn chưa biết nấu món gì ngon cho bữa cơm gia đình tối nay, thì cách làm mực ống nhồi đậu Hà Lan ngon dưới đây là gợi ý tuyệt… – Xem chi tiếthọc nấu ăn

Mực nhồi đậu Hà Lan không những các món ăn ngon, giàu dinh dưỡng mà còn được màu cực lôi kéo nữa đấy Nếu bạn vẫn chưa biết nấu món gì ngon cho bữa cơm gia đình tối nay, thì cách làm mực ống nhồi đậu Hà Lan ngon dưới đây là gợi nhắc hoàn hảo và tuyệt vời nhất cho bạn đó.

Cách làm mực ống nhồi đậu Hà Lan ngon, hấp dẫn: Làm mực ống nhồi đậu Hà Lan như thế nào?
Mực ống nhồi đậu Hà Lan

Cách làm mực ống nhồi đậu Hà Lan

Nguyên liệu làm mực ống nhồi đậu Hà Lan

  1. Mực ống tươi: 300g
  2. Cá thác lác phi lê: 200g
  3. Đậu Hà Lan: 60g
  4. Gừng giã nát: 1-2 củ
  5. Tỏi: 1 củ
  6. Rau mùi: 1 mớ
  7. Nước dùng: 2 thìa canh
  8. Tăm nhọn: 1 gói
  9. Gia vị: Dầu ăn,gia vị hạt nêm hạt tiêu, dầu hào, đường.
Nguyên liệu, bí quyết và cách làm mực ống nhồi đậu Hà Lan
Nguyên liệu làm mực ống nhồi đậu Hà Lan

Hướng dẫn làm mực ống nhồi đậu Hà Lan

Sơ chế nguyên vật liệu cần thiết làm mực ống nhồi đậu Hà Lan

  • Cá thác phi lê rửa sạch sẽ, cho vô máy xay nhuyễn.
  • Mực ống khi đã mua về mổ bỏ ruột, bỏ lớp màng tím bên ngoài đi, rửa cho sạch sẽ với tất cả hổn hợp nước, gừng giã nát rồi vớtra bát để khử bớt mùi tanh của mực.
  • Đậu Hà Lanrửa cho sạch vớt ra rổ để ráo nước. Hoặc cẩn thận hơn bạn có thể ngâm đậu Hà Lan với nước muối loãng khoảng 5 phút.
  • Rau mùi nhặt bỏ rễ,rửa cho sạch ngâm với nước muối loãng khoảng 5-10 phút rồi vớt ra rổ để ráo nước.
  • Tỏi bóc bỏ vỏ, đập cho dập rồi băm nhỏ.
Hướng dẫn làm mực ống nhồi đậu Hà Lan, quy trình các bước làm món mực ống nhồi đậu Hà Lan
Đậu Hà Lanrửa sạch vớt ra rổ để ráo nước.

Thực hiện các bước làm mực ống nhồi đậu Hà Lan

Bước 1: Làm nhân nhồi mực:

Đầu tiên của cách làm mực ống nhồi đậu Hà Lan ngon, bạn bỏ vào bát to cá đậu Hà Lan, cá thác lác xay nhuyễn, 1 thìa cà phêhạt nêm agi ngon 2 thìa cà phê hạt tiêu rồi dùng đũa đảo thật đều với nhau và ngâm chừng 10-15 phút xếp thịt cá xay ngấm gia vị.

Bước 2: Tiếp đến, bạn dùng thìa nhỏ tuổi xúc tất cả hổn hợp cá xay cho vô phía bên trong mực ống. Bạn nhồi làm sao đừng để mực không căng quá, không lỏng quá là được, rồi dùng tăm nhọn xiên qua đóng miệng mực lại cố định để cho các thành phần hỗn hợp thịt cá xay không bị rơi ra bên ngoài Bạn làm giống như như vậy đến bao giờ hết nguyên liệu.

Hướng dẫn làm mực ống nhồi đậu Hà Lan
Các bước làm món mực ống nhồi đậu Hà Lan

Bước 3: Bước tiếp theo sau của hướng dẫn làm mực ống nhồi đậu Hà Lan, sau khi đã nhồixong xuôi bạn cho mực vào nồi hấp thực hiện hấp khoảng 20-30 phút cho mực và nhân, rồi rút bỏ tăm nhọn, cho mực ra đĩa.

Bước 4: Trong khi đợi mực chín, bạn chuẩn bị phần nước sốt mực:

Bắc chảo lên bếp, rót dầu ăn vào đun nóng già rồi cho tỏi băm vào phi thơm thì bỏ dầu hào, 2 thìa bột canh nước dùng, rồi dùng đũa đảo đều đun tới khi tất cả hổn hợp nước sốt cạn dần sánh, sền sệt lại thì tắt bếp.

Cách làm mực ống nhồi đậu Hà Lan
Thưởng thức món mực ống nhồi đậu Hà Lan

Bước 5: Cuối cùng, thái mực thành những khoanh tròn nhỏ xếpvào bát rưới phần nước sốt mực, xếp một vài cọng rau mùi lên ở trên để trang trí cho cách chế biến mực ống nhồi đậu Hà Lan thơm ngon,ưa nhìn cuốn hút hơn và hưởng thụ khi còn nóng với cơm trắng, sẽ thật tuyệt đấy.

Cùng với hướng dẫn cách làm mực ống nhồi đậu Hà Lan ngon, dinh dưỡng. Các chúng ta cũng có thể đọc thêm một số món ăn ngon khác được chế biến từ mực như:  cách làm mực xào tỏi ớt hay cách làm mực hấp hành gừng cũng ngon không hề kém đâu nhé.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *