nấu ăn không khó: Hướng dẫn làm bánh hotteok hàn quốc đơn giản mà ngon

Hướng dẫn làm bánh hotteok hàn quốc đơn giản mà ngon:

Hướng dẫn làm bánh hotteok hàn quốc đơn giản mà ngon:

Bánh hotteok khi chế biến xong có vỏ ngoài giòn, thơm mùi quế, nhân thì giòn, thơm bùi của các loại hạt, vị ngọt của đường nâu tất cả hòa quyện hài hòa với nhau để tạo nên thương hiệu riêng của bánh hotteok mà không loại bánh nào có được. Chỉ cần bỏ chút…học nấu ăn

The post Hướng dẫn làm bánh hotteok hàn quốc đơn giản mà ngon appeared first on Sổ tay nấu ăn.

Bánh hotteok khi chế biến kết thúc có vỏ ngoài giòn, thơm mùi quế, nhân thì giòn, thơm bùi của các loại hạt, vị ngọt của đường nâu tất cả hòa quyện hài hòa với nhau để tạo nên thương hiệu riêng của bánh hotteok mà không loại bánh nào có được. Chỉ cần bỏ chút trong khoảng thời gian vào bếp là bạn đã có món bánh ngon tuyệt rồi đấy!

Hướng dẫn làm bánh hotteok hàn quốc dễ dàng và đơn giản mà ngon

Bởi Ms. Ăn uống,
05/01/2017

Hướng dẫn làm bánh hotteok hàn quốc đơn giản mà ngon

Nguyên liệu:

  • Bột mỳ – 200 gr
  • Bột gạo nếp – 100 gr
  • Vừng đen – 1 muỗng canh
  • Men nở – 11 gr
  • Đường trắng – 2 thìa cà phê
  • Muối – 1 thìa cà phê
  • Sữa tươi – 175 ml
  • Đường nâu – 130 gr
  • Bột quế – 1thìa cà phê
  • Hạt dẻ, lạc, hạnh nhân, óc chó – các loại hạt
  • Nilon bọc thực phẩm – một ít
  • Dầu ăn – tùy thích




Hướng dẫn:

Cách chế biến món bánh hotteok cho 3-4 fan ăn

Bước 1: sơ chế nguyên vật liệu món bánh hotteok

–        Vừng đen sau khi mua về các bạn rang chín.

–        Các loại hạt: hạt dẻ, lạc, hạnh nhân, óc chó các bạn bóc vỏ và giã nhỏ.

–        Sữa tươi các bạn hâm sôi và để cho sữa nguội dần lúc nào bạn thấy ấm là dùng được.

Bước 2: các bước làm món bánh hotteok.

Ử bột

–        Các bạn lấy một bát tô lớn rồi cho: bột mỳ, bột gạo nếp, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, men nở và vừng họ vừa rang chín. Các bạn trộn đều tất cả lên nhé để các các nguyên vật liệu hòa quyện với nhau.

cách làm bánh hotteok 1

–        Sau đó, các bạn cho tiếp sữa ấm cùng 1 thìa cà phê dầu ăn vào hỗn hợp trên. Các bạn quấy đều bột lên đến lúc nào bột dẻo, các nguyên vật liệu đã quện đều vào nhau thì bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín đáo bát tô lại, ủ bột trong 30 phút.

cách làm bánh hotteok 2

–        Sau1/2 tiếng bột nở to lên thì các bạn dùng thìa hoặc tay ấn bột cho xẹp lại xuống và họ ủ tiếp trong 10-15 phút nữa.

cách làm bánh hotteok 3

Nhân bánh

–       Trước tiên, các bạn trộn các nguyên vật liệu cần thiết sau: 1 thìa cà phê bột quế, các loại hạt đã giã nhỏ và đường nâu, 1 chút nước để nhân quện lại với nhau. Các bạn dùng thìa trộn đều lên. ( các bạn chú ý nhân không được nát mà chỉ hơi quện là được rồi để bọn họ dễ làm hơn khi nặn bánh)

cách làm bánh hotteok 5

–        Khi bột đã nở đều thì họ ban đầu làm bánh nhé. Các bạn xoa một ít dầu ăn hoặc bột khô lên tay hoặc găng tay nilon để không bị dính khi nặn bánh.

–        Sau đó, các bạn lấy một ít bột, ấn dẹt cho miếng bột to ra, bạn múc một ít nhân vào giữa rồi nặn tròn lại.

cách làm bánh hotteok 6

–        Bạn lần lượt làm như vậy đến khi hết bột nhé.

Rán bánh

–        Sau khi nặn bánhxong xuôi các bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đun cho nóng rồi thả bánh vào chảo, dùng thìa lớn ấn từ từ để gia công dẹt bánh xuống để ý không được mạnh tay để bánh không bị vỡ nhân nhé.

cách làm bánh hotteok 8

cách làm bánh hotteok 9

–        Bạn chiên bánh đến khi vàng đều hai mặt thì vớt bánh ra để ráo dầu, thấm bánh một đợt nữa vào giấy thấm dầu rồi các bạn trình bày bánh ra đĩa.

cách làm bánh hotteok 10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh ngon tuyệt này nhé!

Những chú ý để có món bánh hotteok thơm ngon

–        Nếu bạn không mua được bột nếp thì bạn có thể tự làm bằng cách ngâm gạo nếp khoảng 2-3 tiếng rồi đem đi nghiền nhé.

–        Các loại hạt mình dùng ở đây không cố định mà bạn có thể sửa chữa thay thế theo nhu cầu như dùng thêm hạt điều cũng rất ngon.

–        Các bạn có thể sử dụng bơ để chiên bánh như vậy bánh thơm ngon hơn tương đối nhiều nhé.

Bánh hotteok khi chế biến xong xuôi có vỏ ngoài giòn, thơm mùi quế, nhân thì giòn, thơm bùi của các loại hạt, vị ngọt của đường nâu tất cả hòa quyện hài hòa với nhau để tạo nên thương hiệu riêng của bánh hotteok mà không loại bánh nào có được. Chỉ cần bỏ chút trong khoảng thời gian vào bếp là bạn đã có món bánh ngon tuyệt rồi đấy!

 

 

 

Print Friendly, PDF & Email

cách làm bánh hotteok 10

Từ khóa tìm kiếm:

  • hướng dẫn bánh hotteok
  • cách làm bánh hotteok
  • công thức bánh hotteok
  • cac mon an khong dung duong
  • cac mon an tu vung den
  • mon chien bot men no duoc khong
  • mon chien bo men no khong
  • cach làm banh sèo
  • các món chế biến từ vừng đen
  • các món ngon đơn giản từ mè đen
  • Cach lam banh nuong ngoi
  • các món làm từ mè đen
  • cac mon tu vung den

The post Hướng dẫn làm bánh hotteok hàn quốc dễ dàng mà ngon appeared first on Sổ tay nấu ăn.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *