nấu ăn mỗi ngày: Cách làm ốc rang muối ớt đơn giản, ngon mê ly

Cách làm ốc rang muối ớt đơn giản, ngon mê ly:

Cách làm ốc rang muối ớt đơn giản, ngon mê ly: Ốc rang muối ớt là một món ăn được rất nhiều người ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon và đậm đà mà nó mang lại. Thay vì thường xuyên ra ngoài hàng ăn, vừa kém an toàn, ăn không được ăn thỏa thích lại tốn kém thì tại sao bạn không tự chế biến… – Xem chi tiếthọc nấu ăn

Ốc rang muối ớt là 1 món ăn được rất nhiều người ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon và đậm đà mà nó đem về Thay vì thường xuyên ra ngoài hàng ăn, vừa kéman toàn ăn không được ăn thoải mái lại tốn kém thì tại sao bạn không tự chế biến các món ăn này tại nhà. Chính vì vậy, từ bây giờ chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến ốc rang muối ớtđơn giản và dễ dàng ngon mê ly, chuẩn vị nhé.

Cách làm ốc rang muối ớt, làm món ốc rang muối ớt như thế nào?
Hướng dẫn nấu món ốc rang muối ớt

Cách làm ốc rang muối ớt

Để có cách làm ốc rang muối ớt thơm ngon, tròn vị thì trước tiên bạn rất cần được chuẩn bị những nguyên vật liệu cần thiết cần có làm ốc rang muối ớt sau đây:

Nguyên liệu làm ốc rang muối ớt

  1. Ốc: 1kg (Bạn có thể lựa chọn ốc cà na, ốc hương hay các loại ốc khác đều được)
  2. Gừng đập dập: 1 củ nhỏ
  3. Muối tôm: 200g
  4. Sả bào: 2 muỗng
  5. Tỏi băm: 1 muỗng
  6. Hạt nêm, dầu ăn
  7. Rau răm, ớt xắt khoanh
  8. Muối tiêu chanh hoặc nước mắm tắc

Hướng dẫn cách chế biến ốc rang muối ớt

Bước 1: Để cách làm ốc rang muối ớt thơm ngon, không bị sạn thì đầu tiên bạn cần phải làm sạch ốc. Bạn hãy ngâm ốc với nước vo gạo cùng với một chút muối trong vòng 45 phút đến 1 tiếng để ốc nhả hết chất nhớt và sạn bên trong Sau đó vớt ốc ra và dội với nước sạch.

Hướng dẫn cách chế biến ốc rang muối ớt, quy trình các bước chế biến món ốc rang muối ớt tại nhà
Thực hiện làm ốc rang muối ớt

Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho một ít nước, 1 miếng gừng đã đập cho dập vào cùng để ốc vừa thơm lại nhanh mở miệng to hơn. Đến khi nước sôi thì bạn ban đầu cho ốc vào luộc khoảng 2 – 3 phút, vớt ốc ra để ráo.

Bước 3: Tiếp tục hướng dẫn cách chế biến ốc rang muối ớtđậm đà chuẩn vị, bạn bắc chảo lên bếp, cho nửa thìa bột canh dầu ăn vào, đun già dầu rồi cho tỏi và sả bào phi lên cho thơm. Đến khi tỏi hơi ngả màu vàng thì bạn cho muối tôm và ốc vào. Bạn nhớ cho lửa nhỏ tuổi nhất nhé và thường xuyên đảo cho đều tay tay.

Hướng dẫn cách chế biến ốc rang muối ớt, bí quyết và bí quyết làm món ốc rang muối ớt ngon như ngoài hàng
Thưởng thức ốc rang muối ớt

Bước 4: Tiếp theo, bạn nếm nếm thêm nửa muỗng cà phê hạt nêm để gia công giảm đi vị mặn của muối. Bạn rang ốc đến khi nào thấy muối tôm đổi thành màu nâu sậm và bám vào vỏ ốc là được. Lúc này bạn hãy bày ốcra tô trang trí bằng ít rau răm và ớt xắt khoanh để các món ăn thêm phần hấp dẫn.

Yêu cầu hưởng thụ món ốc rang muối ớt

– Ốc rang muối ớt được trang trí bắt mắt. Bạn có thể ăn với với muối tiêu chanh hoặc nước mắm tắc đều rất tuyệt.

– Món ăn này mang hương vị quan trọng của ốc, mùi thơm nồng của sả cùng vị cay cay tê lưỡi của ớt giúp cho món thức ăn trở nên lôi cuốn hơn.

Thêm một số món thức ăn ngon được chế biến từ ốc:

  • Cách làm ốc xào chuối xanh
  • Cách được nấu canh ốc với khế chua ngọt
  • Cách làm ốc mỡ xào cay

Như vậy là bạn đã kết thúc kết thúc cách làm ốc rang muối ớt thơm ngon, chuẩn vị không thua kém ngoài hàng rồi. Bạn có thể ăn thoải mái mà không phải lo tốn tiền nhé. Chúc bạn thực hiện thành công.

Các bài viết khác từ dạy nấu ăn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *