Home / cách làm hay / các món ăn hàng ngày / nấu ăn ngon dễ làm: Cách làm nước sốt cho món kho và món nướng cực ngon

nấu ăn ngon dễ làm: Cách làm nước sốt cho món kho và món nướng cực ngon

Cách làm nước sốt cho món kho và món nướng cực ngon:

Cách làm nước sốt cho món kho và món nướng cực ngon:

Cách làm nước sốt cho món kho và món nướng cực ngon: Phương pháp chế biến nước sốt: Nước sốt có được vị ngọt là nhờ được điều chế từ đường trắng, đường nâu, mật ong, mứt dẻo, nước ép trái cây, mật mía, đường hóa học Fructose và nước sốt cà chua.  Để có […]học nấu ăn

The post Cách làm nước sốt cho món kho và món nướng cực ngon appeared first on .

Cách làm nước sốt cho món kho và món nướng cực ngon: Phương pháp chế biến nước sốt: Nước sốt có được vị ngọt là nhờ được điều chế từ đường trắng, đường nâu, mật ong, mứt dẻo, nước ép trái cây, mật mía, đường hóa học Fructose và nước sốt cà chua.  Để có được mùi vị đặc biệt nhất, thông thường nước sốt phải được pha chế từ đường và các các gia vị khác. Đường sẽ làm món nướng thêm dịu ngọt nhưng hãy cẩn thận, ở nhiệt độ quá lớn, hoặc nóng quá lâu đường sẽ cháy khét ảnh hướng xấu cho sức khỏe.

5 Cách làm nước sốt cho món kho và món nướng cực ngon

Bí quyết có món kho và nướng ngon không chỉ cần có thịt tươi ngon mà phần quan trọng đặc biệt không hề kém sẽ là gia vị Mỗi người đều có bí quyết riêng để món thịt trở nên đậm đà và có mùi thơm quyến rũ Vậy thì cách duy nhất là ướp, bởi ướp mới giúp thật thấm gia vị vào từng thớ thịt.

1. Cách chế biến nước Sốt ướp thịt heo kho

Thịt kho..món mà hầu hết ít nhất sẽ xuất hiện 1 lần trên bàn ăn ngôi nhà của bạn Để thịt được ngấm đậm các gia vị từ trong ra phía bên ngoài thì bí quyết nằm ngay tại phần hương liệu gia vị ướp. Bạn có thể áp dụng cách này cho món thịt kho đậm đà.

Nguyên liệu:

  • Dầu hào
  • Nước mắm
  • Hạt nêm
  • Đường trắng
  • Tỏi băm
  • Nước màu

Cách làm nước Sốt ướp thịt con heo khoHòa tan 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phêhạt nêm agi ngon 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh nước màu trong chén, khuấy đều.

Thời gian ướp: Khoảng 15-20 phút.

5 cách thực hiện sốt ướp thông dụng

2. Cách làm nước Sốt ướp thịt nướng BBQ

Đây là loại nước sốt phổ biến dành cho các món nướng. Món nướng ngon hay không, thành công hay thất bại chính là do 1 phần nước sốt này khi ướp.

Nguyên liệu:

  • Nước tương
  • Nước ép lê
  • Dầu mè
  • Tỏi băm
  • Hành lá
  • Gừng
  • Đường nâu
  • Mè trắng
  • Tiêu

Cách làm nước Sốt ướp thịt nướng: Trộn 1/4 chén nước tương, 30ml nước ép lê, 2 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng cà phê tỏi băm, hành lá, gừng cắtnhỏ 1 muỗng canh đường nâu, 1 muỗng cà phê mè trắng rang, 1/2 muỗng cà phê tiêu trong tô, khuấy đều.

Thời gian ướp: Khoảng nửa tiếng hoặc qua đêm.

5 cách làm sốt ướp thông dụng

3. Các bước làm nước Sốt ướp thịt gà nướng

Thịt gà sẽmặn mà thơm ngon và mềm hơn khi bạn ướp với sốt này khoảng 60 phút. Chắc chắn mùi vị sẽthu hút lôi cuốn hơn và rất đưa cơm.

Nguyên liệu:

  • Mật ong
  • Đường trắng
  • Ngũ vị hương
  • Dầu ăn
  • Nước mắm
  • Tỏi băm
  • Ớt
  • Sả

Cách làm nước Sốt ướp thịt gà nướng: Cho 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh đường trắng, 1/2 gói ngũ vị hương, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, sả, ớt cắt nhỏ vào chén, trộn đều.

Thời gian ướp: Khoảng 60 phút.

5 cách làn sốt ướp thông dụng

4. Cách thức làm nước Sốt ướp cá chiên

Cũng như những loại thịt, cá khi chúng ta ướp sẽ thấm đậmgia vị không bị tanh và ngấm đều.

Nguyên liệu:

  • Nước mắm
  • Tỏi băm
  • Dầu ăn
  • Đường trắng
  • Ớt bột
  • Bột bắp
  • Tiêu

Cách làm nước Sốt ướp cá chiên: Hòa tan 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh đường trắng, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng canh bột bắp, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào chén, khuấy đều.

Thời gian ướp: Khoảng 10-15 phút.

5 cách làm sốt ướp thông dụng

5. Cách chế biến nước Sốt ướp thịt bò xào

Thịt bò khi đã ướp sẽ nhanh chín hơn, không mất nhiều thời gian chế biến và làm tăng thêm hương vị cho món ăn.

Nguyên liệu:

  • Nước tương
  • Hạt nêm
  • Tiêu
  • Dầu ăn
  • Dầu hào
  • Tỏi băm

Cách làm nước Sốt ướp thịt bò xào: Hòa tan 2 muỗng canh nước tương, tỏi băm, 1 muỗng cà phêhạt nêm agi ngon 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng cà phê dầu hào trong chén, khuấy đều.

Thời gian ướp: Khoảng 10 phút.

Tóm tắt bí quyết làm nước sốt ngon:

Phương pháp chế biến nước sốt: Nước sốt có được vị ngọt là nhờ được điều chế từ đường trắng, đường nâu, mật ong, mứt dẻo, nước ép trái cây, mật mía, đường hóa học Fructose và nước sốt cà chua.  Để có được mùi vị đặc biệt nhất, thông thường nước sốt phải được pha chế từ đường và các các gia vị khác. Đường sẽ làm món nướng thêm dịu ngọt nhưng hãy cẩn thận, ở nhiệt độ quá lớn, hoặc nóng quá lâu đường sẽ cháy khét ảnh hướng xấu cho sức lực Nước sốt nhiều đường sẽ làm cháy bề mặt ngoài của thịt trước khi thịt kịp chín. Vì vậy, nên nướng thịt trước 5 – 10 phút rồi mới phết nước sốt. Nếu như không có dụng cụ là cọ lông chuyên dụng, có thể thay bằng cụm lá chuối hoặc thân củ hành tươi. Chúc các bạn thành công với cách chế biến nước sốt cho các món kho và món nướng được chuyên mục món ngon của MecuBen.com chia sẻ trên đây!

The post Cách làm nước sốt cho món kho và món nướng cực ngon appeared first on .

About Diệu Thảo

Check Also

nấu ăn thực dưỡng: Các mẹo làm mới cho không gian phòng tắm đơn giản nhưng ít người biết

Các mẹo làm mới cho không gian phòng tắm đơn giản nhưng ít người biết: …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *