Dạy Nấu Ăn Ngon Nhất » các món ăn ngon » nấu ăn ngon mỗi ngày: Cách làm bánh chả thơm ngon như ngoài tiệm

nấu ăn ngon mỗi ngày: Cách làm bánh chả thơm ngon như ngoài tiệm

By: dạy nấu ăn | trường dạy nấu ăn tphcm

Cách làm bánh chả thơm ngon như ngoài tiệm:

Cách làm bánh chả thơm ngon như ngoài tiệm: Bánh chả là món quà vặt nổi tiếng của người dân Hà Thành, thưởng thức miếng bánh chả thơm ngon béo ngậy cùng ly trà nóng quả là tuyệt vời. Thay vì thưởng thức món bánh này ngoài hàng, các bạn có thể tự tay làm món bánh chả tại nhà với cách thực hiện… – Xem chi tiếthọc nấu ăn

Bánh chả là món quà vặt nổi tiếng của tín đồ dânthủ đô hà nội hưởng thụ miếng bánh chả thơm ngon béo ngậy cùng ly trà nóng quả là hoàn hảo và tuyệt vời nhất Thay vì thưởng thức món bánh này ngoài hàng, các bạn có thể tự tay mình làm món bánh chả tại nhà với cách thực hiện cực dễ nhé. Nào cùng bắt tay vào thực hiện cách làm bánh chả ngon thôi nào.

Cách làm bánh chả
Bánh chả

Cách làm bánh chả

Hướng dẫn cách làm bánh chả đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm bánh chả như sau:

Nguyên liệu làm bánh chả

Cho phần vỏ bánh:

  1. Bột mì: 250g
  2. Nước đường bánh nướng: 150g
  3. Dầu ăn: 30ml
  4. Nước: 20ml
  5. Lá chanh: 5-6, thái nhỏ

Cho phần nhân thập cẩm:

  1. Lạp xưởng: 2 cây
  2. Mứt sen: 60g
  3. Mứt bí: 50g
  4. Hạt rẻ: 50g, bóc vỏ
  5. Hạt dưa: 40g
  6. Vừng trắng: 40g
  7. Lá chanh: 5 lá
  8. Ngũ vị hương: 1 thìa cafe
  9. Bột bánh dẻo: 40g
  10. Rượu mai quế: 1 thìa
  11. Nước hoa bưởi: 2 thìa
  12. Nước: 2 thìa

Nguyên liệu để quét mặt bánh: Đánh tan 2 lòng đỏ trứng gà với 1 lòng trắng trứng gà

Nguyên liệu làm bánh chả
Nguyên liệu làm bánh chả

Hướng dẫn làm bánh chả

Sau khi chuẩn bị chấm dứtnguyên vật liệu cần thiết cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món bánh chả các bạn nhé:

Phần I: Làm nhân bánh chả:

Bước 1: Mứt sen, lạp xưởng, mứt sen, mứt bí thái bé dại Hạt dẻ cho vào cối giã nhỏ dại Lá chanh thái nhỏ Vừng trắng, hạt dưa rang vàng để nguội.

Bước 2: Trộn tất cả các các nguyên vật liệu cho phần nhân, bóp đều cho các các nguyên vật liệu quyện vào nhau, nặn thành các viên nhân nhỏ.

Hướng dẫn làm bánh chả

Phần II. Làm vỏ bánh chả:

Bước 3: Nhào bột mi cho mịn, cho các nguyên vật liệu còn lại vào âu bột, trộn đều cho đến khi bột dẻo quánh, bọc nilon kín đáo cho bột không bị khô, ủ khoảng 45-50 phút.

Bước 4: Bước tiếp sau của hướng dẫn cách chế biến bánh chả ngon tại nhà, các bạn triển khai đổ bột ra mặt phẳng, dùng gậy cán bột mỏng thành hình chữ nhật dài, dày khoảng 0,5cm, cho nhân vào giữa bánh rồi gấp 2 mép bột lại.

Bước 3: Dùng dao cắt bánh thành những khúcbé dại xếp vào khay lót giấy nướng. Cho bánh vào bếp nướng làm cho nóng sẵn ở nhiệt độ 180 độ C, trong vòng 10 phút.

Bước 4: Lấy bánh ra, quét trứng lên mặt bánh, cho bánh trở lại vào bếp nướng 5 phút nữa cho bánh vàng đẹp.

 – Cho bánh ra tô và thưởng thức món bánh chả thơm ngon cùng ly trà nóng rất ngon nhé.

Ngoài ra để thực đơn ăn vặt trở nên nhiều chủng loại bạn có thể xem thêm cách làm bánh xèo Nhật Bản thơm ngon bắt mắt hoặc cách làm bánh chuối nướng cũng khá ngon và lôi kéo nhé. Hãy chế biến dần các món thức ăn cho gia đình thưởng thức.

Trên đây, là bí kíp và hướng dẫn cách làm bánh chả thơm ngon, béo ngậy tại nhà. Hy vọng, có thể giúp bạn học được cho mình một món bánh ngon để nhâm nhi mỗi khi thong thả nhé.

Tin Moi Nhat