nấu ăn ngon mỗi ngày: Cách làm cá kho cùi dừa và dứa béo ngọt thơm lừng

Cách làm cá kho cùi dừa và dứa béo ngọt thơm lừng:

Cách làm cá kho cùi dừa và dứa béo ngọt thơm lừng: Cách làm cá kho cùi dừa và dứa Bước 1: Sơ chế cá thu, dứa tươi và cùi dừa Cá thu bạn mua về mang đi rửa thật sạch, rồi mang ướp cá cùng với khoảng 1 thìa cà phê muối trong khoảng chừng 30 phút. Cùi dừa bạn dùng nạo cạo hết lớp vỏ lụa màu nâu bên ngoài, rồi dùng dao thái sợi, giữ lại nước dừa tươi để kho cá. Dứa bạn dùng nạo gọt sạch hết vỏ, cắt bỏ hết phần mắt dứa, dùng dao thái… Chi tiết »hướng dẫn nấu ăn

Cách làm cá kho cùi dừa và dứa béo ngọt thơm lừng

Cách làm cá kho cùi dừa và dứa

Bước 1: Sơ chế cá thu, dứa tươi và cùi dừa

  • Cá thu bạn khi đã mua về mang đem rửasạch sẽ rồi mang ướp cá cùng với khoảng 1 thìa cà phê muối trong khoảng 30 phút.
  • Cùi dừa bạn dùng nạo cạo hết lớp vỏ lụa màu nâu bên ngoài, rồi dùng daothái sợi giữ lại nước dừa tươi tươi để kho cá.
  • Dứa bạn dùng nạo gọt sạch hết vỏ, cắt bỏ hết phần mắt dứa, dùng dao thái lát mỏng vừa ăn.

Bước 2: Xếp các nguyên vật liệu vào nồi kho

  • Đầu tiên bạn cho cá thu vào phía dưới đáy nồi kho.
  • Sau đó bạn cho thêm tiếp lần lượt các nguyên vật liệu như: dứa, cùi dừa, hành khô thái theo từng lát mỏng, 2 thìa canh nước mắm, ớt quả băm, ớt bột, 1 thìa cà phê đường vào nồi cá, rồi ném lên trên bếp và đun cho sôi với lửa to.

Bước 3: Kho cá với dứa và cùi dừa

  • Khi bạn thấy nồi cá kho sôi lên thì bạn đổ hết nước dừa tươi vào nấu cùng, thỉnh thoảng bạn lắc quai nồi cho cá ngấm hết gia vị.
  • Cuối cùng bạn hạ lửa bé dạiliu riu nấu sôi lên chừng 30 đến 40 phút, nêm nếm hương liệu gia vị cho đủ rồi tắt bếp, rắc hạt tiêu và hành lá thái nhỏ dại lên phía trên và trải nghiệm nhé.

Vậy là 1 trong đĩa cá kho cùi dừa và dứa đã có mặt trên bạn ăn của gia đình bạn rồi đấy, bữa tối dễ dàng ngày mùa đông được gắp từng miếng cá thơm lừng, cùng chút dứa chua ngọt, cùi dừa béo ngậy ăn cùng cơm trắng nóng hổi thì ngon hảo hạng luôn nhé.

Các bài viết khác từ dạy nấu ăn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*