nấu ăn ngon mỗi ngày: Cách làm món thịt bò nướng lá lốt ngon không cưỡng nổi

Cách làm món thịt bò nướng lá lốt ngon không cưỡng nổi:

Cách làm món thịt bò nướng lá lốt ngon không cưỡng nổi: Cách làm bò nướng lá lốt Bước 1: Sơ chế lá lốt, thịt bò, thịt heo Nhặt cuống, bỏ lá vàng và rửa sạch lá lốt. Thịt bò và thịt heo rửa sạch, băm nhuyễn rồi cho vào trong một chiếc bát. Cho hành tím đã phi vàng, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê dầu mè và 2 muỗng cà phê sả băm vào trộn đều lên rồi ướp… Chi tiết »hướng dẫn nấu ăn

Cách làm món thịt bò nướng lá lốt ngon không cưỡng nổi

Cách làm bò nướng lá lốt

Bước 1: Sơ chế lá lốt, thịt bò, thịt heo

Nhặt cuống, bỏ lá vàng và rửa sạch sẽ lá lốt.

Thịt bò và thịt heorửa sạch sẽ giã nát rồi cho vào trong một chiếc bát. Cho hành tím đã phi vàng, 1 muỗng cà phêgia vị hạt nêm 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê dầu mè và 2 muỗng cà phê sả băm vào trộn đều lên rồi ướp thịt trong khoảng 30 phút.

Bước 2: Cuốn thịt bò với lá lốt

Xúc một ít thịt bằm lên trên lá lốt rồi dìu dịu cuốn lại. Sử dụng que bằng tre để xiên cố định miếng bò cuốn rồi đặt lên trên khay nướng. Lần lượt làm cho cho đến lúc xong lá lốt và thịt bằm.

Bước 3: Nướng bò cuốn lá lốt

Bật lò vi sóng bật chế độ nướng ở nhiệt độ cao rồi đặt khay bò cuốn lá lốt vào nướng trong khoảng 10 phút. Sau đó lấy khay nướng ra, lật cuốn bò và phết lên 1 ít dầu ăn rồi đặt vào nướng thêm khoảng 5 phút nữa.

Đun sôi một ít dầu ăn trên chảo, kế tiếp bắc ra và thả hành lá băm nhỏ dại vào, như vậy hành lá dậy mùi thơm mà vẫn giữ làm nên màu xanh rất đẹp. Sau khi lấy bò nướng lá lốt ra, bạn rưới mỡ hành lá và rắc thêm lạc rang lên trên.

Khi hưởng thụ bò cuốn lá lốt nướng, bạn cuốn cùng với bánh tráng, ít bún, rau xà lách, rau thơm rồi chấm với mắm nêm sẽ thật tuyệt vời.

Với cách chế biến bò nướng lá lốt trên, tốt nhất bạn nên chọn mua thịt heo có lẫn ít mỡ thì cuốn bò nướng sẽ mềm hơn mà vẫn giữ nguyên được vị ngọt đậm đà của thịt. Chúc các bạn thành công với cách chế biến món thịt bò nướng lá lốt nhé!

Các bài viết khác từ dạy nấu ăn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*