Dạy Nấu Ăn Ngon Nhất » nấu ăn ngon rẻ: Cách làm món nem ốc giòn ngon, lạ miệng cho cả nhà - Dạy Nấu Ăn Ngon Nhất

nấu ăn ngon rẻ: Cách làm món nem ốc giòn ngon, lạ miệng cho cả nhà

By: Diệu Thảo

Cách làm món nem ốc giòn ngon, lạ miệng cho cả nhà:

Cách làm món nem ốc giòn ngon, lạ miệng cho cả nhà: Nem ốc là món ăn đặc sản của người Hà Nội với hương vị thơm ngon, sự kết hợp độc đáo & tinh tế giữa các loại gia vị. Bạn đang không biết thực hiện cách làm nem ốc đơn giản, ngon như thế nào, hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé. Cách làm… – Xem chi tiếthọc nấu ăn

Nem ốc là các món ăn đặc sản của fan Hà Nội với hương vị thơm ngon, sự kết hợp độc đáo & tinh tế và sắc sảo giữa các loại gia vị Bạn dường như không biết thực hiện cách làm nem ốcđơn giản ngon như thế nào, hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé.

Cách làm món nem ốc, làm nem ốc ngon giòn như thế nào?
Món nem ốc

Cách làm món nem ốc

Nguyên liệu làm món nem ốc

  1. Ốc nhồi: 1,5kg
  2. Cà rốt: 2 củ
  3. Hành tây: 2 củ
  4. Mộc nhĩ: 40g
  5. Thịt nạc heo: 200g
  6. Hành lá, lá lốt, xương sông, gừng
  7. Bánh đa nem: 1 túi
  8. Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, mì chính, hạt tiêu xay.
Nguyên liệu, bí quyết và bí quyết làm món nem ốc ngon, độc đáo
Nguyên liệu làm món nem ốc

Hướng dẫn làm món nem ốc.

Sơ chế nguyên vật liệu làm món nem ốc

  • Ốc mua vềrửa sạch sẽ rồi ngâm vào chậu các thành phần hỗn hợp nước, muối, ớt khoảng 5 giờ để ốc nhả hết bùn đất, nhớt ra phía bên ngoài Hoặc nếu có thời gian bạn nên ngâm để ốc qua đem sẽ sạch hơn.
  • Mộc nhĩ ngâm vào bát nước nóng khoảng 15-20 phút cho nở mềm rồi cắt bỏ chân,rửa sạch để ráo nước rồi thái nhỏ.
  • Thịt nạc heo rửa sạch sẽ, xắt miếng rồi thả máy xay nhỏ.
  • Hành tây bóc bỏ vỏ, rửa cho sạch thái nhỏ.
  • Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch sẽ rồi thái chỉ.
  • Gừng tươi gọt bỏ vỏ,đập cho dập băm nhỏ.
  • Hành lá, lá lốt, xương sông rửa sạch,rồi thái nhỏ.
  • Gừng tươi gọt bỏ vỏ, băm nhỏ.
Hướng dẫn làm món nem ốc thơm ngon đúng điệu
Quy trình các bước làm nem ốc

Hướng dẫn làm món nem ốc

Bước 1: Đầu tiên của cách làm nem ốc ngon, bạn cho ốc nhồi, nước vào nồi, rồi bắc lên bếp luộc chín, đổ ra rổ để nguội bớt rồi dùng tăm nhọn khêu thịt ốc để ra bát rồi băm nhỏ.

Bước 2: Tiếp đến, cho vô bát tothịt xay thịt ốc bămnhỏ dại cà rốtthải sợi nhỏ hành tây, hành lá, lá lốt, xương sông, gừng, rồi dùng đũa trộn thật đều. Sau đó nêm thêm hạt tiêu, nước mắm, mì chính rồi trộn đều và ướp khoảng 15-20 phút cho ốc, thịt ngấm gia vị.

Hướng dẫn làm món nem ốc, quy trình các bước tự làm nem ốc thơm ngon, hấp dẫn cho cả nhà
Thực hiện làm món nem ốc

Bước 3: Bước tiếp theo sau của hướng dẫn làm nem ốc, bạn dải Bánh đa nem ra mâm sạch rồi dùng thìa xúc hỗn hợp thịt ốc cho vào giữa và quấn tròn lại. Khi cuộn bạn nên cuộn chặt tay để nem không bị bung dời ra. Bạn làm giống như như vậy đến khi nào hết nguyên liệu.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đun cho nóng già rồi cho nem ốc vào rán với lửa vừa phải đến lúc nào nem ốc chín, vàng đều. Vớt nem ra bát lót giấy thấm dầu rồi xếp vào bát và dùng nóng, ăn lẫn với cơm, bún, rau sống với nước chấm chua ngọt sẽ thật tuyệt đấy.

Cách làm món nem ốc
Thưởng thức món nem ốc

Khi thực hiện cách làm nem ốc ngon chuẩn vị các bạn cần chú ý trong khâu pha gia vị chấm nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé.Trong khi các bạn có thể đổi vị với một số món nem ngon như: Cách làm nem bơ hải sản & Cách làm nem nướng ngon đúng vị & Cách làm nem gà nướng sả