nấu ăn ở nhà: 2 Cách làm mứt dừa đơn giản tại nhà nhưng cực ngon cho ngày tết

2 Cách làm mứt dừa đơn giản tại nhà nhưng cực ngon cho ngày tết:

2 Cách làm mứt dừa đơn giản tại nhà nhưng cực ngon cho ngày tết:

2 Cách làm mứt dừa đơn giản tại nhà nhưng cực ngon cho ngày tết: Với 2 công thức làm mứt dừa dưới đây, mùi thơm của mứt dừa khô sẽ cực kỳ hấp dẫn. Lưu ý nhỏ là khi chọn dừa để làm mứt bạn không nên chọn dừa quá già hoặc quá non. Bạn […]dạy học nấu ăn ngon

The post 2 Cách làm mứt dừa đơn giản tại nhà nhưng cực ngon cho ngày tết appeared first on .

2 Cách làm mứt dừa đơn giản tại nhà nhưng siêu ngon cho ngày tết: Với 2 phương pháp làm mứt dừa dưới đây, mùi thơm của mứt dừa khô sẽ rất là hấp dẫn. Lưu ý bé dại là khi chọn dừa để làm mứt bạn không nên chọn dừa quá già hoặc quá non. Bạn cũng có thể mua dừa đã tách bóc sẵn vỏ ngoài chợ hay siêu thị để tránh bị vỡ vụn. Tết này hãy cùng gia đình thưởng thức món ăn này với những ly trà nóng giãy nha, chắc chắn sẽ cực kỳ tuyệt đối đấy.

Tham khảo thêm các cách làm mứt tết tại đây:

  • Cách làm mứt dứa vừa dẻo vừa thơm vừa ngon
  • 2 cách thực hiện mứt tết từ trái đu đủ dễ dàng mà ngon
  • Cách làm mứt chuối tẩm đường vừa giòn vừa ngon
  • Cách làm mứt chuối thơm ngon lạ miệng cho bé
  • Cách làm mứt bưởi thơm ngon và có chức năng trị ho

2 Cách làm mứt dừa đơn giản tại nhà nhưng siêu ngon cho ngày tết:

Mứt dừa là một các món ăn được nhiều fan hay thích bởi vị béo béo của dừa pha lẫn vị ngọt vừa phải của đường làm bạn ăn hoài không chán. Trong những ngày tết, mứt dừa là món mà chủ nhà hay dùng để dọn khách. Bạn biết không làm mứt dừa rất đơn giản đó. Mứt dừa khô là một trong món ăn không thể thiếu vào các dịp lễ tết, các bạn đã có món thức ăn này trong thực đơn ngày tết chưa. Cùng chuyên mục những món ngón ngày tết của mecuben.com khám phá 2 cách làm mứt dừa đơn giản dễ dàng mà ngon dưới đây nhé!

2 Các bước làm mứt dừa đơn giản và dễ dàng tại nhà nhưng cực ngon cho ngày tết

1, Các bước làm mứt dừa truyền thống:

Nguyên liệu:

2 Cách làm mứt dừa dễ dàng và đơn giản tại nhà nhưng cực ngon cho ngày tết
Mứt dừa là 1 trong món không thể không có trong ngày tết. 

– 3 quả dừa, hãy lựa chọn quả dừa không quá già, không quá non

– 600g đường trắng

– 300ml sữa tươi không đường

– 1 ống vani thơm.

Cách làm:

– Dừa tách bỏ vỏ cứng bên ngoài, đổ nước cốt dừa ra cốc, gọt bỏ vỏ lụa, giữ lại phần cùi dừa.

– Bạn rửa lại dừa cho thật sạch.

– Dùng dao nạo theo vòng tròn để ra được sợi dừa dài. Lấy 1 kg thành phẩm dừa đã nạo sợi để triển khai mứt.

– Rửa sạch dừa với nước ấm để bớt dầu xả lại nước lạnh chothật sạch sẽ để trên rổ cho ráo nước.

– Cho dừa ra âu lớn rồi thêm đường vào dùng đũa trộn đều, ướp qua đêm hoặc từ 10 đến 12 tiếng cho đến lúc đường tan hết và sợi dừa có màu trắng trong.

– Dừa sau khi đã ngấm đường, bạn cho dừa vào nồi lớn hay chảo rộng, đáy dày để và thêm sữa tươi vào. Đặt nồi lên bếp, đun lửanhỏ tuổi cứ khoảng 15-20 phút bạn dùng đũa đảo thật đều một lần.

– Đun lửa thật nhỏ dại khoảng từ 45 phút đến 1 tiếng cho dừa khô lại và cạn sữa tươi, dừa có những hạt đường khô nhỏ nhặt bám khắp quanh bên ngoài miếng dừa thì cho vani bột vào, xóc đều và tắt bếp. Ở công đoạn này dừa sẽ nhìn hơi có màu ngà ngà, nhưng khi phơi thì dừa sẽ trắng.

– Đợi dừa nguội thì đổ dừa ra rổ lớn, trải đều ra, để nơi thoáng khoảng 1 ngày, rồi bạn cất vào lọ dùng dần.

2, Cách thức làm mứt dừa nhiều màu:

Nguyên liệu:

2 Cách chế biến mứt dừa dễ dàng tại nhà nhưng siêu ngon cho ngày tết
Mứt dừa nhiều màu rất đặc sắc.

– 2 trái dừa lựa quả đừng quá già (600gr) – 180ml sữa tươi – 350gr đường

– Màu hay vị các bạn cứ mua sữa đã có vị sẵn như sữa dâu, sữa chuối, sữa cam, sữa cà rốt hay sữa chocolate, sữa cacao…Đây là các loại sữa có đường nên các bạn hãy giảm lượng đường xuống còn 320gr thôi nhé.

Cách làm:

– Dừa bổ làm đôi bỏ nước, hơ qua lửa hay cho vào lò nường 20 phút ở nhiệt độ 110 độ C (cách này gỡ vỏ dễ).

– Gọt bỏ phần vỏ nâu và rửa qua nước lạnh thật sạch.

– Bào dừa mỏng bằng dao hai lưỡi. Ngâm dừa vào nước lạnh 10 phút, sau đó sả qua nước lạnhthật sạch để ráo.

– Sữa tươi, đường, dừa cho hết vào 1 cái âu to trộn đều.

–  Để như thế khoảng 2-3 tiếng cho đường tan.

– Cho dừa và nước đường vào chảo không dính, bắt lên bếp sên với lửa vừa, khi nước đường sôi bạn hãy hạ nhỏ tuổi lửa và tiếp tục sên cho đến lúc đường kết tinh, mứt khô ráo thì tắt bếp.

– Đổ mứtra tô khi đang mứt còn nóng bạn gỡ những miếng mứt dài ra hay tạo hình hoa tùy thích.

Lưu ý: Trong khi sên mứt bạn cần đảo cho đều tay để mứt không bị cháy nhé.

The post 2 Cách chế biến mứt dừa đơn giản tại nhà nhưng cực ngon cho ngày tết appeared first on .

Các bài viết khác từ dạy nấu ăn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*