Home / các món ăn ngon / nấu ăn ở sài gòn: Cách nấu cháo thập cẩm thơm ngon và ấm bụng

nấu ăn ở sài gòn: Cách nấu cháo thập cẩm thơm ngon và ấm bụng

Cách nấu cháo thập cẩm thơm ngon và ấm bụng:

Cách nấu cháo thập cẩm thơm ngon và ấm bụng: Những ngày thời tiết se lạnh được thưởng thức bát cháo thơm ngon thật ấm bụng đúng không các bạn? Có rất nhiều món cháo ngon và bổ dưỡng, hôm nay mình sẽ hướng dẫn thêm các bạn một món cháo ngon khác, đó là cách nấu cháo thập cẩm ngon và dinh dưỡng nhé.… – Xem chi tiếtdạy học nấu ăn ngon

Những ngày khí hậu se lạnh được trải nghiệm bát cháo thơm ngon thật ấm bụng đúng không các bạn? Có không hề ít món cháo ngon và bổ dưỡng, lúc này mình sẽ đọc thêm các bạn một món cháo ngon khác, chính là cách nấu cháo thập cẩm ngon và dinh dưỡng nhé.

Cách nấu cháo thập cẩm
Cháo thập cẩm

Cách nấu cháo thập cẩm

Hướng dẫn cách nấu cháo thập cẩm đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để nấu cháo thập cẩm như sau:

Nguyên liệu làm cháo thập cẩm

  1. Hạt sen: 250g
  2. Cà rốt: 1 củ
  3. Nấm hương: 350g
  4. Đậu phụ: 2 thanh, rán vàng
  5. Đỗ xanh: 1 bát
  6. Gạo tẻ: 1 bát
  7. Gạo nếp: 1/2 bát
  8. Hành lá + rau mùi + muối + bột ngọt + hạt tiêu
Nguyên liệu làm cháo thập cẩm
Nguyên liệu làm cháo thập cẩm

Hướng dẫn nấu cháo thập cẩm

Sau khi chuẩn bị chấm dứtnguyên vật liệu cần thiết cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món nấu cháo thập cẩm các bạn nhé:

Bước 1: Nấm hương cắt bỏ chân, rửa qua nước muối rồi rửa lại với nước cho sạch, vớt ra rá để ráo nước. Cà rốt nạo vỏ,rửa sạch thái nhỏ.

Bước 2: Đậu phụ rán sẵnrửa sạch cắt miếng vừa ăn.

Hướng dẫn nấu cháo thập cẩm

Bước 3: Gạo tẻ và gạo nếpvo thật sạch vớt ra rá để ráo nước. Cho gạo vào nồi rang sơ đến lúc hạt gạo săn lại.

 – Công đoạn tiếp sau của hướng dẫn nấu cháo thập cẩm đỗ xanhvo sạch ngâm vào nước khoảng từ 1-2 tiếng, kế tiếp vớt ra rổ cho ráo nước.

Bước 4: Sau đó đổ nước lọc và đỗ xanh vào nồi gạo, để lửa nhỏ tuổi cho đến lúc gạo và đậu xanh chín mềm nhừ.

Bước 5: Đun cho đến khi hạt gạo nở bung và đỗ xanh chín nhừ thì tắt bếp.

Bước 6: Hạt sen khô mua vềrửa sạch nếu dùng hạt sen tươi bóc tách bỏ tâm sen cho sạch sẽ Bắc nồi nước lên bếpnấu sôi cho sen vào, thi thoảng hớt bọt. Đun cho đến lúc hạt sen chín bở

 Bước 7: Cho dầu vào nồiđun cho nóng cho hành vào phi thơm, đổnấm mèo cà rốt vào xào khoảng 3 phút. Như vậy cách nấu cháo thập cẩm ngon, mặn mà hương vị hơn.

Hướng dẫn nấu cháo thập cẩm

Bước 8: Cho đậu phụ vào xào cùng, thêm muối vào đảo thật đều khoảng 5 phút.

Bước 9: Đổ gạo nếp và hạt sen vào nồi đậu phụ, đun lửabé dại thỉnh thoảng quấy đều để gạo không bị khê và cháy ở đáy nồi.

Bước 10: Đun khoảng 20-15 phút, thêm  bột ngọt hoặc hạt nêm agi ngon chay, đun cho sôi lại bạn nêm nếm các gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp rắc rau mùi và hành thái nhỏ tuổi vào. Múc ra bát rắc hạt tiêu lên bề mặt và thưởng thức món cháo thập cẩm.

Chúc các bạn thành công với cách nấu cháo thập cẩm cực ngon và giỏi cho sự khỏe mạnh nhé. Bên cạnh đó, các chúng ta cũng có thể tham khảo thêm một số món cháo ngon khác như:  Cách nấu cháo gà ngon & cách nấu cháo tim cật heo nhanh và bổ dưỡng.

About Diệu Thảo

Check Also

nấu ăn sáng: Cách pha chế trà chanh sả gừng ngon, tốt cho sức khoẻ

Cách pha chế trà chanh sả gừng ngon, tốt cho sức khoẻ: Cách pha chế …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *