nấu ăn online: 4 món ngon từ rau càng cua giúp bạn giảm cân

4 món ngon từ rau càng cua giúp bạn giảm cân:

4 món ngon từ rau càng cua giúp bạn giảm cân:

Rau càng cua là một loại rau dại bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt các món rau càng cua trộn lại càng không thể thiếu trong thực đơn giảm cân của bạn. Là một loài thảo mộc có rễ nông mọc quanh năm, rau càng cua thường có chiều cao 15−45 cm, […]dạy học nấu ăn ngon

The post 4 món ngon từ rau càng cua giúp bạn giảm cân appeared first on Hello Bacsi.

Rau càng cua là một loại rau dại bổ dưỡng tốt nhất chosức lực đặc biệt các món rau càng cua xào lại càng không thể thiếu trong thực đơn giảm cân của bạn.

Là một loài thảo mộc có rễ nông mọc quanh năm, rau càng cua thường có chiều cao 15−45 cm, thân mọng nước, lá hình tim và hạt nhỏ tuổi dễ phát tán đi xa. Khilàm nhỏ rau có mùi như mù tạt. Rau càng cua thuộc họ hồ tiêu, họ cây có khoảng 12 chi với 3.000 chủng loại.

Các các món ăn chế biến từ rau càng cua rất thân quen của fan miền Trung, vị của rau hơi chua, giòn và ăn rất mát. Rau càng cua không chỉ là món thức ăn ngon mà còn là cây thuốc có công dụng chữa nhiều bệnh. Loại rau này được dùng dưới dạng thức ăn phòng chữa cảm, ho hen, ăn không tiêu, tăng huyết áp.

Không những thế, rau càng cua cung cấp nhiều chất dinh dưỡng nhưng lại ít năng lượng nên bạn có thể chế biến nhiều món với rau càng cua để bổ sung vào thực đơn giảm cân. Hãy tham khảo 4 món ăn ngon từ rau càng cua giúp bạn bảo trì vóc dáng thon gọn nhé!

1. Rau càng cua trộn thịt bò

4 món ăn ngon bổ dưỡng từ rau càng cua cho cả nhà

Gỏi rau càng cua trộn thịt bò giòn ngon, chua ngọt thường được dùng làm món mở màn trong các bữa tiệc. Nếu gia đình bạn tổ chức một bữa tiệc nho bé dại thì bạn có thể chuẩn bị thêm món này sẽ vừa ngon, vừa không tốn nhiều khoảng thời gian chế biến. Món ăn này tốt nhất có thể cho những người cần bổ sung sắt để chữa thiếu máu. 

Nguyên liệu

  • 100g thịt bò thái mỏng, ướp sẵn hương liệu gia vị hoặc hạt nêm
  • 100g rau càng cua
  • Chanh, tỏi, hành tím, ớt
  • Đường, tiêu, dầu ô liu

Cách làm

  • Làm nóng chút dầu trong chảo, phi thơm tỏi rồi bỏ thịt theo lớp bò đã thái mỏng vào xào.
  • Xào thịt bò với lửa to cho đến khi thịt vừa chín tới, để riêng.
  • Hành tím và ớt băm nhỏ.
  • Cho chút đường vào bát, vắt chanh vào khuấy cho đường tan. Tiếp đến cho hành tím và ớt đã băm bé dại vào tất cả hổn hợp chanh đường, đảo đều Thêm khoảng 3 thìa dầu ô liu vào tất cả hổn hợp trên, tùy mùi vị có thể nếm nếm thêm dầu nếu mình muốn ăn ngậy hơn nhé.
  • Rau càng cuarửa sạch vẩy ráo, xếp ra đĩa.
  • Xúc thịt bò đã xào lên ở trên rau, rưới tất cả hổn hợp nước sốt, rắc chút tiêu cho thơm.
  • Trộn đều lên là bạn sẽ có món gỏi rau càng cua trộn thịt bò chua ngọt, giòn.

2. Rau càng cua trộn trứng

4 những món ngón bổ dưỡng từ rau càng cua cho cả nhà

Nếu đã ngán ăn thịt thì bạn có thể đổi qua món rau càng cua trộn trứng nhé. Đây là 1 trong những các món ăn bình dân nhưng cực tốt chosự khỏe mạnh nhất là đối với những tín đồ bệnh tiểu đường, thiếu sắt, ngoài ra các món ăn này còn có tác dụng tăng cường miễn dịch cho cơ thể.

Nguyên liệu

  • Trứng gà: 2 quả
  • Rau càng cua: 300g
  • Nước dừa tươi
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Nước trộn: 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường, 2 thìa súp dầu ôliu, 4 thìa súp nước cốt chanh, vài tép tỏi và 1 quả ớt.

Cách làm

  • Rau càng cua nhặtrửa cho sạch ngâm với nước muối pha loãng 15 phút, vớt ra rổ, để ráo.
  • Trứng gà luộc chín, bóc vỏ và bổ thành từng khoanh.
  • Hành tây bóc vỏ, thái mỏng theo chiều dọc của củ.
  • Tỏi bỏ vỏ, băm nhỏ.
  • Ớt bỏ hạt, băm nhỏ.
  • Trộn đều nguyên vật liệu làm nước trộn, khuấy đều cho tan hết gia vị.
  • Trộn rau càng cua, hành tây với nước trộn, tiếp đến bàyra tô thêm trứng lên trên.

3. Rau càng cua nấu canh

Khi bạn đã chán canh xương hầm rau hay những loại rau quen thuộchàng ngày bạn có thể nấu món canh với rau càng cua, một loại rau ngọt mát và nhiều dưỡng chất.

Đơn giản nhất là món rau càng cua thịt băm, cách chế biến cũng khá đơn giản và dễ dàng và giống như tựa như những món canh rau khác. Bạn chỉ cần chuẩn bị rau càng cua với thịt nạc rồi thường dùng các hương liệu gia vị đã có trước trong bếp, chế biến nhanh gọn là có ngay bát canh ngọt mát giải nhiệt rồi. Luộc rau càng cua hoặc nấu món canh ăn có chức năng chữa nhiệt miệng hiệu quả.

Nguyên liệu

  • 1 mớ rau càng cua
  • 100 g thịt nạc
  • Gia vị

Cách làm

  • Rửa sạch rau càng cua.
  • Thịt nạcrửa cho sạch cắt mỏng, băm nhuyễn Ướpcủ hành tím băm nhỏ nửa muỗng cà phê muối, một muỗng cà phê nước mắm, chút tiêu, chút bột ngọt.
  • Bắc nồi lên bếp, cho vô một tô nước. Nước sôi, đổ thịt băm vào, dùng đũa khuấy bỏ thịt theo lớp rời ra.
  • Khi nước sôi kỹ, cho rau vào, canh vừa sôi nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp vì rau càng cua rất nhanh chín.

4. Rau càng cua xào tỏi

 

Rau càng cua có không ít cách chế biến thành các món xào thơm ngon bổ dưỡng như: rau càng cua xào thịt bò, rau càng cua xào tỏi, rau càng cua xào trứng, rau càng cua xào tôm…

Bạn có thể xào rau càng cua với tỏi, hoặc xào với tôm hay thịt bò tùy sở thích để có hương vị thơm ngon như ý.

Nguyên liệu:

  • Rau càng cua
  • Tỏi, dầu ăn, gia vị

Cách làm:

  • Rau càng cua bạn nhặt bỏ những lá già, úa, nhặt bớt phần cuống già rồi đemrửa sạch để ráo.
  • Tỏi bóc bỏ vỏ, đập giập rồi băm nhỏ.
  • Bạn bắc chảo lên bếp, cho vô chảo chút dầu ăn, nấu nóng rồi cho tỏi vào phi thơm lên, kế tiếp bạn cho rau càng cua vào, xào nhanh tay với lửa lớn để rau giữ được độ giòn và màu xanh.
  • Bạn thêm vào rau chúthạt nêm agi ngon hương liệu gia vị cho vừa ăn. Rau càng cua rất nhanh chín nên bạn chỉ xào nhanh là được.
  • Cuối cùng, bạn gắp rau càng cuara khay có thể trang trí đĩa bỏ thêm phần ưa nhìn để cảm giác món ăn cuốn hút hơn.

Rau càng cua giỏi cho sức khỏe của bạn, không chỉ thơm ngon mà còn nhiều chất dinh dưỡng. Nếu muốn giảm cân và gia hạn vóc dáng, bạn nên ưu ái các món rau càng cua trộn nhé!

The post 4 những món ngón từ rau càng cua giúp bạn giảm cân appeared first on Hello Bacsi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *