nấu ăn online: Cách làm bánh dẻo trà xanh ngon, dễ làm ngay tại nhà

Cách làm bánh dẻo trà xanh ngon, dễ làm ngay tại nhà:

Cách làm bánh dẻo trà xanh ngon, dễ làm ngay tại nhà: Mỗi dịp tết Trung thu về, các thành viên trong gia đình lại có dịp quây quần bên nhau và cùng nhâm nhi thưởng thức những chiếc bánh trung thu với nhiều hương vị khác nhau. Trong đó, hương vị trà xanh thơm mát được rất nhiều người ưa thích. Chính vì vậy, hôm nay… – Xem chi tiếtdạy học nấu ăn ngon

Mỗi dịp tết Trungtiếp thu các thành viên trong gia đình lại có dịp quây quần bên nhau và cùng nhâm nhi trải nghiệm những chiếc bánh trung thu với rất nhiều hương vị khác nhau Trong đó, hương vị trà xanh thơm mát được rất nhiều fan hay thích Chính vì vậy, bây giờ chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn cách làm bánh dẻo trà xanh ngon mê ly nhé.

Cách làm bánh dẻo trà xanh ngon: Làm bánh dẻo trà xanh như thế nào?
Hướng dẫn làm bánh dẻo trà xanh cực dễ dàng tại nhà

Cách làm bánh dẻo trà xanh

Cách làm bánh dẻo trà xanh khá dễ dàng và đơn giản và nhanh chóng. Chúng ta hãy bắt tay vào thực hiện công đoạn đầu tiên của cách thực hiện này đó là chuẩn bị nguyên liệu làm bánh dẻo trà xanh nhé.

Nguyên liệu làm bánh dẻo trà xanh

Nguyên liệu làm vỏ

  1. Bột bánh dẻo: 220g
  2. Dầu ăn: 15ml
  3. Nước đường: 550ml
  4. Trà xanh: 2 thìa cà phê

Nguyên liệu làm nhân

  1. Bột mì: 10g
  2. Bột nếp rang: 25g
  3. Đậu xanh: 300g
  4. Đường: 70g
  5. Dầu ăn: 40ml
  6. Muối: ¼ thìa cà phê

Hướng dẫn làm bánh dẻo trà xanh

Bước 1: Tiến hành làm vỏ bánh

Nước đường, dầu cho vào 1cái bát nhỏ đung nóng Sau đó cho bột trà xanh vào hòa tan rồi lược qua rây loại bỏ cặn. Nước đường, nước trà xanh bạn bỏ vô âu và hòa tan. Hướng dẫn cách thực hiện bánh dẻo trà xanh mềm mịn, không bị vón cục chính là khi cho bột vào trộn cùng hỗn hợp trên thì bạn nên cho từ từ vào, dùng phới trộn đều. Cứ như thế vừa cho bột vừa trộn cho đến hết phần bột. Khi trộn hoàn thành bạn sẽ có được một các thành phần hỗn hợp bánh rất mịn. Dùng màng bọc thực phẩm bọc bột lại và để bột nghỉ trong khoảng 6 tiếng. Rồi viên bột thành những viên tròn.

Hướng dẫn làm bánh dẻo trà xanh: Quy trình làm bánh dẻo trà xanh ngon, đơn giản
Các bước làm bánh dẻo trà xanh.

Bước 2: Tiến hành làm nhân bánh

Đậu xanh bạn ngâm với nước qua đêm, đào thải hết vỏ rồi cho đậu xanh, 500mlnước lã muối vào nồi ninh đến lúc đậu chín nhừ. Sau đó, bạn cho đậu xanh và đường vào máy nghiền hoa quả sinh tố để làm nhuyễn.

Cho chảo lên bếp và sẽ cho 40ml dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho đậu xanh xay nhuyễn, bột nếp, bột mì vào. Sên tất cả hổn hợp này cho đến khi nhận quyện lại thành một khối, không dính chảo thì dừng lại. Đợi nhân bớt nóng thì chia nhân thành những phần bằng nhau rồi viên tròn.

Bước 3: Hướng dẫn cách đóng bánh dẻo trà xanh

Nếu bạn có nhu cầu có được những chiếc bánh đều, đẹp thì khi làm bánh dẻo trà xanh bạn cần phải triển khai cân nhân và vỏ bánh trước khi đóng bánh vào khuôn. Nếu bạn có nhu cầu có những chiếc bánh dẻo với khối lượng là 200g thì phần vỏ bánh sẽ là 120g, phần nhân bánh sẽ là 80g.

Cách làm bánh dẻo trà xanh thơm ngon đẹp mắt: Bí quyết tự làm bánh dẻo trà xanh
Thành phẩm bánh dẻo trà xanh.

Tiếp theo, bạn dùng tay ấn dẹt phần bột làm vỏ bánh, cho nhân vào giữa và túm vỏ bánh thế nào cho ôm trọn phần nhân bánh. Bạn rắc một chút bột nếp rang vào khuôn và thoa xung quanh viên bánh để chống dính. Sau đó cho viên bánh vào khuôn ấn thật mạnh, tiếp nối gỡ nhẹ góc khuôn để lấy bánh ra. Cứ thế bạn tiếp tục làm hết các viên bột và nhân còn lại.

Ngoài ra, các bạn có thể đổi vị với cách làm bánh dẻo truyền thống hoặc Làm bánh dẻo nhân tôm cũng tương đối thú vị nhé!

Chỉ với một bài bước thực hiện dễ dàng là bạn đã xong xuôi kết thúc cách làm bánh dẻo trà xanh thơm ngon và hấp dẫn rồi đó. Đảm bảo với hương vị trà xanh thanh mát cùng với nhân đậu xanh mềm ngon, các thành viên trong gia đình bạn sẽ vô cùng ưa thích đó.

Các bài viết khác từ dạy nấu ăn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *