Dạy Nấu Ăn Ngon Nhất » các món ăn ngon » nấu ăn rẻ: Cách làm chả trứng lạ miệng, ngon cơm

nấu ăn rẻ: Cách làm chả trứng lạ miệng, ngon cơm

By: Diệu Thảo

Cách làm chả trứng lạ miệng, ngon cơm:

Cách làm chả trứng lạ miệng, ngon cơm: Nếu như bạn đang băn khoăn không biết nấu món gì ngon để chiêu đãi cả gia đình thưởng thức, vậy hãy cùng học cách làm chả trứng thơm ngon, lạ miệng dưới đây nhé. Cách làm chả trứng Hướng dẫn cách làm chả trứng đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những… – Xem chi tiếthọc nấu ăn ngon

Nếu như bạn đang băn khoăn không biết nấu món gì ngon để chiêu đãi cả gia đìnhthưởng thức vậy hãy cùng học cách làm chả trứng thơm ngon, lạ miệng dưới đây nhé.

Cách làm chả trứng
Chả trứng

Cách làm chả trứng

Hướng dẫn cách chế biến chả trứng đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để gia công chả trứng như sau:

Nguyên liệu làm chả trứng

  1. Thịt cua đóng hộp: 100g
  2. Thịt lợn nạc xay: 500g
  3. Trứng: 8 quả
  4. Miến: 50g
  5. Mộc nhĩ: 10g
  6. Hành khô: 1 củ
  7. Hành lá: 5 nhánh
  8. Tỏi: 1 thìa, băm nhỏ
  9. Dầu ăn: 3 thìa
  10. Nước mắm: 1 muỗng
  11. Dầu hào: 1 muỗng
  12. Hạt tiêu đen: 1 thìa
Nguyên liệu làm chả trứng
Nguyên liệu làm chả trứng

Hướng dẫn làm chả trứng

Sau khi chuẩn bị kết thúccác nguyên vật liệu cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món chả trứng các bạn nhé:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm chả trứng

  • Ngâm mộc nhĩ và miến với nước ấm khoảng 10 phút, vớt ra rổ để ráo nước, để riêng ra hai bát. Vớt thịt cua ra rổ để ráo nước, tiếp đến dùng thìa ép nhẹ cho ra hết nước.
  • Thái nhỏ mộc nhĩ, miến, hành và hành lá. Trong một cái bát lớn bỏ thịt cua, thịt lợn, miến, mộc nhĩ, hành, hành lá và tất cả gia vị.

Hướng dẫn làm chả trứng

Bước 2: Bước tiếp sau của hướng dẫn làm món chả trứng đập quả trứngbỏ vào giữ lại 2 quả bóc lấy lòng đỏ để riêng ra ra bát, lòng trắng bỏ vô bát các thành phần hỗn hợp rồi trộn đều lên.

Bước 3: Bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C. Thoa dầu ăn vào khay nướng nhỏ và đặt vào khay lớn. Đổ tất cả hổn hợp vừa trộn vào khaynhỏ đổ nước sôi ngập nửa khay lớn. Đặt khay vào lò, nướng khoảng 45 phút.

Hướng dẫn làm chả trứng

Bước 4: Để kiểm tra chả chín chưa, dùng tăm tre xiên vào giữa nhấc ra tăm khô và không dính là được. Nếu tăm dính thì nướng tiếp khoảng 5 phút và kiểm tra lại.

Bước 5: Cuối cùng nhúng chổi vào bát lòng đỏ trứng gà phết lên mặt chả rồi tắtlò vi sóng bật chế độ nướng để khay trở lại lò, mở cửa lò và đợi khoảng 5 phút. Nếu đóng cửa lò, phía trên bánh sẽ chuyển sang màu trắng sẽ không đẹp mắt và hấp dẫn là hoàn thành chấm dứt món chả trứng rồi đó.

Hướng dẫn làm chả trứng

Bày chả trứng ra khay và ăn cùng với cơm nóng ngon tuyệt các bạn nhé. Hoặc cắt chả thành từng miếng vuông và ăn lẫn với đồ nguội như chả giò, giò thủ, chả lụa hoặc cơm tấm các bạn nhé.

Trên đây, là hướng dẫn cách làm chả trứng thơm ngon và lôi cuốn tại nhà.Trong khi các bạn có thể học thêm cách làm một số món thức ăn khác được thiết kế từ trứng như:

Tin Moi Nhat