nấu ăn rẻ mà ngon: Cách làm chả cá basa hấp ngon và dinh dưỡng

Cách làm chả cá basa hấp ngon và dinh dưỡng:

Cách làm chả cá basa hấp ngon và dinh dưỡng: Cá basa là món ăn dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Nếu bạn ngại chế biến món cá basa sốt, nấu canh hay kho vì không có nhiều thời gian nấu nướng, thì hãy cùng đổi vị với cách làm chả cá ba sa hấp tuyệt ngon dưới đây nhé. Cách làm chả… – Xem chi tiếthọc nấu ăn ngon

Cá basa là món ăn dinh dưỡng và tốt nhất cho sức lực Nếu bạn ngại chế biến món cá basa sốt, được nấu canh hay kho vì không có không ít thời gian nấu nướng, thì hãy cùng đổi vị với cách làm chả cá ba sa hấp tuyệt ngon dưới đây nhé.

Cách làm chả cá basa hấp
Chả cá basa hấp

Cách làm chả cá basa hấp

Hướng dẫn cách chế biến chả cá basa hấp, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm chả cá basa hấp như sau:

Nguyên liệu làm món chả cá basa hấp

  1. Cá basa: 900g
  2. Trứng: 5 quả
  3. Hành lá + gừng
  4. Gia vị: muối, tiêu trắng xay
Nguyên liệu làm món chả cá basa hấp
Nguyên liệu làm món chả cá basa hấp

Hướng dẫn làm cá basa hấp

Sau khi chuẩn bị kết thúcnguyên liệu cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món chả cá basa hấp các bạn nhé:

Bước 1: Cá basa sau khi mua về sơ chế sạch, rửa với nước muối, dùng dao lọc lấy thịt cá, bỏ đầu, da, xương, tháibé dại cho ra bát. Đập trứng bóc tách lấy lòng đỏ, lòng trắng để riêng ra hai bát.

Hướng dẫn làm cá basa hấp

Bước 2: Cho gừng, hành cắt khúc và nước vào máy nghiền hoa quả bé dại Sau đó cho cá, muối, hạt tiêu và lòng trắng trứng vào. Xay cho đến khi hỗn hợp đặc sệt cho vô nước không bị tan ra là được.

Hướng dẫn làm cá basa hấp

Bước 3: Phết một lớp dầu mỏng đều quanh bát, cho cá vào, dàn đều. Cho vào nồi  hấp trong vòng 30 phút.

Bước 4: Đổ phần lòng đỏ trứng lên bề mặt và hấp thêm 5-10 phút nữa để cách làm chả cá basa hấp ngon, hấp dẫn hơn.

Hướng dẫn làm cá basa hấp

 – Khi thấy bề mặt trứng đã chín vàng và khô thìlấy ra để nguội và thái nhỏ.

Hướng dẫn làm cá basa hấp

Bước 5: Pha nước chấm cho món chả cá basa hấp: cho nước tương, giấm, đường và sa tế vào bát, khuấy đều.

 – Cho chả cá hấp ra tô ăn với với cơm trắng.

Hướng dẫn làm cá basa hấp

Tham khảo thêm cách chế biến một số món ăn ngon,lôi cuốn bổ dưỡng với cá lóc:

  1. Cách nấu món canh chua cá lóc
  2. Cách làm cá lóc chiên sả ớt
  3. Cách nấu cháo cá lóc

Trên đây, là hướng dẫn cách làm chả cá basa hấpđậm chất đưa cơm. Hy vọng, có thể giúp bạn học được cho mình một các món ăn ngon khác được chế biến từ cá basa ngon nhé. Chúc các bạn thành công và ngày càng học được rất nhiều món thức ăn ngon.

Các bài viết khác từ dạy nấu ăn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *