nấu ăn rẻ mà ngon: Học cách làm bánh tro siêu nhanh và ngon

Học cách làm bánh tro siêu nhanh và ngon:

Học cách làm bánh tro siêu nhanh và ngon: Bánh tro là một món ăn không thể thiếu được trong ngày Tết Đoan Ngọ, được lưu truyền từ bao đời nay. Cách làm bánh tro đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, với hương vị đặc trưng ăn một lần sẽ nhớ mãi. Hãy cùng học cách làm bánh tro mật mía cực ngon cho… – Xem chi tiếthọc nấu ăn ngon

Bánh tro là 1 các món ăn không thể không có được trong ngày Tết Đoan Ngọ, được lưu truyền từ bao đời nay. Cách thức làm bánh trođơn giản dễ dàng nguyên liệu dễ kiếm, với hương vị đặc biệt ăn một lần sẽ nhớ mãi. Hãy cùng học cách làm bánh tro mật mía cực ngon cho ngày Tết Đoan Ngọ thêm lôi cuốn nhé.

Cách làm bánh tro

Cách làm bánh tro
Bánh tro ngon và mát

Để thực hiện cách làm bánh tro ngon và chuẩn vị, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm bánh tro dưới đây:

Nguyên liệu làm bánh tro (Khoảng 20 chiếc bánh)

  1. Gạo nếp: 500g
  2. Đỗ xanh bóc vỏ: 300g
  3. Nước tro + muối + đường
  4. Dụng cụ: Lá tre (hoặc lá chuối) + dây lạt buộc
Nguyên liệu làm bánh tro
Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh tro

Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh tro ngon

Sau đây, là các bước làm bánh tro ngon tại nhà:

Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu làm bánh tro

Gạo nếp: đãi sạch nhiều lần với nước, rồi ngâm với nước muối pha loãng. Sau khi ngâm gạo khoảng 5 giờ đồng hồ đãi sạch với nước.

Hướng dẫn chi tiết cách chế biến bánh tro ngon
Chi tiết cách chế biến bánh tro ngon

Nước tro đổ ra bát rồi hòa với nước lọc (Để thực hiện cách làm bánh tro nhanh nhất, các bạn nên mua nước tro làm sẵn)

Tiếp theo, cho gạo nếp và âu to thêm nước hòa với tro ở trên vào làm thế nào để cho ngập mặt gạo nếp, ngâm khoảng 20 giờ đồng hồ. Kiểm tra xem gạo đã ngấm đủ nước cho hay chưa bằng cách, để giữa hai đầu ngón tay, bóp nhẹ thấy hạt nếp vỡ nhẹ ra thì nếp đã ngấm đủ nước tro.

Gạo nếp sau khi ngâm với nước tro xả lại với nước sạch 3-4 lần, rồi cho thêm muối xóc đều để ráo nước.

Thực hiện cách thực hiện bánh tro
Cách làm bánh tro

Đỗ xanh: Đãi sạch vỏ, ngâm với nước khoảng 2 giờ đồng hồ, rồi thả nồi thêm nước nấu cho chín mềm.

Khi đỗ vẫn còn nóng các bạn nêm thêm đường rồi dùng muôi khuấy đều cho đỗ tơi và mịn. Tiếp theo, cho đỗ vào chảo đun nhỏ tuổi lửa để đỗ se lại nêm thêm đường rồi để nguội.

Bước 2: Thực hiện cách thực hiện bánh tro

Yêu cầu hưởng thụ món bánh tro
Thưởng thức món bánh tro

Lá tre rửa cho sạch bỏ vào nồi nước chần qua trộn nước mềm sẽ dễ gói hơn, rồi để cho lá tre ráo nước.

Đỗ xanh vo tròn thành từng viên nhỏ.

Xếp hai chồng lá tre với nhau, rồi cuốn đầu là thành hình phễu. Tiếp theo, cho gạo nếp rồi đặt 1-2 viên đỗ xanh vào múc đỗ xanh lên phía trên rồi ấn nhẹ phần gạo nếp.

Gấp hết các góc của bánh làm sao cho thậtkín rồi dùng lạt buộc lại. Sau đó tiếp tục làm như vậy cho tới khi hết phần gạo nếp và đỗ xanh.

Tiến hành luộc bánh, cho số bánh đã gói vào xoong rồi thêmnước lã đun sôi rồi thả bánh vào luộc chín. Trong quá trình luộc thỉnh thoảng cho thêm nước sôi vào để bánh chín và không bị cháy. Luộc bánh khoảng 2 giờ đồng hồ rồi lấy bánh ra xả vớinước lọc rồi treo bánh cho nguội.

Yêu cầu hưởng thụ món bánh tro

  • Hạt gạo nếp có màu trắng trong, ăn dẻo và bùi bùi hòa quyện với vị ngọt của đỗ xanh
  • Món bánh tro ăn với với đường hoặc mật ong rất ngon và mát

Ngoài ra bạn có thể bài viết liên quan cách làm bánh bao chay hoặc cách làm bánh bao nhân thịt cũng rất dễ dàng và đơn giản và lôi kéo đấy nhé.

Chỉ với vài bước dễ dàng và đơn giản các bạn đã xong xuôi ngừng cách làm bánh tro nhanh, ngon mát và hấp dẫn. Với món bánh tro này các bạn có thỉnh thoảng trổ tài để chiêu đãi gia đình bữa sáng hoặc những ngày trời mát trời rất thú vị nhé.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *