nấu ăn rẻ mà ngon: Những tác dụng chữa bệnh tuyệt vời từ rau đắng

Những tác dụng chữa bệnh tuyệt vời từ rau đắng:

Những tác dụng chữa bệnh tuyệt vời từ rau đắng:

Những tác dụng chữa bệnh tuyệt vời từ rau đắng: Theo y học cổ truyền Việt Nam, rau đắng biển hay còn gọi là cây ruột gà, cây ba kích, rau sam trắng hay rau sam đắng. Có tính mát, vị đắng, có khả năng thanh nhiệt tiêu độc, lợi tiểu, tiêu thũng. Người dân […]học nấu ăn ngon

The post Những tác dụng chữa bệnh tuyệt vời từ rau đắng appeared first on .

Những chức năng chữa bệnh tuyệt đối từ rau đắng: Theo y học cổ truyền Việt Nam, rau đắng biển hay nói một cách khác là cây ruột gà, cây ba kích, rau sam trắng hay rau sam đắng. Có tính mát, vị đắng, có tác dụng thanh nhiệt tiêu độc, lợi tiểu, tiêu thũng. Người dân hay được sử dụng để sắc uống chữa ho, làm thuốc trị các chứng tiểu gắt buốt, đi cầu khó. Dùng dưới dạng thuốc phơi khô 6 – 12g sắc uống mỗi lần….

  • 6 tác dụng chữa bệnh tuyệt vời từ trà gừng
  • Những công dụng chữa bệnh của cây tầm gửi
  • Tác dụng ít người biết của rau kinh giới
  • Một số bài thuốc dân gian chữa bệnh từ tỏi

Những công dụng chữa bệnh tuyệt vời từ rau đắng

Rau đắng là vị thuốc giúp phòng và trị một số bệnh thườnggặp đồng thời nó còn là loại thực phẩm giúp giảm béo kết quả Rau đắng được hay dùng phổ biến trong bữa ăn gia đình.Ngoài ra rau đắng còn là vị thuốc giúp phòng và trị một số bệnh thườngchạm mặt đồng thời nó còn là loại thực phẩm giúp giảm béo tác dụng Ở nước ta, rau đắng có 2 loại là rau đắng đất và rau đắng biển. Hai loài rau này tuy có tính vị giống nhau nhưng về mặt tác dụng cho sức khỏe thì lại có những điểm mạnh riêng.

Rau đắng đất:

Raudang1

Rau đắng đất có tên khoa học là Polygonum aviculare L. Là loài cây thân thảo mọc bò xung quanh đất, thân và cành mọc tỏa tròn gần như sát mặt đất, đôi khi mọc cao tới 10 – 30cm, màu đỏ tím. Chúng sống quanh năm, có thân bé dại nhiều đốt, lá nhỏ dại mọc so le, có bẹ chìa, phiến lá dài 1,5 – 2cm, rộng 0,4cm. Hoa nhỏ tuổi màu hồng tím, mọc tụ lại khoảng 1 – 5 hoa ở kẽ lá.Quả ở cạnh, chứa một hạt đầu đen. Mùa hoa khoảng tháng 5 – 6. Người ta thường thu hái toàn cây, hay dùng thân và lá còn tươi hoặc đem phơi khô thường dùng dần.

Theo Đông y, rau đắng đất hay có cách gọi khác là biển súc, cây càng tôm, cây xương cá. Có vị đắng, tính bình, không độc, có chức năng lợi tiêu hóa, khai vị, lợi tiểu, trừ thấp nhiệt, sơ can. Những trường hợp có thể hay dùng để trị bệnh như: tiểu gắt buốt, sỏi thận, ăn uống kém tiêu, nóng trongtín đồ hạ sốt, mát gan.

Rau đắng đất có chứa hàm lượng vitamin C khá cao, khi thường dùng giúp bức tốc sức đề kháng cho cơ thể, làm bền bỉ thành mạch. Dường như còn có một số chất hữu dụng cho sự khỏe mạnh như: tanin, saponin, flavonoid, alkaloid và sesquiterpene. Các thành phần này kháng khuẩnrất tốt có thể chống lại một số vi khuẩn gram âm và gram dương. Những bạn đang bị ho, sốt, cảm lạnh, mụn nhọt, nhiễm trùng đường tiết niệu hay tiêu hóa dùng rau đắng đất cũng giúp bức tốc khả năng chống lại bệnh tật. Tham khảo thêm về chức năng của tinh dầu Tràm

Đồng thời, chúng có tác dụng chống lại quá trình oxy hóa, khử các gốc tự do trong cơ thể, ngăn chặn sự hình thành tế bào ung thư. Một công trình nghiên cứu từ Trung Quốc cho thấy rau đắng đất có vai trò quét dọn các gốc tự do trong cơ thể, được hay dùng có lợi cho các đối tượng mắc bệnh Parkinson, Alzheimer, ung thư và các vấn đề về tim mạch.

Các nhà nghiên cứu ở Iran cũng đã tìm ra những bằng chứng thực nghiệm trên bệnh nhân bị ung thư vú, khi cho tương tác với các thành phần có trong rau đắng đất, người ta đã phát hiện một tỉ lệ khá cao khả năng ức chế khỏe khoắn sự trở nên tân tiến của tế bào ung thư. Qua đó, lộ diện những hy vọng mang đến sức lực cũng giống như làm tăng khả năng phòng và điều trị bệnh cho các đối tượng mắc căn bệnh nan y này.

Rau đắng biển:

rau đắng 2

Rau đắng biển tên gọi khoa học là Bacopa monnieri L. Thường cải tiến và phát triển ở những Quanh Vùng đầm lầy, bãi cỏ hoang có hơi ẩm hay nằm pha lẫn với các loại cỏ thấp ở ngoài bờ ruộng nên fan ta còn được gọi là rau đắng đồng. Đây là loài cây thân thảo sống dai, mọc bò, thân nhẵn mang rễ, dài 10 – 40cm, mang những cành mềm mọc đứng. Lá mọc đối không cuống, hình thuôn, tù, dài 8 – 12mm, rộng 3 – 5mm. Hoa mọc riêng lẻ màu trắng. Quả nang hình trứng, nhẵn, hạtnhỏ dại có góc cạnh. Mùa hoa khoảng tháng 4 – 6.

Theo y học cổ truyền Việt Nam, rau đắng biển hay còn được gọi là cây ruột gà, cây ba kích, rau sam trắng hay rau sam đắng. Có tính mát, vị đắng, có chức năng thanh nhiệt tiêu độc, lợi tiểu, tiêu thũng. Người dân hay sử dụng để sắc uống chữa ho, làm thuốc trị các chứng tiểu gắt buốt, đi cầu khó. Dùng dưới dạng thuốc phơi khô 6 – 12g sắc uống mỗi lần.

Rau đắng biển không thua kém gì so với rau đắng đất, thành phần có trong rau đắng biển cũng sở hữu khá nhiều các chất hữu ích cho sức lực như: các loại alkaloid và saponin. Các yếu tố này tác động tốt nhất trên hệ thống tuần hoàn não, tăng cường dẫn truyền xung động thần kinh, chống lại hiện tượng oxy hóa của tế bào não. Trong nền y học cổ truyền của Ấn Độ cũng đã từng đề cập đến loại thực vật này vì chúng có chức năng giúp người dùng tăng trí nhớ, giảm sự mệt mỏilòng tin có tính năng làm người trở nên tỉnh táo hơn, đồng thời ở tín đồ mắc bệnh động kinh nó cũng có hiệu quả ngăn ngừa sự tái diễn của cơn động kinh.

Từ những tài liệu cổ đó, các nhà khoa học Ấn Độ đã thực hiện nhiều nghiên cứu cũng tương tự các thử nghiệm lâm sàng và kết quả đã làm rõ được những tác dụng mà kinh nghiệm dân gian đã để lại Những tác động của rau đắng biển đối với hệ thần kinh là vô cùng bổ ích Không dừng lại ở đó, những nhà tâm lý học ở Úc cũng đã phát hiện được khả năng lưu giữ thông tin ở não gia tăng một cách rõ rệt và cải thiện khả năng tập trung tác dụng qua tính năng của các chất saponin có trong rau đắng biển. Tương tự, các nhà nghiên cứu ở Hoa Kỳ và Thái Lan qua quá trình tìm hiểu đã ra mắt những tính năng hữu dụng đó dành cho fan trầm cảm, tín đồ bị suy nhược thần kinh, bệnh nhân sau tai biến mạch máu não và bình an khi thường dùng cho bạn cao tuổi.

Một trao đổi gần đây của rất nhiều nhà nghiên cứu dược liệu tại Ấn Độ về khả năng ức chế quá trình gây viêm tại các khớp cũng đang đi đến những công dụng khá khả quan. Khi sử dụng trên những bạn có thoái hóa khớp hoặc mắc các chứng bệnh về đau và nhức khớp có biểu hiện viêm, đặc biệt là những đối tượng viêm khớp dạng thấp, cũng giúp giảm và ngăn chặn các quá trình gây viêm này, giảm bớt được các cơn đau trên khớp, giúp bệnh nhân cải thiện các cử động khớp và thoải mái và dễ chịu hơn trong sinh hoạt. Nhưng thực tế chúng vẫn không thể nào thay thế sửa chữa được việc hay dùng thuốc ở những bệnh nhân này, bạn bệnh vẫn cần sự tư vấn và chăm lo kỹ hơn của bác sĩ.

Rau đắng và ẩm thực:

Nhìn chung cả 2 loài rau trên đều có những tác dụng hữu ích chosức khỏe mỗi loại đều có những điểm mạnh khác biệt nhưng cả 2 đều có chung một đặc điểm là có vị rất đắng, nhưng sau khi dùng mộttrong khoảng thời gian bạn đã phần nào quen với vị đắng đó thì chúng sẽ cho ta cảm giác ngọt nhẹ và thanh rất ngon miệng. Cũng giống như những loài rau khác, rau đắng chứa được nhiều chất xơ và các loại dinh dưỡng khác nên tốt nhất cho chế độ ăn giảm béo, ngăn ngừa rối loạn mỡ máu, cân xứng với các đối tượng đang mắc bệnh mạn tính như tăng huyết áp, đái tháo đường.

Rau đắng trong bữa ăn thường sử dụng cả phầnlá và thân ăn rau tươi chung với các món ăn khác như cháo nóng tốt nhất chosức khỏe đặc biệt là ăn rau đắng với cháo cá lóc hay cá kèo rất được fan dân Nam bộ ưa chuộng.

Nếu ngại bởi vị đắng của rau thì bạn có thể sử dụng dưới bề ngoài luộc chín ăn chung với cá kho hoặc thịt kho, tương, chao. Hay khi nấu thành canh, nấu lẩu thì vị của rau cũng cắt giảm phần nào tính đắng. Hoặc ưa chuộng hơn nữa là món xào với tôm, thịt cùng dầu, mỡ và nước cốt dừa cũng cho ta một bữa ăn lôi cuốn Dù có khá nhiều công dụng hữu ích nhưng việc thường dùng rau đắng cũng cần có một số để ý sau:

  • Những thiếu nữ đang mang thai nên cẩn trọng khi thường dùng vì đã có một số những ghi nhận thử nghiệm trên chuột, các chất có trong rau đắng có chức năng gây co bóp tử cung, tăng trong khoảng thời gian đông máu. Làm tăng nguy cơ sảy thai, xuất huyết.
  • Ăn nhiều rau đắng trong một bữa ăn có thể giỏi cho fan bị táo bón nhưng đối với người bình thường hoặc bạn đang có hệ tiêu hóa không được khỏe sẽ gây ra tình trạng tiêu lỏng.
  • Một số chị em dùng các loại thực phẩm có vị đắng như rau đắng, khổ qua sắc nước uống hoặc hay dùng trong bữa ăn hàng ngày như một biện pháp ăn kiêng để giảm béo. Việc làm này đúng nhưng vẫn chưa đủ, có khi dẫn đến những chức năng ngược lại khiến cho fan có cảm giác buồn nôn, đầy tức bụng, rối loạn tiêu hóa. Do đó, tín đồ dùng nên điều chỉnh chế độ ăn phù hợp với các món ăn khác để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể, đồng thời phải bổ sung khoảng thời gian tập luyện liên tiếp mới đạt công dụng giảm cân như mong muốn.

The post Những tính năng chữa bệnh tuyệt vời từ rau đắng appeared first on .

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *