nấu ăn sáng đơn giản: Cách nấu bún bề bề thơm ngon như ngoài hàng

Cách nấu bún bề bề thơm ngon như ngoài hàng:

Cách nấu bún bề bề thơm ngon như ngoài hàng: Nếu bạn đang băn khoăn không biết nấu món gì ngon cho bữa sáng, ngon và có cách thực hiện đơn giản. Cùng tham khảo cách nấu bún bề bề thơm ngon và dinh dưỡng dưới đây nhé. Cách nấu bún bề bề Hướng dẫn cách nấu bún bề bề đơn giản, trước hết các… – Xem chi tiếthọc nấu ăn ngon

Nếu bạn đang băn khoăn không biết nấu món gì ngon cho bữa sáng, ngon và có cách thực hiện dễ dàng và đơn giản Cùng tham khảo cách nấu bún bề bề thơm ngon và dinh dưỡng dưới đây nhé.

Cách nấu bún bề bề
Bún bề bề

Cách nấu bún bề bề

Hướng dẫn cách nấu bún bề bề đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để triển khai nấu bún bề bề như sau:

Nguyên liệu làm bún bề bề

  1. Bề bề: 550g
  2. Bún tươi: 1kg
  3. Xương đuôi lợn: 450g
  4. Đậu phụ: 4 thanh
  5. Rau cần: 1 mớ
  6. Cà chua: 3 quả
  7. Hành hoa + mùi tàu
  8. Gia vị: Tương ớt, chanh, mắm,gia vị hạt nêm gia vị
Nguyên liệu làm bún bề bề
Nguyên liệu làm bún bề bề

Hướng dẫn làm bún bề bề

Sau khi chuẩn bị dứtcác nguyên vật liệu cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món nấu bún bề bề các bạn nhé:

Bước 1: Sơ chế các nguyên vật liệu làm bún bề bề

Xương đuôi lợn khi mua vềrửa sạch sẽ cho vô xoong, đổ ngập nước, bắc lên bếp đun sôi khoảng 3-4 phút, chắt bỏ nước, rửa vài lần với nước cho sạch bọt bẩn. Cho xương trở lại xoong, đổ nước, ninh nhừ xương để làm nước dùng.

Hướng dẫn làm bún bề bề

Bước 2: Bề bề cho vào rổ, xóc đều dưới vòi nước để rửa sạch sẽ Cho bề bề vào xoong cùng hành dùng dao đập dập và gừng, bỏ trên bếp, luộc chín.

Bước 3: Công đoạn tiếp theo sau của hướng dẫn nấu món bún bề bề ngon dùng kéo cắt bỏ 2 bên mép dọc thân bề bề và đầu, bóc bỏ vỏ, tách lấy phần thịt bề bề, để ra riêng ra bát.

Hướng dẫn làm bún bề bề

Bước 4: Đậu phụ thái thành từng miếngbé dại bỏ vào chảo dầu, rán chín vàng các mặt.

Bước 5: Rau cần nhặtrửa cho sạch vớt ra rổ để ráo nước rồi thái khúc.

Bước 6: Hành khô bóc vỏ,thái lát cho vào chảo dầu vừa rán đậu, phi thơm hành chuyển sang màu hanh vàng thì vớt ra ngay.

Bước 8: Phần vỏ và đầu của bề bề, cho vô máy xaybé dại lọc lấy nước bỏ vào nồi nước ninh xương.

Hướng dẫn làm bún bề bề

Bước 9: Chần bún qua nước sôi rồi cho vào từng bát. Rau cần chần vào nồi nước dùng cho chín tới, xếp lên một góc của bát bún.

Bước 10: Chắt bớt dầu ăn vừa phi hành ra bát, cho cà chua thái thành từng miếng vàoxào chín dùng thìa dằm nhuyễn. Đổ cà chua vào nồi nước dùng, nêm thêm hạt nêm agi ngon và nước mắm cho đủ ăn.

Bước 11:  Cuối cùng xếp hành lá, mùi tàu tháinhỏ đậu rán vàng, bề bề, hành phi vào bát bún, chan nước dùng vào và trải nghiệm món bún bề bề ngon ngọt nhé.

Cùng làm đa dạng và phong phú thêm thực đơn nấu nướng với những món bún ngon khác:

  • Cách làm bún chả cá thác lác đơn giản và dễ dàng và ngon 
  • Bật mí cách chế biến miến ngan ngon, vị đậm đà
  • Cách nấu bún tôm dễ dàng mà ngon, chuẩn vị 

Món bún bề bề hưởng thụ cùng các loại gia, rau ăn lẫn thơm ngon và lôi cuốn cho bữa sáng gia đình thêm thú vị. Nào hãy cùng bắt tay vào thực hiện cách nấu bún bề bề ngon tại nhà thôi nào.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *