nấu ăn sáng nhanh: Cách làm bánh hoa cúc kiểu Pháp ngon và đẹp mắt

Cách làm bánh hoa cúc kiểu Pháp ngon và đẹp mắt:

Cách làm bánh hoa cúc kiểu Pháp ngon và đẹp mắt: Hôm nay, cachlam9.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh hoa cúc kiểu Pháp cực ngon và hấp dẫn. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để chi tiết cách làm món bánh này nhé. Cách làm bánh hoa cúc kiểu Pháp Hướng dẫn cách làm bánh hoa cúc kiểu Pháp, trước hết các… – Xem chi tiếthọc nấu ăn ngon

Hôm nay, cachlam9.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh hoa cúc kiểu Pháp cực hấp dẫn và hấp dẫn. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để chi tiết cách chế biến món bánh này nhé.

Cách làm bánh hoa cúc kiểu Pháp ngon và đẹp mắtCách làm bánh hoa cúc kiểu Pháp ngon và đẹp mắt
Bánh hoa cúc kiểu Pháp

Cách làm bánh hoa cúc kiểu Pháp

Hướng dẫn cách làm bánh hoa cúc kiểu Pháp, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để triển khai bánh hoa cúc kiểu Pháp như sau:

Nguyên liệu làm bánh hoa cúc kiểu Pháp

  1. Sữa tươi: 500ml
  2. Bơ nhạt: 100ml
  3. Đường: 250g
  4. Muối: 10g
  5. Men nở bánh mì: 30g
  6. Nước ấm: 100ml
  7. Trứng: 4 quả
  8. Bột bạch đậu khấu: 10g
  9. Bột bánh mì: 1kg
Nguyên liệu làm bánh hoa cúc kiểu Pháp
Nguyên liệu làm bánh hoa cúc kiểu Pháp

Hướng dẫn làm bánh hoa cúc kiểu Pháp

Sau khi chuẩn bị chấm dứtcác nguyên vật liệu cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món bánh hoa cúc kiểu Pháp các bạn nhé:

Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu làm bánh hoa cúc kiểu Pháp

Đầu tiên, các bạn cho sữa vào xoong, bắc lên bếp đun cho sôi sủi bọt rồi tắt bếp.

Hướng dẫn làm bánh hoa cúc kiểu Pháp

Bước 2: Sau đó cho muối, bơ, đường vào nồi sữa vừa đun, sử dụng muống đảo đều cho bơ tan hết cũng giống như muối và đường được hòa tan, để nguội rồi mới làm tiếp.

Bước 3: Bước tiếp theo sau của hướng dẫn làm bánh hoa cúc kiểu Pháp hòa tan men nở với nước ấm vào bát ngâm chừng 10 phút cho men nở đặc lại, để riêng.

Bước 4: Đâp trứng gà ra bát đánh tan, cho bạch đậu khấu, bột mì và men nở vào.

Dùng máy đánh trứng đánh đều các thành phần hỗn hợp đến khi tạo thành khối dẻo quánh và không bị vón cục.

Tiếp theo bỏ phần bột còn lại vào trong âu đựng bột. Dùng máy nhào bột khoảng 2 phút hoặc nhào bằng tay đến lúc bột mịn, dẻo, mềm, không bị vón cục và không dính ra tay là được.

Hướng dẫn làm bánh hoa cúc kiểu Pháp

Bưoc 6: Sau đó phết 1 lớp mỏng dầu ăn olive vào bát hoặc bơ đã tan chảy và cho bột vào, dùng khăn đậy bát bột lại và đặt vào chỗ ấm ủ trong vòng 1 tiếng để bột nở.

Bước 7: Sau 1 tiếng đồng hồ, để bột nở, dùng tay đấm vào bột. Sau đó đặt khối bột ra 1 mặt phẳng, rắc sẵn bột khô. Chia bột làm 3 phần rồi chia tiếp thành các viên.

Bước 8: Lăn tròn khối bột thành các sợi dài bằng nhau để đan bánh. Để làm bánh hoa cúc nở, đầu tiên, đặt chéo 2 sợi bột chồng lên nhau.

Bước 9: Tiếp theo gấp 1 đầu của sợi bột phía trên xuống rồi vắt chéo qua nửa sợi bột còn lại và thắt sợi bột còn lại.

Bước 10: Tiếp tục đan 2 sợi bột cho đến hết.

Bước 11: Cho phần bột vào khuôn nướng thoa 1 lớp dầu ăn hoặc bơ mỏng, phủ khăn lên trên và ủ bánh khoảng 40 phút hoặc đến lúc bột nở gấp đôi

Bước 12: Bật lò vi sóng bật chế độ nướng ở nhiệt độ 180 độ C, thoa lòng trắng trứng lên trên mặt bánh, rắc đường lên trên mặt và đặt vào lò, nướng khoảng 1/2 tiếng hoặc đên khi bánh chín vàng.

Khi bánh chín, các bạn bỏ ra khỏi lò, để nguội bớt.

Cuối cùng, cho bánh ra tô và thưởng thức món bánh hoa cúc kiểu Pháp.

Bên cạnh cách làm bánh hoa cúc kiểu Pháp ngon, độc lạ miệng, các bạn có thể đọc thêm những món bánh khác như:

  • Hướng dẫn cách chế biến bánh dứa hình xoắn ốc
  • Hướng dẫn cách chế biến Hamburger bò
  • Cách làm hoành thánh kim chi chiên giòn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *