Dạy Nấu Ăn Ngon Nhất » các món ăn ngon » nấu ăn thật: Cách làm lẩu nướng siêu ngon và rẻ cho ngày cuối tuần

nấu ăn thật: Cách làm lẩu nướng siêu ngon và rẻ cho ngày cuối tuần

By: Diệu Thảo

Cách làm lẩu nướng siêu ngon và rẻ cho ngày cuối tuần:

Cách làm lẩu nướng siêu ngon và rẻ cho ngày cuối tuần: Cuối tuần là dịp sum họp đầy đủ mọi người và cũng là dịp để bạn trổ tài nấu nướng những món ăn ngon, hấp dẫn chiêu đãi gia đình và bạn bè. Nếu bạn đang băn khoăn không biết nấu món gì ngon cho bữa cơm ngày cuối tuần, hãy cùng tham khảo cách… – Xem chi tiếthọc nấu ăn ngon

Cuối tuần là dịp đoàn tụ đầy đủ mọi bạn và cũng là dịp để bạn trổ tài nấu nướng những món ăn ngon, lôi cuốn chiêu đãi gia đình và bạn bè Nếu bạn đang băn khoăn không biết nấu món gì ngon cho bữa ăn ngày cuối tuần, hãy cùng tham khảo cách làm lẩu nướng thơm ngon, hấp dẫn dưới đây nhé.

Cách làm lẩu nướng
Lẩu nướng

Cách làm lẩu nướng

Hướng dẫn cách chế biến lẩu nướng đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để gia công lẩu nướng như sau:

Nguyên liệu làm lẩu nướng

  1. Thịt bò thăn: 300g
  2. Thịt ba chỉ: 600g
  3. Sườn thăn non: 400g
  4. Tôm: 600g
  5. Cá quả: 1kg
  6. Dạ dày hoặc lòng non: 400g
  7. Nấm kim châm hoặc mộc nhĩ sò
  8. Bánh mì + 1 hộp bơ
  9. Các loại củ quả nướng kèm: Ngô, bí đỏ, hành tây, cà chua, đậu bắp
  10. Rau thơm ăn kèm: Dưa leo, hành tây, hẹ…
  11. Gia vị: Nước tương, gia vị chanh ớt
  12. Bếp ga hoặc bếp cồn, chảo gang (Có thể thường dùng vỉ nướng trên bếp than hoa)
Nguyên liệu làm lẩu nướng
Nguyên liệu làm lẩu nướng

Hướng dẫn cách thực hiện lẩu nướng

Sau khi chuẩn bịnguyên vật liệu cần thiết cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm lẩu nướng ngon.

Bước 1: Sơ chế thịt nguyên liệu

Thịt ba chỉrửa sạch sẽ bỏ vào ngắn đá khoảng 15 phút rồi bỏ ra cắt lát mỏng để riêng ra đĩa Sau đó, xếp thịt ướp với sốt BBQ, sốt cà chua, sả bămnhỏ tuổi tỏi khô băm và đường để khoảng chừng 20 phút xếp thịt ngấm hết gia vị.

Hướng dẫn cách thực hiện lẩu nướng

Sườn thăn chần qua với nước sôi cho bớtmùi hôi kế tiếp chặt sườn thành từng miếng vừa ăn. Có thể hấp sườn để trong khi nướng sườn sẽ nhanh chín hơn.

Cá sơ chế sạch sẽ, lọc phi lê và ướp với gừng băm nhỏ dại cùng gia vị Sau đó, cuốn sườn với nấm kim châm khi nướng sẽ giòn và ngon hơn.

Hướng dẫn cách thực hiện lẩu nướng

Bước tiếp sau của hướng dẫn làm lẩu nướng ngon, tôm cắt bỏ râu, rửa sạch sẽ để ráo nước.

Thịt bòrửa cho sạch thái thành từng miếng to rồi dùng búa làm cho dập xếp thịt bò mềm. Sau đó đổ dầu hào,mật ong, đường, sả và tỏi băm vào ướp thịt bò khoảng 1 giờ đồng hồ cho ngấm các nguyên vật liệu Rồi bảo quản thịt trong ngăm mát tủ lạnh từ 5 đến 6 tiếng, như vậy các nguyên vật liệu cần thiết sẽ ngấm được gia vị và mềm hơn.

Hướng dẫn cách thực hiện lẩu nướng

Lòng non rửa sạch sẽ bằng giấm và nước muối, sơ chế sạch sẽ rồi ướp vớicác gia vị dầu hào và gừng băm nhỏ.

Nấm cắt bỏ gốc, rửa bằng nướng muối và vớt ra để ráo.

Các loại rau gọt vỏ, rửa sạch sẽ rồi thái thành từng miếng mỏng.

Bày tất cả những nguyên vật liệu trên ra đĩa.

Bước 2: Thực hiện cách làm món lẩu nướng

Hướng dẫn cách làm lẩu nướng

Đặt chảo gang lên bếpnấu nóng tiếp nối rót dầu ăn, bơ vào nấu nóng chảy. Rồi lần lượt cho các các nguyên vật liệu vào, lật đều cho nguyên liệu chín, ăn với với bánh mỳ nướng, dưa chuột. Chấm cho nước gia vị: Nước tương, chanh ớt, sốt mayonnaise, ketchup.

Những món nướng tuyệt ngon các bạn có thể tham khảo thêm:

Cách làm lẩu nướngđơn giản ngon hơn ngoài hàng và đảm bảo đảm sinh. Không cần ra bên ngoài hàng các bạn vẫn có món lẩu nướng tuyệt ngon để thưởng thức rồi, thật tuyệt phải không. Chúc các bạn thành công.

Tin Moi Nhat