nấu ăn thực dưỡng: Hướng dẫn cách làm bánh gai đơn giản, ngon chuẩn vị

Hướng dẫn cách làm bánh gai đơn giản, ngon chuẩn vị:

Hướng dẫn cách làm bánh gai đơn giản, ngon chuẩn vị: Với hương vị thơm ngon và hấp dẫn, bánh gai là món ăn yêu thích của nhiều người. Thay vì thưởng thức món bánh này ngoài hàng, các bạn hãy cùng học cách làm bánh gai ngon và đảm bảo vệ sinh dưới đây để thỉnh thoảng trổ tài chiêu đãi mọi người cùng thưởng… – Xem chi tiếthọc nấu ăn

Với hương vị thơm ngon vàlôi cuốn bánh gai là món thức ăn yêu thích của rất nhiều tín đồ Thay vì thưởng thức món bánh này ngoài hàng, các bạn hãy cùng học cách làm bánh gai ngon và đảm bảo vệ sinh dưới đây để thỉnh thoảng trổ tài chiêu đãi mọi fan cùng hưởng thụ nhé.

Cách làm bánh gai
Bánh gai

Cách làm bánh gai

Hướng dẫn cách thực hiện bánh gai đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu cần thiết cần có để triển khai bánh gai như sau:

Nguyên liệu làm bánh gai

  1. Lá gai: 500g
  2. Bột nếp: 600g
  3. Bột sắn: 150g
  4. Đậu xanh: 400g
  5. Đường trắng: 400g
  6. Dừa khô nạo: 100g
  7. Mỡ heo: 100g
  8. Vừng rang: 30g
  9. Nước bưởi: 30ml
  10. Dầu ăn: 300ml
  11. Dụng cụ: Lá chuối tươi, lạt tre, xửng hấp bánh
Nguyên liệu làm bánh gai
Nguyên liệu làm bánh gai

Hướng dẫn cách thực hiện bánh gai

Dưới đây, là các bước thực hiện cách thực hiện bánh gai ngon:

Bước 1: Cách chọn lá gai: Nên chọn lá gai không quá non cũng không quá già. Lá gai sau mua về tước bỏ phần sống lá và xơ rồirửa sạch đem luộc chín cho lá mềm rồi chov ào máy nghiền hoa quả hoặc cối giã nhỏ.

Đổ bột nếp, bột sắn và lá gai vùa giã nhuyễn vào bát thêm nước và đường trộn đều, rồi cho hỗn hợp trên vào xoong bắc lên bếp đun nhừ. Để nguội hỗn hợp bột rồi nhào kĩ cho các thành phần hỗn hợp dẻo và mịn.

Hướng dẫn cách làm bánh gai

Bước 2: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm bánh gai ngon, thực hiện làm nhân bánh. Đỗ xanh chọn loại chưa bóc vỏ, ngâm với nước sôi khoảng 2-3 giờ đồng hồ, rồi bỏ vàonấu chín đánh nhuyễn và mịn. Cho dừa nạo nhúng qua với nước sôi để ráo nước.

Hướng dẫn cách chế biến bánh gai

Thịt mỡ luộc chín rồi thái thành từng miếngbé dại trộn đều thịt với đường cho tới khi đường tan chay, mỡ trong thì vớt ra bỏ nước đường. Tiến hành trộn đều mỡ, đỗ xanh và dừa để triển khai nhân, thêm đường và tinh dầu hoa bưởi cho có mùi thơm đặc trưng.

Hướng dẫn cách làm bánh gai

Bước 3: Tiến hành gói bánh: Lá chuốirửa sạch phơi khô hoặc hơ qua lửa cho lá mềm sẽ dễ gói hơn. Sau đó, lấy chút bột lặn thành hình bánh rán, ấn dẹt mỏng bột rồi cho nhân vào giữa, gói kín đáo nhân, ấn dẹp xuống rắc vừng lên mặt bánh rồi bọc bí mật bằng lá chuối. Bó chặt bánh bằng lạt rồi đem hấp khoảng 30-45 phút cho bánh chín, khi nước sôi là được.

Bạn là bạn yêu thích làm các món bánh ngon, không nên bỏ sang 1 số món bánh ngon khác nhé:

  • Cách làm bánh khoai lang cực ngon 
  • Cách làm khoai tây chiên giòn ngon 
  • Hướng dẫn cách chế biến bánh khoai mì

Vậy là các bạn đã kết thúc hoàn thành cách làm bánh gai thơm ngon và hấp dẫn rồi đó. Thật dễ dàng và đơn giản phải không, không tốn quá nhiều trong khoảng thời gian các bạn đã có món bánh cực ngon để hưởng thụ rồi. Với món bánh gai này các bạn có thể hưởng thụ vào buổi sáng hoặc dịp lễ Tết hay cuối tuần đều rất cuốn hút nhé.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *