Dạy Nấu Ăn Ngon Nhất » nấu ăn thực dưỡng: Hướng dẫn cách nấu lẩu vịt ngon như ngoài hàng - Dạy Nấu Ăn Ngon Nhất

nấu ăn thực dưỡng: Hướng dẫn cách nấu lẩu vịt ngon như ngoài hàng

By: Diệu Thảo

Hướng dẫn cách nấu lẩu vịt ngon như ngoài hàng:

Hướng dẫn cách nấu lẩu vịt ngon như ngoài hàng: Vịt là món ăn quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, những ăn từ vịt đều ngon và dễ chế biến. Những món ăn quen thuộc từ thịt vịt như: Vịt quay, vịt nướng, vịt om sấu, vịt nấu măng hay đơn giản là món vịt luộc. Hôm nay, cachlam9.com xin hướng dẫn các bạn… – Xem chi tiếthọc nấu ăn

Vịt là các món ăn rất gần gũi trong bữa ăn hàng ngày, những ăn từ vịt đều ngon và dễ chế biến. Những món thức ăn quen thuộc từ thịt vịt như: Vịt quay, vịt nướng, vịt om sấu, vịt nấu măng hay dễ dàng và đơn giản là món vịt luộc. Hôm nay, cachlam9.com xin hướng dẫn các bạn thêm một các món ăn ngon từ thịt vịt sẽ là cách nấu lẩu vịt cực đơn giản và ngon.

Cách nấu lẩu vịt

Cách nấu lẩu vịt
Lẩu vịt

Hướng dẫn phương pháp nấu lẩu vịt ngon cực dễ, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để nấu lẩu vịt như sau:

Nguyên liệu cần có để nấu lẩu vịt

  1. Vịt: 1 con khoảng 2kg. Nên chọn vịt làm sẵn ngoài chợ sẽ nhanh và tiết kiệmkhoảng thời gian chọn loại vịt ta sẽ ít mỡ và có thịt dai ngon hơn.
  2. Khoai môn hoặc khoai sọ: 0,6kg
  3. Dấm bỗng hoặc mẻ lọc lấy nước
  4. Nấm hương, nấm kim châm, nấm mèo rơm
  5. Các loại rau xanh : muống, cà rốt, hành tây, hành khô, hành tím
  6. Dừa xiêm: 2 quả (có thể sửa chữa thay thế bằng nước cốt dừa)
  7. Gia vị: Tiêu, muối, đường, bột ngọt, bột năng
  8. Mì tôm, váng đậu
Nguyên liệu cần có để nấu lẩu vịt
Nguyên liệu cần có để nấu lẩu vịt

Hướng dẫn cách làm lẩu vịt ngon

Dưới đây, là các bước đơn giản dễ dàng nấu lẩu vit ngon tại nhà:

Bước 1: Sơ chế thịt vịt: Vịt sau khi mua sẵn về xát muối đều lên thân vịt, bóp kĩ để bớt mùi khó chịu Hoặc dùng gừng, rượu để làm giảm bớt mùi hôi của vịt.

Sau đó, chặt thịt vịt thành từng miếng vừa ăn để ra riêng ra đĩa.

Bước 2: Cho thịt vịt vào nồi to và sẽ cho mắm, hạt tiêu, muối, tỏi, dấm bỗng hoặc nước mẻ ướp khoảng chừng 20-30 phút cho ngấm cùng gia vị.

Hướng dẫn cách làm lẩu vịt ngon

Cà rốt, khoai tây gọt vỏ rửa cho sạch thái miếng nhỏ Có thể tỉa hoa hoặc nhiều hình dáng mà các mình muốn để món thức ăn lôi cuốn hơn.

Nấm kim châm, nấm mèo hương, nấm rơm cắt bỏ gốc rồi ngâm với nước lạnh.

Bước 3: Bước tiếp theo sau của hướng dẫn nấu lẩu vịt ngon, bắc chảo lẩu lên bếp rót dầu ăn vào đun nóng Sau đó cho tỏi vào phi thơm, cho thịt vịt đã ướp vào đảo cho đều tay tay. Thêm cà rốt, khoai tây, khoai môn vào đảo cho đều tay tay đảo vịt khoảng 5-7 phút.

Hướng dẫn phương pháp nấu lẩu vịt ngon

Bước 4: Đổ nước dừa tươi và nước lọc ngập mặt các nguyên vật liệu cần thiết rồi vặn nhỏ dại lửa để vịt nhừ và ngọt nước.

Sau hầm 15 phút cho hành tây, mùi tàu, hành hoa, hành tím bào mỏng phi vàng lên phía trên mặt và tắt bếp, bắc xoong xuống.

Bước 5: Cuối cùng đổ nước dùng vàonấu sôi cho sa tế vào. Bày nồi lẩu để lên bếp ga mini hoặc bếp từ. Xếp mì, các loại rau xung quanh và thưởng thức.

Món lẩu vị ăn nóng, vừa ăn vưa nấu sôi ăn cùng với mì và các loại rau.

Làm phong phú và đa dạng thêm với món lẩu khác:

  • Cách làm lẩu gàmộc nhĩ ngải cứu siêu ngon
  • Cách nấu lẩu hải sản ấm áp cho mùa đông

Trên đây, là hướng dẫn cách làm lẩu vịt siêu ngon, độc đáo và cực hấp dẫn. Hy vọng, có thể giúp các bạn học thêm được một món thức ăn ngon và lôi kéo từ thịt vịt, để thỉnh thoảng trổ tài và chiêu đãi mọi tín đồ cùng hưởng thụ nhé.