nấu ăn trưa: Cách làm phở xào ngon mà không bị nát

Cách làm phở xào ngon mà không bị nát:

Cách làm phở xào ngon mà không bị nát:

Tai nạn phổ biến nhất khi xào phở chính là sợi phở bị nát. Một bí mật để khắc phục điều này là….umk, bạn mua thử lá phở cuốn rồi thái ra để xào đi xem nào ???? Món phở xào sẽ không bị nát mà còn có độ dai rất ngon đấy! Nguyên liệu cần chuẩn […]học nấu ăn ngon

The post Cách làm phở xào ngon mà không bị nát appeared first on Bếp nhà tôi.

Tai nạn phổ biến nhất khi xào phở chính là sợi phở bị nát. Một bí mật để khắc phục điều này là….umk, bạn đặt hàng thử lá phở cuốn rồi thái ra để xào đi xem nào ???? Món phở xào sẽ không bị nát mà còn có độ dai rất ngon đấy!

Nguyên liệu cần chuẩn bị đây nè:

  • 200g thịt bò thái mỏng
  • 70g giá đỗ
  • 8 miếng phở cuốn
  • 1 củ hành tây
  • 1 muỗng bột ngô
  • 1 muỗng dầu mè
  • Xì dầu, đường, muối
  • Hành lá
cach-lam-pho-xao-nl

Cách làm phở xào bò <3

Bước 1: Thịt bò thái mỏng đem ướp với 1/2 muỗng xì dầu, 1 muỗng bột ngô, 1 muỗng cafe đường và 1 muỗng cafe dầu mè trong khoảng 15 phút cho thấm.

Bước 2: Thái bánh phở ra (cuộn bánh phở lại và cắt sẽ đều  hơn). Hành tây cắt miếng vừa ăn.

Bước 3: Thịt bò bỏ vô chảo xào nhanh với lửa thật to, không cần đảo cho chín nhé (như vậy thịt bò sẽ mềm và ngọt hơn, không bị dai). Bỏ thịt bò xào sang một bên.

Bước 4: Phi thơm tỏi, cho hành tây vào xào qua, nêm 1 chút gia vị vào. Tiếp tục cho thêm giá đỗ và bánh phở vào xào.

Bước 5: Cho thịt bò vào xào tiếp. Lúc này, nước thịt và nước từ rau xanh sẽ ngấm vào bánh phở, giúp phở đều vị. Cuối cùng, cho hành lá đã cắt khúc vào.

cach-lam-pho-xao

Phở ngấm hết các gia vị mà không hề bị nát nhé!

Ngoài giá đỗ, các bạn có thể dùng rau cải ngọt, cần tây để xào chung cũng khá ngon và hợp nhé!

Chúc các bạn học nấu ăn vui vẻ và nhớ ghé thăm Bếp 360 liên tục nhé ????

The post Cách làm phở xào ngon mà không bị nát appeared first on Bếp nhà tôi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *