nấu phở ăn liền ngon: Đổi vị với cách làm gan heo trộn ngon lạ

Đổi vị với cách làm gan heo trộn ngon lạ:

Đổi vị với cách làm gan heo trộn ngon lạ: Gan heo là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, với hương vị thơm ngon và dinh dưỡng. Cùng làm phong phú thêm món ăn được chế biến từ gan heo, với hướng dẫn cách làm gan heo trộn cực nhanh và dinh dưỡng dưới đây nhé. Cách làm gan heo trộn Để… – Xem chi tiếthọc nấu ăn ngon

Gan heo là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, với hương vị thơm ngon và dinh dưỡng. Cùng làm phong phú và đa dạng thêm món thức ăn được chế biến từ gan heo, với hướng dẫn cách chế biến gan heo trộn cực nhanh và dinh dưỡng dưới đây nhé.

Cách làm gan heo trộn
Gan heo trộn

Cách làm gan heo trộn

Để thực hiện cách làm gan heo trộn ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm gan heo trộn như sau:

Nguyên liệu làm gan heo trộn

(Nguyên liệu trong bài viết dành cho 4 ngườihưởng thụ tùy vào số lượng tín đồ các bạn hãy điều chỉnh các nguyên vật liệu cho cân xứng nhé)

  1. Gan heo: 400g
  2. Dưa chuột: 1 quả
  3. Hành lá: 2 nhánh
  4. Đậu phộng rang: 60g
  5. Gia vị: sa tế, nước tương, giấm, dầu mè, hạt nêm
Nguyên liệu làm gan heo trộn
Nguyên liệu làm gan heo trộn

Hướng dẫn cách làm gan heo trộn

Dưới đây, là các bước thực hiện làm món gan heo trộn ngon và thu hút tại nhà:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món gan heo trộn

  • Gan heo sau khi mua vềrửa sạch sẽ để ráo nước
  • Hành lá bỏ gốcrửa cho sạch thái chỉ nhỏ Dưa leo ngâm với nước muối khoảng 15 phút rồi để ráo nước, thái sợi.

Hướng dẫn cách làm gan heo trộn

Bước 2: Thực hiện làm món gan heo trộn

Bước tiếp theo sau của hướng dẫn làm món gan heo trộn ngon, gan cho vào xoong đổ nước luộc chín, kế tiếp vớt gan để cho nguội. Cắt gan thành từng miếng mỏng rồi để riêng ra bát to.

Bước 3: Tiến hành trộn gan heo

Tiếp tục làm món gan heo trộn ngon, cho 2 muỗng canh nước tương vào bát và thêm một muỗng sa tế. Sau đó, cho giấm, gia vị hạt nêm và dầu mè rồi đánh tan làm nước xốt cho món gan heo trộn.

Đậu phộng rang chín làm nát hoặc đập dập.

Cho dưa leo và hành thái chỉ lên trên mặt phần gan đã thái mỏng. Rồi đổ phần đậu phộng đã nghiền lên trên.

Cuối cùng, chan nước xốt vào, để khoảng 10-15 phút cho hỗn hợp gan và rau thấm đều nước xốt, là dứt chấm dứt món gan heo trộn rồi đó.

Hướng dẫn cách chế biến gan heo trộn

Lưu ý khi làm gan heo trộn:

  • Mẹo chọn gan ngon, nên chọn lựa gan có màu đỏ sẫm hoặc màu tím nhạt. Gan ngon khi sờ sẽ mềm và mịn, dùng ngón tay ấn nhẹ vào mặt gan, nếu gan lõm xuống và giữ vết lõm khi rút ngón tay ra.
  • Khi luộc gan để làm bay mùi hôi của gan, các bạn cho thêm một lát gừng vào luộc cùng.

Thêm cách chế biến một số món gỏi ngon, hấp dẫn tại nhà:

  1. Cách làm gỏi bưởi
  2. Cách làm gỏi tôm thập cẩm
  3. Cách làm gỏi hoa chuối

Cách làm gan heo trộn ngon, độc đáo và lạ miệng thật đơn giản dễ dàng phải không? Các món trộn thường được các bà nội trợ bếp núc yêu thích, vì có cách làmdễ dàng ngon và vẫn đảm bảo an toàn dinh dưỡng.

Các bài viết khác từ dạy nấu ăn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *