nấu phở ăn liền ngon: Thực phẩm hữu cơ liệu có tốt? (Phần 1)

Thực phẩm hữu cơ liệu có tốt? (Phần 1):

Thực phẩm hữu cơ liệu có tốt? (Phần 1):

Khi đang cố gắng ăn uống lành mạnh, bạn phải lựa chọn giữa nhiều loại trái cây, rau củ, ngũ cốc hoặc thực phẩm nhiều protein. Và rồi bạn bắt gặp thực phẩm hữu cơ ở hầu hết các siêu thị. Thực phẩm hữu cơ và thực phẩm truyền thuống đều cung cấp nhiều vitamin và […]học nấu ăn ngon

The post Thực phẩm hữu cơ liệu có tốt? (Phần 1) appeared first on Hello Bacsi.

Khi đang cố gắng ăn uống lành mạnh, bạn phải lựa chọn giữa nhiều loại trái cây,rau củ ngũ cốc hoặc thực phẩm nhiều protein. Và rồi bạn bắt gặp thực phẩm hữu cơ ở đa số các siêu thị. Thực phẩm hữu cơ và thực phẩm truyền thuống đều cung cấp nhiều vitamin và chất xơ, không chứa chất béo, natri và cholesterol. Bạn không biết hãy lựa chọn cái nào?

Cùng Hello Bác sĩ mày mò sự biệt lập giữa thực phẩm hữu cơ và thực phẩm truyền thống về thành phần dinh dưỡng, mức độ bình yên tương tự như Chi phí để giới thiệu sự lựa chọn tốt nhất bạn nhé!

Ngành nông nghiệp hữu cơ là gì?

Thực phẩm hữu cơ có cách gọi khác là thực phẩm tự nhiên hay thực phẩm lành mạnh là những sản phẩm của ngành “nông nghiệp hữu cơ”.

Nông nghiệp hữu cơ là hệ thống canh tác và chăn nuôithoải mái và tự nhiên không sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu hay thuốc diệt cỏ. Các chuyển động canh tác hữu cơ được thiết kế với để đáp ứng các kim chỉ nam sau:

  • Nâng cao chất lượng đất và nước;
  • Giảm thiểu ô nhiễm;
  • Cung cấp môi trường sốngan toàn lành mạnh cho gia súc;
  • Kích hoạt tính năng chăn nuôi tự nhiên;
  • Đẩy mạnh mô hình tự cung tự cấp;

Canh tác hữu cơ nói không với:

  • Phân bón tổng hợp để bổ sung chất dinh dưỡng;
  • Bùn thải làm phân bón;
  • Các loại thuốc trừ sâu tổng hợp để kiểm soát điều hành dịch bệnh;
  • Chiếu xạ để bảo quản thực phẩm hoặc để sa thải bệnh tật hoặc sâu bệnh;
  • Kỹ thuật di truyền − được sử dụng để cải thiện sức đề kháng hoặc cải thiện năng suất của cây trồng;
  • Kháng sinh hoặc hormone tăng trưởng cho gia súc.

Các nguyên vật liệu cần thiết và vẻ ngoài canh tác đối với cây cối hữu cơ:

  • Chất thải thực vật trên đồng ruộng (phân xanh), phân chuồng hoặc phân hữu cơ giúp cải thiện chất lượng đất;
  • Cải thiện cây xanh để đảm bảo chất lượng đất và ức chế hoạt động chơi nhởi của sâu bệnh gây hại;
  • Che phủ cây cối để tránh xói mòn khi không hay dùng thửa đất và cày xới để cải thiện chất lượng đất;
  • Phủ rơm để điều hành và kiểm soát cỏ dại;
  • Bẫy côn trùng;
  • Hạn chế hay dùng các loại thuốc trừ sâu tự nhiên và một số loại thuốc trừ sâu tổng hợp được chấp thuận trong canh tác hữu cơ, chỉ thường dùng những loại thuốc này như một phương án cuối cùng.

Một số yêu cầu đối với chăn nuôi hữu cơ bao gồm:

  • Điều kiện sống lành mạnh và được tiếp xúc với môi trường bên ngoài;
  • Trong mùa chăn thả, phải bảo đảm an toàn gia súc được ăn cỏ để cung cấp ít nhất 30% nhu cầu dinh dưỡng của chúng;
  • Thực phẩm hữu cơ cho động vật;
  • Tiêm chủng.

Thực phẩm hữu cơ liệu có bình an hơn?

Nếu bạn đang nói về vấn đề thuốc trừ sâu, câu trả lời là “an toàn”, vì thực phẩm hữu cơ có hàm lượng thuốc trừ sâu rất ít so với các thực phẩm được nuôi trồng theo phương pháp truyền thống”. Các nhà nghiên cứu đã thực hiện thí nghiệm từ hơn 94.000 mẫu thực phẩm và 20 loại cây trồng khác biệt Họ phát hiện ra rằng các cây trồng hữu cơ luôn có bớt đi khoảng một Một trong những phần ba dư lượng thuốc trừ sâu so với các cây xanh theo phương thức truyền thống cổ truyền Vấn đề nằm ở chỗ, liệu rằng với liều lượng thuốc trừ sâu nhỏ tuổi này, theo năm tháng, có nguy cơ làm ảnh hưởng đến sức khỏe con bạn hay không?

Thuốc trừ sâu không phải là mối đe dọa duy nhất đối với an ninh thực phẩm. Chất độc tự nhiên được sản xuất bởi các nhà máy cũng là vấn đề đáng quan tâm hiện nay.

Ngoài ra, vì thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ tổng hợp không được sử dụng trong canh tác hữu cơ nên cây xanh hữu cơ thường bị sâu bệnh nhiều hơn cây xanh theo cách thức cổ truyền Điều này sẽ thật nguy hiểm nếu các cây hữu cơ có thể tự sản sinh nhiều độc tố tự nhiên và thoải mái hơn. Các loại thuốc trừ sâu tự nhiên có thể gây hại cho tín đồ nông dân, thậm chí còn nguy nan hơn cả thuốc trừ sâu tổng hợp dùng trong nông nghiệp thông thường. Một ví dụ quen thuộc là solanine, một chất được sản sinh tự nhiên và thoải mái từ khoai tây khi chúng chuyển sang màu xanh lá cây, nếu ăn phải chất này thì bạn sẽ bị nhiễm bệnh ngay.

Tuy không sử dụng thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ tổng hợp trong quá trình canh tác, liệu thực phẩm hữu cơ có bổ dưỡng hơn thực phẩm thông thường? Để trả lời câu hỏi này, bạn hãy đón đọc phần 2 nhé.

The post Thực phẩm hữu cơ liệu có tốt? (Phần 1) appeared first on Hello Bacsi.

Các bài viết khác từ dạy nấu ăn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *