nấu phở ăn sáng: 5 bước đơn giản để làm món kim chi Hàn Quốc siêu ngon

5 bước đơn giản để làm món kim chi Hàn Quốc siêu ngon:

5 bước đơn giản để làm món kim chi Hàn Quốc siêu ngon:

5 bước để làm món kim chi Hàn Quốc siêu ngon bạn đã biết chưa? Nếu ai đang muốn làm món kim chi cho cả gia đình thì hãy đọc bài viết dưới đây của bếp 360. Chúng tôi tin chắc rằng qua bài viết này bạn sẽ có thể tự tay làm món kim […]dạy học nấu ăn ngon

The post 5 bước đơn giản để làm món kim chi Hàn Quốc siêu ngon appeared first on Bếp nhà tôi.

5 bước để làm món kim chi Hàn Quốc siêu ngon bạn đã biết chưa? Nếu ai đang muốn làm món kim chi cho cả gia đình thì hãy đọc bài viết dưới đây của bếp 360. Chúng tôi tin chắc rằng qua bài viết này bạn sẽ có thể tự tay làm món kim chi chuẩn vị Hàn Quốc rồi.

Nguyên liệu cần có

  • Cải thảo
  • Củ cải trắng
  • Cà rốt, hành tây
  • Gừng, tỏi, hành lá
  • Bột ớt Hàn Quốc (Nếu muốn ăn cay có thể sử dụng bột ớt tự làm Việt Nam)
  • Gia vị đi kèm: Đường, mắm, muối. Chú ý hay dùng muối trắng, hạt to.

Các bước tiến hành

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên vật liệu cần thiết cần có chúng ta sẽ bắt tay vào làm món kim chi với 5 bước sau:

Bước 1: Sơ chế cải thảo

Cải thảo cắt bỏ phần cuống tròn của cải, chẻ cải ra làm đôi hoặc làm 4 phần. Xát muối lần lượt các bẹ cải thảo cho cho đến lúc kết thúc Đợi cho đến lúc cải thảo mềm ra. Khi cải bắt đầu mềm dẻo, đem ra rửa cho sạch bằng nước. Xếp cải thảo vào rổ, để ráo nước. Chú ý không được vắt cải thảo để tránh bị dập nát ảnh hưởng đến món ăn.

Bước 2: Xử lý các nguyên vật liệu đi kèm

Trong khoảng thời gian đợi cải thảo mềm dẻo, các bạn triển khai làm sạch của cải, cà rốt, hành lá, hành tây. Đối với các loại củ cạo sạch vỏ. Hành lá đem ra nhặt hết những lá úa, héo. Rửa sạch để ráp nước. Hành tây thì thái bé dại đem xay nhuyễn trộn cùng gừng, tỏi.

Bước 3: Tiến hành làm nước sốt kim chi

Hòa bột nếp cùng với 1 đến 2 lít nước. Khi thấy các thành phần hỗn hợp sôi thì đổ thêm đường vào, quấy đều Sau đó cho bột ớt Hàn Quốc vào. Như đã nói ở trên, tùy vào hương vị của mọi người ăn cay không giống nhau Nếu muốn cay hơn thế thì cho bột ớt Việt Nam tự làm vào. Đổ tiếp tất cả hổn hợp hành gừng, tỏi vào. Nếm cho vừa mùi vị của mình.

Bước 4: Trộn các nguyên liệu vào trong nước sốt

Cà rốt, củ cải bào sợi cùng với hành lá thái khúc. Đem trộn tất cả nước nước sốt đã chế biến ở bước 3. Đổ sốt lên cải thảo. Nên đổ ở phần giữa các bẹ với nhau để bảo đảm an toàn toàn bộ phần cải đều có sốt.

Bước 5: Cuộn kim chi

Cuộn tròn kim chi rồi xếp vào hộp thuỷ tinh hoặc khay nhựa. Chú ý khi xếp không nên nén chặt để tránh ảnh hưởng tới quá trình lên mem. Tùy vào tiết trời mà khoảng thời gian kim chi lên men cũng khác nhau Trung bình là từ 2 đến 3 ngày. Khi nào thấy sủi bong bóng nhỏ dại là được. Cho vào tủ lạnh bảo quản và ăn dần.

Vừa rồi bếp 360 đã hướng dẫn các bạn cách chế biến món kim chi Hàn Quốc đơn giản dễ dàng mà ngon miệng. Chỉ 5 bước thôi là bạn đã có một món ăn vô cùng cuốn hút cho tất cả mọi người và anh em rồi.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với những món thức ăn thú vị.

Nguồn: timzatot.vn

The post 5 bước đơn giản dễ dàng để gia công món kim chi Hàn Quốc siêu ngon appeared first on Bếp nhà tôi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *