Dạy Nấu Ăn Ngon Nhất » các món ăn ngon » nấu phở ăn sáng: Bật mí cách làm hành phi thơm ngon, giòn tan

nấu phở ăn sáng: Bật mí cách làm hành phi thơm ngon, giòn tan

By: Diệu Thảo

Bật mí cách làm hành phi thơm ngon, giòn tan:

Bật mí cách làm hành phi thơm ngon, giòn tan: Hành phi là nguyên liệu phổ biến trong căn bếp nhà bạn, thường được sử dụng khi chế biến một số món ăn để tăng thêm hương vị thơm ngon. Thay vì mua hành phi ngoài hàng không đảm bảo vệ sinh, các bạn có thể tự tay thực hiện cách làm hành phi thơm… – Xem chi tiếtdạy học nấu ăn ngon

Hành phi là nguyên liệu phổ biến trong căn bếpngôi nhà bạn thường được sử dụng khi chế biến một số món ăn để tăng lên hương vị thơm ngon. Thay vì mua hành phi ngoài hàng không đảm bảo đảm sinh, các bạn có thể tự bản thân mình thực hiện cách làm hành phi thơm giòn tan tại nhà dưới đây nhé.

Cách làm hành phi thơm vàng: Hướng dẫn làm hành khô thơm ngon tại nhà
Hướng dẫn làm hành phi thơm giòn giữ được lâu

Cách làm hành phi thơm ngon tại nhà

Nguyên liệu làm hành phi

  1. Hành khô (hành tím): 1kg
  2. Dầu ăn: 250ml
Nguyên liệu làm hành phi là gì? Mẹo làm hành phi thơm ngon vàng rụm hấp dẫn
Nguyên liệu làm hành phi

Hướng dẫn làm hành phi vàng giòn

Bước 1: Để thực hiện cách làm hành phi thơm ngon, trước hết các bạn bóc hết vỏ hành rồi rửa sạch và để ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Kiểm tra khi thấy hành khô đã ráo nước, các bạn bào thành từng lát mỏng hoặc dùng dao thái thật mỏng và để ra riêng ra tô Lưu ý, mẹo thái hành không cay mắt, các bạn có thể cho mộ lọ muối bên cạnh và mở nắp ra nhé.

Bước 3: Cho hành khô đã bào mỏng vào khay sạch dàn đều cho bí mật mặt khay, xem xét các bạn không nên để hành quá dày chồng lên nhau như vậy khi phơi hành sẽ không khô đều.

Hướng dẫn làm hành phi vàng giòn: Cách phi vàng hành ngon như ngoài hàng
Cho hành vào chảo dầu phi vàng

Bước 4: Bước tiếp theo sau của hướng dẫn làm hành phi vàng thơm, các bạn phơi hành khô ra nắng phơi cho se lại là được. Lưu ý, không nên phơi quá kĩ hành khô sẽ bị quắt lại ảnh hưởng tới chất lượng của món hành phi.

Bước 5: Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đun nóng già tiếp nối đổ hành khô vào đảo đều tay. Tốt nhất nên đổ dầu ngập để hành khô được giòn và thơm ngon hơn. Khi đảo hành các bạn kiểm tra nếu thấy hành chuyển sang màu vàng thì tắt bếp nhưng vẫn tiếp tục đảo hành.

Vì từ bây giờ hành vẫn còn nóng, các bạn nên đảo hành cho tới khi hành có màu vàng đậm, ưa nhìn là được.

Bước 6: Cuối cùng, các bạn dùng muôi thủng vớt hành khô ra rổ để ráo dầu. Khi hành đã ráo dầu sẽ cứng lại và có vị giòn ngon như hành phi các bạn mua ngoài hàng đó.

Cách làm hành phi đơn giản vàng thơm tại nhà: Hướng dẫn phi hành làm hành khô thơm ngon dậy mùi
Bảo quản hành phi trong ngăn mát tủ lạnh

Đợi cho hành phi nguội hẳn, các bạn bảo quản hành trong lọ thủy tinh và bỏ vào tủ lạnh ngăn mát để thường dùng dần. Với cách bảo quản hành khô này sẽ giúp bạn thường dùng trong vòng 2-3 tháng mà vẫn giữ được vị thơm ngon, giòn rụm của hành khô nhé.

Hành khô bạn có thể sử dụng để nấu rất nhiều các món ăn ngon khác biệt hoặc ăn cùng với xôi rất ngon và thơm nhé.

Với món hành khô phi ngon, giòn rụm này các bạn có thể ăn với với một số loại xôi ngon như:

Cách làm xôi mặn thập cẩm cực ngon hay cách làm xôi khúc dẻo ngon.

Trên đây, là hướng dẫn cách chế biến hành phi giòn ngon tại nhà. Hy vọng, có thể giúp bạn tự bản thân mình làm được những hũ hành phi thơm ngon để hay dùng trong chuyên lo việc bếp núc hàng ngày nhé. Chúc các bạn thành công.

Tin Moi Nhat