Dạy Nấu Ăn Ngon Nhất » các món ăn ngon » nấu phở ăn sáng: Hướng dẫn cách làm cá kho gừng sả ngon

nấu phở ăn sáng: Hướng dẫn cách làm cá kho gừng sả ngon

By: Diệu Thảo

Hướng dẫn cách làm cá kho gừng sả ngon:

Hướng dẫn cách làm cá kho gừng sả ngon: Món cá kho gừng sả có mùi thơm đặc trưng, vị sả hòa quyện với vị cay của ớt và gừng cùng các loại gia vị rất ngon và hấp dẫn. Cùng bắt tay vào thực hiện cách làm cá kho gừng sả đơn giản mà cực dưới đây nhé. Cách làm cá kho gừng… – Xem chi tiếtdạy học nấu ăn ngon

Món cá kho gừng sả có mùi thơmđặc biệt quan trọng vị sả hòa quyện với vị cay của ớt và gừng cùng các loại các gia vị rất ngon và hấp dẫn Cùng bắt tay vào thực hiện cách làm cá kho gừng sả dễ dàng và đơn giản mà cực dưới đây nhé.

Cách làm cá kho gừng sả
Cá kho gừng sả

Cách làm cá kho gừng sả

Hướng dẫn cách thực hiện cá kho gừng sả đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để gia công cá kho gừng sả như sau:

Nguyên liệu làm cá kho gừng sả

  1. Cá nục: 1kg
  2. Gừng: 2 nhánh
  3. Sả: 4-5 cây
  4. Ớt bột + ớt trái + ớt xanh
  5. Gia vị: Nước mắm, đường, muối
  6. Hành khô: 2-3 củ
Nguyên liệu làm cá kho gừng sả
Nguyên liệu làm cá kho gừng sả

Hướng dẫn làm cá kho gừng sả

Sau khi chuẩn bị ngừngnguyên vật liệu cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món cá kho gừng sả các bạn nhé:

Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu làm món cá kho gừng sả:

  • Cá nục rửa sạch rồi bổ thành các khúc ngắn, ướp với muối khoảng khoảng 30 phút cho cá ngấm gia vị
  • Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi giã nhuyễn.
  • Sả bóc vỏ, rửa sạch băm nhỏ tuổi sả với ớt quả hoặc dùng máy nghiền hoa quả nhỏ.
  • Ớt xanh rửa cho sạch rồi thái lát.

Hướng dẫn làm cá kho gừng sả

Bước 2: Công đoạn tiếp theo của hướng dẫn làm món cá kho gừng sả cho dầu ăn vào chảolàm cho nóng thả cá vào chiên qua, gắp ra đĩa lót giấy thấm dầu.

Hướng dẫn làm cá kho gừng sả

Bước 3: Bắc nồi lên bếp, đổ dầu ăn vàođun nóng cho hành khô vào phi thơm, đổ sả, gừng và ớt vào nồi xào cho thơm.

Hướng dẫn làm cá kho gừng sả

Bước 4: Xào khoảng 5 phút, xếp từng lát cá vào nồi, chan nước mắm, muối, đường lên bề mặt cá, đậy kín vung, thỉnh thoảng bỏ vô nồi ít nước sôi, đun lửanhỏ cho thêm muối, nước mắm và đường vào. Làm như vậy để cách làm cá kho gừng sả thơm ngon đậm đà hương vị.

Hướng dẫn làm cá kho gừng sả

Bước 5: Tiếp tục kho cá, đun lửanhỏ dại đổ ớt xanh vào kho đến khi cángấm vị nêm nếm hương liệu gia vị cho đủ ăn. Tắt bếp, xúc cá ra tô và hưởng thụ món cá kho gừng sả với cơm trắng.

Yêu cầu trải nghiệm món cá kho gừng sả

  • Thịt cá chín mềm ngon và ngấm đều gia vị.
  • Món ăn được màu sắcđẹp mắt hương vị quan trọng của gừng và sả.

Đổi vị với một số món cá ngon khác:

  • Cách làm bún cuốn cá hấp đơn giản 
  • Độc đáo với cách thực hiện cá chẽm sốt ba vị 
  • Cách nấu lẩu cá bớp măng chua cực nhanh

Trên đây, là hướng dẫn cách thực hiện cá kho gừng sả thơm ngon tại nhà. Hy vọng, với các món ăn này để giúp đỡ gia đình bạn có những bữa ăn ngon và hấp dẫn Cùng chia sẻ cách thực hiện món này với bạn bè và tín đồ thân các bạn nhé.

Tin Moi Nhat