Dạy Nấu Ăn Ngon Nhất » các món ăn ngon » ở đâu dạy nấu ăn: Cách làm sườn kho bí đao ngon đậm đà và chuẩn vị

ở đâu dạy nấu ăn: Cách làm sườn kho bí đao ngon đậm đà và chuẩn vị

By: Diệu Thảo

Cách làm sườn kho bí đao ngon đậm đà và chuẩn vị:

Cách làm sườn kho bí đao ngon đậm đà và chuẩn vị: Bí đao có tính mát, công dụng giải nhiệt rất tốt. Chính vì vậy, bí đao được sử dụng phổ biến trong bữa ăn hàng ngày như: canh bí đao, bí đao luộc, bí đao xào hay nước ép bí đao…Hôm nay, mình xin hướng dẫn các bạn thêm một món ăn ngon khác từ… – Xem chi tiếtdạy học nấu ăn ngon

Bí đao có tính mát, công dụng giải nhiệt tốt nhất có thể Chính vì vậy, bí đao được thường dùng phổ biến trong bữa ăn hàng ngày như: canh bí đao, bí đao luộc, bí đao xào hay nước ép bí đao…Hôm nay, mình xin hướng dẫn các bạn thêm một các món ăn ngon khác từ bí đao chính là cách làm sườn kho bí đao dễ dàng vàcực hấp dẫn lạ miệng. Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây để chi tiết cách thực hiện các bạn nhé.

Cách làm sườn kho bí đao

Cách làm sườn kho bí đao
Sườn kho bí đao

Để thực hiện cách làm sườn kho bí đao ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để triển khai sườn kho bí đao như sau:

Nguyên liệu làm sườn kho bí đao

  1. Sườn heo: 300g
  2. Bí đao: 300g
  3. Gia vị nấm mèo hoặc nấm mèo hương thái nhỏ
  4. Tỏi + gừng
  5. Tương đậu nành: 20g
  6. Nước luộc gà hoặc nước sôi
  7. Đường: 15g
  8. Gia vị ướp sườn: 15g đường phèn + 10ml dầu mè + 15ml rượu gạo + 2.5g hạt tiêu + 5ml xì dầu + 5g bột bắp
Nguyên liệu làm sườn kho bí đao
Nguyên liệu làm sườn kho bí đao

Hướng dẫn cách chế biến sườn kho bí đao

Dưới đây, là các bước đơn giản dễ dàng của cách chế biến sườn kho bí đao tại nhà:

Bước 1: Nên chọn sườn tươi ngon, nhiều thịt và có sụn ở đầu xương. Sau khi mua sườn về chần qua nước nóng rồi chặt thành từng miếng vừa ăn khoảng 5cm. Sau đó đem sườn rửa cho sạch với nước muối, rồi dùng dao đập cho dập miếng thịt sườn cho mềm và cắt miếng vừa ăn.

Hướng dẫn cách làm sườn kho bí đao

Luộc sườn qua với nước sôi cho bớtmùi khó chịu rồi vớt ra để ráo nước. Sau đó cho sườn cùng gia vị ướp khoảng chừng 20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2: Tiếp tục thực hiện hướng dẫn làm sườn kho bí đao, gừng cạo vỏthái lát tỏi bóc vỏ.

Bước 3: Bí đao gọt vỏ, bỏ hạt và cắt miếng vừa ăn.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp cho chút dầu ăn, khi dầu nóng cho bí đao vào chiên vàng rồi để riêng ra ra đĩa.

Hướng dẫn cách chế biến sườn kho bí đao

Bước 5: Tiếp tục cho gừng, tỏi vào chảo xào thơm, rồi đưa sườn vào chiên có màu vàng nâu.

Bước 6: Cho xì dầu và nước luộc gà vào đậy vung rồi cho lên đun nhỏ lửa khoảng 20 phút. Tiếp theo nếm nếm thêm bí đao, đường, nấm mèo đun nhỏ lửa cho tới khi bí chín mềm.

Cuối cùng múc sườn kho bí đao ra đĩa và thưởng thức.

Yêu cầu thưởng thức sườn kho bí đao
Thưởng thức sườn kho bí đao

Tham khảo thêm cách làm một số các món ăn ngon,thu hút bổ dưỡng với sườn non:

  1. Cách làm món sườn non kho tiêu
  2. Cách làm sườn non rim mắm tỏi
  3. Cách làm sườn non sốt me

Vậy là các bạn đã hoàn thành kết thúc cách làm sườn kho bí đao ngon đậm đà, rồi đó. Mùi thơm hấp dẫn của sườn cùng bí đao và các gia vị tạo nên hương vị quan trọng đặc biệt của món thức ăn này, bữa ăn gia đình bạn không chỉ thu hút mà còn giàu dinh dưỡng nữa đó.

Tin Moi Nhat