những quán chè ngon hà thành

1. Chè ở chợ Nam Đồng:
Nằm khiêm tốn trong 1 góc nhỏ của khu chợ Nam Đồng nhưng cửa hàng không khi nào ngơi khách.
2. Chè Đào Duy Từ:
Địa chỉ: 31 Đào Duy Từ
3. Quán chè Mười Sáu:
Địa chỉ: 16 Ngô Thì Nhậm
4. Chè sữa chua mít:
Nằm trong ngõ nhỏ ở 24 phố Bà Triệu, Hà Nội,
5. Chè ngõ chợ Đồng Xuân:
Chè ở đây có rất nhiều loại, từ những loại “truyền thống” như chè ngô, chè bưởi, chè đậu đen, đậu đỏ… cho đến chè mã thầy, chè chuối… Bên cạnh đó, còn có cả caramel, sữa chua nếp cẩm và rất nhiều đồ uống khác. Cả một thực đơn phong phú như thế, bạn tha hồ chọn cho mình loại chè yêu thích nhé.
Địa chỉ: ngõ chợ Đồng Xuân, giá bán 15k/bát.
6. Chè xoài Nguyễn Trường Tộ:
Dừng xe ở quán chè số 2 Nguyễn Trường Tộ, món đầu tiên thực khách hay gọi là món chè xoài.
7. Chè thập cẩm:
quán chè thập cẩm ở ngõ 72 Trần Hưng Đạo là một trong những nơi bán chè nổi tiếng nhất Hà Nội.
8. Chè Chợ Gạo:
Cách không xa so với con phố Đào Duy Từ, phố Chợ Gạo nổi lên như một điểm đến thứ 2 với những thức uống quen thuộc như: trà chanh, đá me, cafe vỉa hè…Không những thế, Chợ Gạo còn nổi tiếng với những món chè vô cùng độc đáo.
Địa chỉ: 31 Chợ Gạo
9. Chè bun:
Địa chỉ: 57 Tô Hiến Thành
10. Chè Bốn Mùa:
14 Hàng Cân cũng thấy ngồi kín vỉa hè.
11. Chè khúc bạch:
Địa chỉ: số 10 Hàng Tre, Hà Nội.

những quán ăn chay ngon ở hà nội

1. Quán Bồ Đề Tâm – 68 Phạm Huy Thông, quận Ba Đình

Quán ăn chay Hà Nội Bồ Đề Tâm có một menu đồ chay  ngon vô cùng đa dạng và hấp dẫn cho thực khách tha hồ lựa chọn và thưởng thức. Ngoài phục vụ món chay ngay tại chỗ, nhà hàng này còn cung cấp các loại thực phẩm chay sạch, nhận tổ chức tiệc chay cho các sự kiện lớn hoặc cho các khách hàng có nhu cầu.

Khoảng giá: 150.000 – 170.000 vnđ/ người

2. Tịnh Thư Quán – 43 Trần Hữu Tước, quận Đống Đa

Là một trong những quán ăn chay Hà Nội nổi tiếng, Tịnh Thư Quán sở hữu một không gian ấm cúng, yên tĩnh, thích hợp cho những giây phút thư thái, bình yên sau những ồn ào, náo nhiệt của nhịp sống hối hả bên ngoài. Vừa được thỏa sức trò truyện cùng bạn bè, nhâm nhi chén trà bạn còn có thể thương thức những món chay tuyệt ngon trong những ngày se lạnh tại đây nhé!

Khoảng giá: 50.000 – 70.000 vnđ/người

3. Cơm Chay An Phúc – 11 Ngõ 131 Thái Hà, quận Đống Đa

Cơm Chay An Phúc trở thành chốn dừng chân quen thuộc của đa số những người yêu thích văn hóa ăn chay. Với thực đơn đa dạng, phong phú, được thay đổi theo từng ngày, nhà hàng mang đến cho thực khách những món chay tinh khiết, ngon miệng, lại rất tốt cho sức khỏe.

Khoảng giá: 80.000 – 120.000 vnđ/người

3 quán đồ nướng ngon hà thành

Các quán món nướng ngon tại hà nội

1. Địa điểm thứ 1 Đồ Nướng Nhật Long

Địa điểm: Nướng Nhật Long
Địa chỉ: 90 Nghĩa Tân, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

3. Địa điểm thứ 2 Nầm nướng Lẩu cháo văn cao

Lẩu cháo văn cao
Địa chỉ46 Văn Cao, Liễu Giai, Quận Ba Đình, Hà Nội

3. Địa điểm thứ 3
Địa điểm: Camp BBQ – Trại nướng vui vẻ
Địa chỉ: 348 Xã Đàn, Quận Đống Đa, Hà Nội

Địa chỉ quán lẩu riêu cua bắp bò, sườn sụn cho mùa hè Hà Nội

Lẩu riêu cua bắp bò là món ăn mà bạn có thể thưởng thức vào cả 4 mùa trong năm. Món này ăn ngon và không ngán, do đó rất hợp với thời tiết hè.

Cùng xem Địa chỉ quán lẩu riêu cua bắp bò, sườn sụn cho mùa hè Hà Nội nào

Chế Biến :

Nước lẩu riêu cua ngon phải thơm ngọt vị cua đồng, vàng óng ánh gạch cua chưng, thơm mùi hành phi, dậy mùi dấm bỗng, xanh xanh hành lá, điểm xuyết vài miếng cà chua đỏ. Chỉ nhìn thôi, cũng đã thấy rớt nước miếng.

Người ta có thể ăn lẩu riêu cua với nhiều thứ nhưng thường không thể thiếu được giò tai, đậu phụ rán, sườn sụn, thịt bò. Sườn sụn ngon khi ăn phải mềm và không được mất đi độ giòn sật. Bò ăn kèm lẩu phải là loại bò bắp ngon, thái mỏng, chỉ trụng qua nước lẩu là có để dùng được ngay.Lẩu riêu cua có thể ăn kèm với các loại rau nhưng nhất thiết không thể thiếu các loại rau sống, đặc biệt là ít hoa chuối thái mỏng, ngâm nước muối trắng phau.

Nếu chợt thèm lẩu vào một ngày hè oi ả, nhớ đừng bỏ qua món lẩu ngon này bạn nhé. Bạn có thể thưởng thức món lẩu riêu cua bắp bò trên phố Nguyễn Du, Phan Bội Châu, Kim Mã, Phó Đức Chính (Hà Nội)… Một nồi lẩu riêu cua cho 4 người có giá từ 300.000 đồng trở lên.

Hãy đến với các Địa chỉ quán lẩu riêu cua bắp bò, sườn sụn cho mùa hè Hà Nội nhé!

Làm canh cua rau muống giải nhiệt

Nguyên Liệu :

    • Cua 2 con – 700gr
    • Rau muống – 500gr
    • Nước dùng heo – 2,5 lít
  • Gia vị: mắm tôm, bột nêm, nước mắm, muối, hành củ, dầu ăn vừa đủ. –

Chế Biến :

– Cua làm sạch. Để nguyên con hay cắt làm hai tùy thích. Phi thơm hành cho cua vào xào, nêm chút gia vị, cua chín đỏ thì trút nước dùng vào nấu sôi, khoảng 10 phút, nêm thêm gia vị cho vừa ăn.

– Rau muống làm sạch, cắt khúc. Thả vào trong nồi canh, trước khi tắt bếp hòa chút mắm tôm vào cho nổi mùi thơm đặc trưng.

– Múc canh ra tô, ăn nóng.

Quán ẩm thực Sài Gòn ngay giữa lòng Hà Nội

1. Cơm tấm

Cơm tấm là một món ăn mang đậm nét văn hóa của người dân Sài Gòn. Người ta có thể bắt gặp món ăn ở khắp mọi nơi, từ những quán ăn bình dân vỉa hè đến nhà hàng lịch sự. Giờ đây, ngay tại Hà Nội, bạn cũng có thể thưởng thức những đĩa cơm tấm mang đậm hương vị phương Nam.

 

Kết hợp với màu ngà của cơm được nấu từ gạo tấm, các đồ ăn kèm như sườn nướng, trứng ốp, bì, chả, dưa chuột, cà rốt, cà chua xắt lát được trang trí khéo léo tạo nên một đĩa cơm vô cùng ngon mắt… Vị bùi của cơm, vị đậm đà của sườn nướng, vị chua, ngọt vừa đủ của chén nước chấm cộng với hình thức đẹp mắt, cơm tấm Sài Gòn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Tại Hà Nội, bạn có thể thưởng thức cơm tấm ở các quán cơm trên phố Tràng Thi, Giảng Võ, Trần Hưng Đạo….

2. Hủ tiếu

Là món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng hủ tiếu đã nhanh chóng được Việt hóa và trở thành món ăn không thể thiếu được đối với người Sài Gòn. Một tô hủ tiếu ngon khi đưa ra phải nóng nghi ngút khói. Phía trên lớp hủ tiếu dai mềm là thịt băm xào chín, miếng gan luộc chín tới trắng hồng, những con tôm đỏ au, lá hẹ và cần tây xanh mướt, rau giá trắng ngần, đương nhiên không thể thiếu được tỏi chiên vàng giòn thơm nức cánh mũi.

Nước dùng thanh ngọt, mùi hẹ hăng, sợi hủ tiếu dai, lạ miệng là những điểm hấp dẫn khiến nhiều người thủ đô phải mê mẩn món ăn này. Tại Hà Nội, bạn có thể thưởng thức hủ tiếu khô hoặc nước tại một số quán nổi tiếng ở Đinh Liệt, Hàng Chiếu, Trần Hưng Đạo…

3. Bánh xèo

Bánh xèo Sài Gòn là một trong những món ăn ngon nhất Việt Nam do tờ CNN bình chọn. Bánh mỏng và giòn với màu vàng đặc trưng của nghệ cộng với vị béo, hương thơm của nước cốt dừa rất hấp dẫn. Nhân bánh xèo có thịt, giá đỗ và tôm.

Điểm đặc biệt của bánh xèo nằm ở các loại rau, lá ăn kèm với bánh. Rau ăn kèm bánh xèo vô cùng phong phú, từ vị chát chát, chua chua của đọt xoài non, bằng lăng, đến mùi hăng hăng của cải xanh, diếp cá, rau thơm…

Bánh xèo đã xuất hiện ở Hà Nội khá lâu và nhanh chóng trở thành quà vặt rất được ưa chuộng của người dân thủ đô. Bạn có thể nếm thử món quà vặt này tại các quán trên phố Thái Hà, Tôn Đức Thắng, Đội Cấn, Nguyễn Công Trứ…

4. Bánh tráng

Bánh tráng trộn là món ăn vặt bình dân và phổ biến trên đường phố Sài Gòn. Những sợi bánh tráng trắng trong, sợi bò khô tơi bông, sợi xoài xanh chua thanh, tép khô, lạc rang, hành khô, rau răm, trứng cút cắt làm đôi, bỏ thêm chút mỡ hành xanh bóng, chút vàng óng cay cay của dầu sa tế, trộn đều, vắt thêm trái quất chua chua mang đến cho người ăn cảm giác lạ miệng và rất thú vị.

Dù mới có mặt tại Hà Nội ít lâu nhưng những quán bánh tráng trộn ở Hàng Trống, Lý Quốc Sư, Chân Cầm… luôn nườm nượp khách tới thưởng thức. Cùng với bánh tráng trộn, bánh tráng nướng của Sài Gòn cũng là một món ăn chơi lạ miệng.

Cắn một miếng bánh tráng nướng, bạn sẽ thấy thích thú với độ giòn giòn của vỏ bánh quyện lẫn với vị bùi ngậy của trứng, hành mỡ, vị ngọt mặn chua cay của khô tép… Nếu tò mò về bánh tráng nướng, bạn có thể đến phố Hàng Tre ăn thử.

5. Ốc Sài Gòn

Nếu món ốc miền Bắc phần nhiều được chế biến bằng cách hấp gừng, xào sả, lá chanh… như một món ăn chơi buổi chiều, buổi tối, thì người Sài Gòn ăn ốc với nhiều cách chế biến và chú trọng vào gia vị hơn. Ốc len xào dừa, chem chép xào rau muống, chem chép nướng mỡ hành, ốc điếu xào dừa, ốc hương xào bơ cay… là loại ốc Sài Gòn được rất nhiều người ưa thích.

Ốc len xào dừa.

Hiện tại, có khá nhiều quán ốc Hà Nội chế biến các món ốc theo phong cách Sài Gòn ngon và chuẩn vị. Bạn có thể thưởng thức những món ốc Sài Gòn hấp dẫn này ở ốc Vi Gia Ngư, ốc Ken Đội Cấn, ốc me Xã Đàn, ốc Bông Hậu ngõ Tràng Tiền…

Ốc xào rau muống.

6. Chè Sài Gòn

Nếu chè Hà Nội chỉ đơn giản là chè đỗ đen, đỗ xanh, chè sen thì chè Sài Gòn là sự pha trộn sắc màu rất thú vị. Món ngon Sài Gòn này vô cùng đa dạng, bắt mắt, không biết kể đến bao giờ mới hết các chủng loại. Từ món chè đậu xanh đơn giản cho đến những món chè sương sa hạt lựu lấp lánh màu sắc, tất cả đều khiến người ta khó mà cưỡng lại được.

Chè Sài Gòn thường không thể thiếu được dừa khô, dừa tươi nạo, lạc giã dập và nước cốt dừa đặc sánh, vừa thơm vừa ngậy. Tại những quán chè Sài Gòn tại Hà Nội, bạn có thể dễ dàng thưởng thức các món chè như chè bưởi, chè sương sa hạt lựu, chè hột me, chè chuối, chè thưng, chè đậu đỏ hạt sen… Muốn thử vị chè Sài Gòn, bạn có thể ghé Cát Linh, Nguyễn Chí Thanh, Tôn Thất Tùng, Hồ Đắc Di, Nguyễn Quý Đức….

Nào, còn đợi gì nữa mà không đến ngay những Quán ẩm thực Sài Gòn ngay giữa lòng Hà Nội!

7 quán bún ngon bậc nhất Hà thành

Bún muôn đời là món ăn khoái khẩu của người dân Hà thành, được biến hóa với nhiều hương vị đặc biệt, rất dễ ăn, và có thể ăn ngon cả 4 mùa.

Hãy cùng khám phá 7 quán bún ngon bậc nhất Hà thành nhé!

Chế Biến :

1. Bún cá rô đồng
Cá rô đồng làm ra nhiều món ăn dân dã ngon miệng, vị ngọt mát và nhất là ít chất tanh nên rất dễ ăn. Có thể ăn cùng với bún, miến hoặc bánh đa cua. Bún cá ra đồng ăn ngon nhất vào mùa đông và mùa xuân, vì vào mùa này những chú cá rô đồng mới chắc thịt, béo, và cũng đúng mùa rau cần. Chỉ có rau cần, thì là mới tôn lên hương vị đặc biệt của bát bún cá rô đồng.

Ở Hà Nội có rất nhiều nơi thể ăn bún cá rô đồng ngon. Tuy nhiên, có một quán trên đường Đặng Tiến Đông rất ngon và lạ miệng Cá rô được chế biến rất thơm, giòn và béo. Điểm đặc biệt nhất của quán là những con cá rô được lọc thành lát rồi chiên vàng lên, không bao bột bên ngoài lát cá nên khi ăn bạn không cảm giác béo ngậy.

Địa chỉ: Bún cá rô đồng, 25 Đặng Tiến Đông, Hà Nội.

2. Bún dọc mùng

Trên phố cổ Bát Đàn – con phố nổi tiếng đất Hà thành với nhiều món ăn ngon có một quán bún dọc mùng nức tiếng trong giới sành ăn. Quán này mang dáng dấp quán xá xưa của Hà Nội, thấp bé, tuyềnh toàng nhưng lại tấp nập khách ra vào từ sáng tới tối.

Nếu đến đây vào buổi trưa bạn sẽ phải chen chân vào ngồi trong cái hành lang chật chội, hoặc phải ngồi tràn xuống đường để ăn. Nhưng dẫu có chật chội thế nào lượng khách đến quán vẫn không hề giảm.

Bún dọc môt mùng ở đây có thể ăn với mọc, thịt nạc vai, sườn nhưng món chủ đạo vẫn là móng, chân giò. Móng giò vàng ươm thơm phức mùi nghệ, còn dọc mùng thì mềm mượt, xanh ngắt nhưng khi ăn lại có vị dòn sần sật rất thú vị.

Địa chỉ: Bún dọc mùng 18 Bát Đàn, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

3. Bún thang
Cùng với phở, bún thang là một trong những nét ẩm thực đặc trưng của người Hà nội. Ngày nay, rất nhiều người cho rằng không tìm thấy những quán bún thang ngon như ngày xưa nữa. Bát bún thang đầy đủ bao gồm, thịt gà, nấm, trứng, giò. Nhưng quan trọng nhất vẫn là nước dùng, nước dùng bún thang không giống như nước dùng phở.

Trên phố cổ có rất nhiều quán bán bún thang, nhưng theo thời gian thì hương vị cũng mất dần. Nước dùng bún thang không còn ngọt thanh, đậm đà của xương lợn cùng với tôm khô nõn. Tuy nhiên, hiện nay ở Giảng Võ cũng có một quán bún thang khá ngon, ngon nhất là ở nước dùng, nó có vị ngọt tự nhiên, tiếp đến là thịt gà ta rất mềm, ngọt.

Quán bún thang không có địa chỉ cụ thể, mà muốn đến ăn bạn chỉ cần nhớ gần khách sạn Đông Đô có một cái ngõ, và quán bún thang này nằm ngay đầu ngõ.

Địa chỉ: Bún thang, Giảng Võ, Hà Nội.

4. Bún thịt nướng
Về cơ bản bún thịt nướng Huế cũng bao gồm các thành phần như: bún, thịt nướng, rau sống, đậu phộng… Cũng có sự tương đồng với bún chả Hà Nội và bún thịt nướng Sài Gòn, nhưng điều tạo nên sự khác biệt lại nằm ở bát nước lèo, nó được coi là cái hồn tinh túy của món bún thịt nướng Huế, làm cho bát bún có hương vị thơm ngon, đậm đà rất Huế.
Trong bát nước chấm của người Huế hội tụ đủ các vị chua, ngọt, bùi, cay, đắng, chát, mà theo cô Hương – chủ quán nó được làm từ mấy chục loại nguyên liệu khác nhau mới cho ra được bát nước lèo đặc biệt đến vậy. Người ăn chỉ có thể cảm nhận được một số vị như vị béo như bơ, ngậy như đậu phộng, thơm của tỏi, một chút vị của tương bần… nước chấm bún thịt nướng Huế không hề có nước mắm như nhiều bát nước chấm khác nhé.

Vì là món ăn cho người Hà Nội nên chủ quán cũng biết cách giảm lượng cay trong bát nước lèo đi chút ít, nhưng nếu ai muốn ăn cay như người Huế thì luôn có bát ớt chưng ngay cạnh để rưới thêm vào.

Địa chỉ: Bún thịt nướng, số 3 Tô Hiến Thành, Hà Nội.

5. Bún chua

Tất cả các nguyên liệu làm nên bát bún chua gần giống với món bún dọc mùng quen thuộc, duy chỉ có nước dùng là điểm khác biệt.

Nước dùng ở đây có vị ngọt thanh và dậy lên cái vị chua ngọt khiến ta liên tưởng đến nồi canh chua của người miền Nam.

Bún chua đi kèm với nó là sườn, mọc, lưỡi, thịt chân giò, móng giò. Mọc và sườn được để trong một cái khay có chan nước dùng lên, chứ không để khô như nhiều quán vẫn làm. Sườn được ninh lên có độ chín vừa phải nên thịt có độ dai và ngọt.

Ở đây có món bún lưỡi cũng rất ngon, lưỡi lợn được làm rất kĩ để khử mùi hoi hoi đặc trưng của nó, bún lưỡi có vị sần sật hơi dai của lưỡi quyện trong cái chua ngọt của nước dùng, rất thú vị mà không sợ lên cân.

Một điều tôi rất thích ở quán bún chua này lại là lọ tương ớt, tương ớt được chủ quán chế biến hoàn toàn từ ớt tươi, loại ớt tiêu nhỏ quả nhưng lại cho ra vị cay thơm hơn các loại ớt khác

Địa chỉ: 36 Đường Kim Liên mới, Hà Nội

6. Bún Ngao

Khi bạn đã chán ngán các món bún liên quan đến thịt thì có thể đến đường Quang Trung thưởng thức món bún ngao lạ miệng và mát lành này nhé.
Con ngao thì không còn xa lạ gì với teen, các món về ngao như luộc, hấp hay cháo ngao đều quá quen thuộc. Nhưng riêng món bún ngao thì hiện nay vẫn còn là món khá mới mẻ ở Hà nội, món ăn này rất thanh, mát và đặc biệt hấp dẫn những bạn teen sợ bị lên cân. Thịt ngao ngon dậy lên được mùi thơm đặc biệt, màu sắc vàng rộm, thịt ngao mềm, có độ dai vừa phải.
Để món bún ngao thơm ngon hơn, nước dùng phải từ chính nước luộc ngao và thêm chút nước xương lợn ninh lên. Nước dùng có màu trắng đục, đảm bảo phải dậy lên mùi thơm đặc trưng của ngao, để khi ăn chúng ta không thấy cảm giác béo, ngấy, mà dù bạn ăn cả sáng và trưa cũng không cảm giác ngán. Giá khoảng 20.000 đồng.

Địa chỉ: Bún Ngao 39 Quang Trung, Hà nội

7. Bún ốc nguội

Đây là một trong những quán bún ốc nguội được cho là chuẩn nhất hương vị ngày xưa các bà thường nấu. Ốc nguội nhìn rất đơn giản, nước ốc, ốc và bún. Thưởng thức bát ốc nguội bạn luôn cảm nhận cái vị ngọt mát, rất tự nhiên của ốc.

Nước ốc nguội, có vị chua chua, ngọt ngọt, hơi cay, bạn chỉ nhấm nháp nước của nó cũng thấy mê rồi, nó quyết định đến 80% chất lượng bát bún. Khi ăn bún ốc nguôi bạn không thể bỏ qua nước dấm bỗng, nó có vị chua chua rất khó diễn tả.

Những con ốc dù là ốc to hay nhỏ cũng đều rất dòn, ngọt và theo bác chủ quán khâu chọn ốc lại không quan trọng bằng khâu luộc ốc để cho những con ốc thơm ngon dòn dòn như vậy.

Địa chỉ: Bún Ốc, số 3 Triệu Việt Vương, Hà Nội.

Hãy cùng đến 7 quán bún ngon bậc nhất Hà thành để thưởng thức ngay nào!