“Thử” làm đầu bếp tại quán xiên que nướng

Món nướng không lạ, bề ngoài xiên que càng không tuy nhiên phối kết hợp hai điều đó lại với nhau sẽ tạo một phong thái riêng. Hiện thời tại Phan Thiết có một quán nướng như vậy với tên gọi khá cuốn hút Quán nướng xiên que BBQ đồng giá 5.000 đồng. Quán nướng tọa đậu phộng tại một góc nhỏ (T45) trong KDC Trung tâm thương mại Bắc Phan Thiết (sau sống lưng quán cà phê Lâm Kiều) với khoảng không mát mẻ & yên lành. Vì nằm ngoài mặt đường kính trắng khá dễ dàng nên tuy mới mở không bao lâu, nhưng quán đã là Showroom không còn xa lạ của nhiều du khách hàng ưa chuộng những loại món nướng, đặc biệt là với Các bạn học viên, sinh viên and khách phượt bình dân.

Một chi tiết khá xa lạ đối với mô hình ăn uống này là tất cả những thực khách tự bản thân mình “thử” làm đầu bếp, đặt cái lò vi sóng bật chế độ nướng ngay giữa bàn, cho những que thịt, tôm, cá lên lò vừa nướng & Thưởng thức món ăn ngay tại chỗ rất hấp dẫn. Bất kỳ ai đi qua khoanh vùng này Hình như bị mềm mịn bởi các xiên que nướng tỏa hương thơm bên trên bếp than hồng. Trong quãng quá trình nướng, phải trở que thịt đều tay để nguyên liệu chín cùng, lớp da phía bên ngoài vàng rượm mà không bị cháy xém, phần nạc phần trong vừa chín là tỏa mùi thơm nức mũi. Từng que thịt sau trong lúc nướng chín được cho ra đĩa & ăn kèm với bún tươi, rau xanh sống cùng bát nước mắm đậm đà khẩu vị. Kì diệu khi sử dụng món tôm nướng, bạn sẽ đc Thưởng thức món ăn một loại nước để chấm rất cá tính của quán với tên gọi “muối ớt chanh”, mà bộ phận gồm những loại các gia vị rất đỗi bình dị tuy nhiên tạo cảm xúc ngon cơm & là lạ, ăn mà dường như không ngán. Điểm hấp dẫn thực khách lúc tới đây là tất cả các món từ mực nướng, ếch nướng … tới đà điểu nướng sa tế, nai nướng ngũ vị, tôm nướng muối bột ớt chanh, gà nướng mật ong … đều có mức chi phí 5.000 đồng/que & đều được ướp gia vị mặn mà đến nỗi đủ sức làm hài lòng các khách ăn khó chiều chuộng nhất. Quán được mở vào tầm 5 giờ chiều mỗi ngày và thường đông khách vào các ngày cuối tuần.

Anh Đinh Quốc Huân, chủ quán món nướng xiên que được xem là bạn đầu tiên mở loại hình món nướng giá rẻ này tiết lộ: mô hình nướng xiên que này đã thịnh hành tại nhiều nơi nhưng lại khá mới mẻ tại Phan Thiết. Với mục đích muốn hướng đến món ăn của gia đình nên anh quyết định chọn loại hình này mà hoàn toàn không suy nghĩ chần chừ. Và nếu một mái ấm gia đình 4 fan đi ăn, chỉ tốn khoảng 100.000 đồng là rất có thể ăn thỏa thích. Quán luôn đề ra tiêu chí ngon, sạch, rẻ dù Chi phí các sản phẩm hiện thời đang có chiều hướng tăng. Ngoài ra, quán anh còn tạo việc tạo nên Anh chị sinh viên, chúng ta đều là những sinh viên xa nhà, rất cần việc làm để kiếm thêm tiền trang trải cho việc học. Đặc biệt là trong thời điểm Phan Thiết bước đầu trở lạnh về đêm, mùi thịt nướng thơm nức mũi, nhiều khi trở xâu thịt vào trên vỉ, nhấm nháp các xâu thịt vào nướng hay ngắm Phan Thiết nhộn nhịp về đêm, râm ran trò chuyện cùng bầy đàn là 1 trong Trải Nghiệm thanh thanh, ấm áp & đầy thi vị”.

……………..

“Ít béo, thơm và ngon, món nướng luôn luôn được lòng người trẻ tuổi đặc biệt là trong trong khí lành lạnh & những lời chia tay bè cánh để về quê trong mỗi ngày giáp tết. Thế nhưng vào những thời buổi này quán lớn, sang trọng vừa đông, giá lại cao, ít món. Chưa kể sau khoản thời gian ăn hoàn thành không thể đi đâu vì mùi ăn uống hàng ngày phụ thuộc vào áo, vào tóc.

Một vị trí món nướng giá rẻ, ăn được không ít món, ăn hoàn thành hoàn toàn có thể tiếp tục đến những nơi khác hay đi sắm sửa mà không lo ngại “mùi lạ” là điều mà thanh niên search. Quán Nướng and Lẩu bên trên đường kính trắng X phục vụ được điều đó nên tuy mới chào làng, bề ngoài không lạ tuy nhiên quán quyến rũ tương đối nhiều khách ăn trẻ and khắp sắp hết trẻ. Thậm chí nếu đến trễ một chút, khách phải cần mẫn chờ khách đến trước tính tiền mới được xếp bàn. Như mấy siêu thị xiên que khác, tại Nướng và Lẩu, thực khách sẽ được chuyên viên trao tận chỗ dĩa cùng kẹp gắp, rồi đi đến quầy chọn từng xiên theo nguyện vọng, tuy nhiên điểm khác biệt là ăn chấm dứt hết mới tính tiền. Quán có nhiều điểm cộng, khoảng không thoáng đãng, bàn ghế đơn giản và giản dị nhưng hoành tráng, bình gas mới đảm bảo. Cả cả những món từ cút, chân gà, mực … tới thịt nai, đà điểu, cá sấu … có mức ngân sách bình quân từ 10.000 – 20.000/que and đều đc ướp đậm chất đến nỗi đủ sức làm hài lòng những khách ăn khó chiều nhất.

Trong không gian se lạnh của thành phố sài gòn, mùi thịt nướng thơm nồng dịu, đôi lúc trở xiên thịt bên trên vỉ, nhấm nháp các bỏ thịt vào nướng, ngắm TP sài gòn sống động về đêm, râm ran trò chuyện cùng bè lũ là 1 Trải Nghiệm dìu dịu, êm ấm. Cạnh bên những quầy đồ nướng, quán cũng đều có khu lẩu tự chọn cùng với nước lẩu như lẩu mộc nhĩ, lẩu uyên ương, lẩu kim chi, lẩu xương heo, lẩu Thái, lẩu tươi, lẩu thủy hải sản ngon mặn mà and hoàn toàn miễn phí. Những món tự chọn để dùng kèm lẩu giá từ 5.000 – 15.000 đồng gồm những loại bò, ghẹ, tôm, bao tử, mực, ốc nhồi basa, cá viên thì là, nghêu, sò dương, thanh cua, cá hồi, cá lóc … tươi, ngon, dễ thưởng thức. Quán bán từ lúc 15h – 23h. Vì tính tiền sau khoản thời gian ăn nên cách ngon nhất là lựa tất cả các món mình ưa chuộng một lần để ngăn cản nhầm lẫn hay chi vượt dự tính”.

Kết luận: Là hình thức sale mới rộ lên thời gian đâu đây tuy nhiên nó vẫn còn rất mới. Thế nhưng, điều quan trọng đặc biệt nhất quyết định thành bại chính phương thức kinh doanh ra làm sao. Cũng mở một quán nướng xiên que nhưng quán tín đồ ta đông khách còn quán của người tiêu dùng thì lây lất. Đây mới chính là các trải nghiệm marketing mà bạn cần phải học.

3. Điều kiện cần and đủ:

sau đây là các điều kiện tối thiểu cần and đủ để chúng ta cũng có thể hoàn thành chiến thắng ý tưởng này:

+ tuyệt nhất là fan có mặt bằng, nếu không bạn phải cần một số trong những vốn khoảng 50 triệu VND để khởi nghiệp. Số vốn này bạn sẽ dùng để làm đầu tư chi tiêu vào dụng cụ, nguyên vật liệu; nguồn nhân lực; lập trang web; quảng cáo; deals …

+ bạn phải nắm đc kĩ thuật kinh doanh quy mô này.

+ bạn cần phải nhẫn nại đủ để theo đuổi ý tưởng.

+ bạn phải am hiểu về internet, thiết kế web, logo, slogan, banner và có khiếu chọn Hình ảnh, viết bài đăng bên trên web.

+ bạn phải là kẻ có khiếu giao tiếp, khéo hoa tay, phát minh sáng tạo, nắm đc công thức chế tạo những món xiên que.

+ bạn cần phải am hiểu cơ bản về các thủ tục pháp lí trong nghành nghề sale ăn uống.

+ bạn phải là người cầu tiến, chu toàn, quản lí nghiêm ngặt tiền bạc …

4. Gian khổ & thuận lợi:

kinh doanh bất kỳ nghành nghề dịch vụ nào cũng có khó khăn & tiện nghi, nếu như khách hàng cảm nhận thấy mình không còn vượt qua các gian nan liệt kê dưới đây thì tuyệt nhất đừng nên chọn thực hiện ý nghĩ đó này. Sau đây là một trong những khó khăn and tiện lợi điển hình khi bạn quyết định theo đuổi ý nghĩ đó này:

Khó khăn:

+ về sự việc kiếm mặt bằng mở quán: kinh doanh đc hay là không nhiều phần nhờ mặt bằng, chính vì thế bạn phải tìm kiếm được một mặt bằng sale lí tưởng. Trong trường hợp tín đồ không đủ năng lực thì hãy nhờ sự giúp sức từ phía tác giả ý nghĩ đó.

+ Về kĩ thuật kinh doanh: Khi nghĩ ra ý tưởng tác giả đã nghĩ ra kĩ thuật sale để chiến thắng với mô hình này, do đó tín đồ nên Contact với tác giả để biết các bước làm.

+ về sự lập web: nhiều bạn cứ nghĩ rằng lập web không khó, thật ra để có một trang web đặc sắc lôi kéo khách hàng là điều không thể đơn giản. Ngoài cách trình bày, chọn lọc Ảnh, nội dung … thì gian khổ nhất sẽ là viết bài. Bạn quản lí web phải viết bài làm sao để cho thật hay, ý nghĩa sâu sắc, thích hợp tâm lí fan đọc, đúng đắn, thiết thực … người phải biết rằng đối tượng quý khách của chúng ta là ai để khi viết bài bạn cần phải nêu bật lí do Lý Do bọn họ nên lựa chọn dòng sản phẩm, dịch vụ của khách hàng. Luận điểm này tưởng dễ chơi nhưng lại rất khó đối thuộc những ai không có khiếu văn chương.

+ về sự quản lí tiền bạc: để nấu sản nghiệp lớn bạn cần phải học cách quản lí chặt chẽ tiền bạc, đây là một yêu cầu không thể thiếu ở tín đồ làm giàu.

+ về sự việc tuyển dụng, quản lí nhân sự: Đừng coi thường tính chuyên nghiệp hóa ngay từ trên đầu. Chuyên viên phải có các đức tính giống người chủ, phải có đạo đức nghề nghiệp và công việc, mặc đồng phục and lịch sự và trang nhã với khách … Đối với những tín đồ đã từng đứng ở cương vị quản lí có các hiểu biết nhất định về nghiệp vụ nhân sự thì không nói làm cái gi, tuy nhiên đối thuộc những người mới Thành lập và hoạt động khi đứng ở cương vị quản lí sẽ khá thấp thỏm. Cái gì cũng phải học, rèn luyện dần dần, nếu có quyết tâm thì người sẽ làm xuất sắc thôi.

Thuận lợi:

+ đó là một ý nghĩ đó sale khả thi, thiết thực, quay vòng vốn nhanh.

+ lợi nhuận khổng lồ.

+ nhu cầu nhiều.

+ rủi ro thấp.

+ rất có thể nhận tổ chức các buổi tiệc nhỏ (sinh nhật, họp mặt …).

Các bài viết khác từ dạy nấu ăn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *