Tôm mực chiên giòn

Món mực chiên giòn ngon mà chế biến rất nhanh gọn, dễ dàng

Nguyên Liệu :

Mực ống
Gia vị
Bột năng
Trứng Gà
Bột chiên xù/Bột cà mỳ
Dầu ăn

Chế Biến :

Mực ống tươi, chọn con dày mình, màu da sáng.

Đổ bột cà mỳ/bột chiên xù ra chiếc tô

Đập trứng, đánh bông

Chuẩn bị bột năng

Mực lột vỏ ngoài, bóc tách sơ chế phần râu.

Thái khoanh mực

Ướp với 1 chút gia vị hoặc 1 chút muối. Cho bột năng…

… sao cho từng khoanh mực bám 1 lớp bột năng.

Nhúng từng khoanh mực vào trứng

Và lăn qua bột chiên

Sau khi hoàn tất, có thể cất mực đã tẩm bột vào túi nylon có khóa miệng, trữ trong ngăn đá dùng dần.

Hoặc có thể chiên vàng, dùng nóng.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *