Dạy Nấu Ăn Ngon Nhất » các món ăn ngon » web nấu ăn ngon: Cách làm bánh dẻo bí đỏ cực ngon, ăn là nghiền

web nấu ăn ngon: Cách làm bánh dẻo bí đỏ cực ngon, ăn là nghiền

By: Diệu Thảo

Cách làm bánh dẻo bí đỏ cực ngon, ăn là nghiền:

Cách làm bánh dẻo bí đỏ cực ngon, ăn là nghiền: Tết Trung thu cũng sắp đến, bạn gái nào cũng muốn vào bếp tự tay làm ra những chiếc bánh trung thu để gửi tặng bạn bè và người thân của mình đúng không? Vậy bạn đã biết nên làm món bánh gì chưa? Nếu chưa thì hôm nay chúng tôi sẽ mách bạn cách… – Xem chi tiếthướng dẫn nấu ăn

Tết Trung thu cũngđang tới bạn gái nào có muốn vào bếp tự bản thân mình làm ra những chiếc bánh trung thu để gửi tặng bạn bè và tín đồ thân của mình đúng không? Vậy bạn đã biết nên làm món bánh gì chưa? Nếu chưa thì lúc này chúng tôi sẽ mách bạn cách làm bánh dẻo bí đỏsiêu ngon ăn là nghiền. Cách thực hiện rấtdễ dàng và đơn giản các bạn hãy xem thêm và thực hiện theo nhé.

Cách làm bánh dẻo bí đỏ thơm ngon: Làm bánh dẻo bí đỏ dịp trung thu như thế nào?
Bánh dẻo bí đỏ

Cách làm bánh dẻo bí đỏ thơm ngon tại nhà

Với cách làm bánh dẻo bí đỏ bạn sẽ đem về cho những người thân yêu của mình món bánh trung thumớ lạ và độc đáo thơm ngon và tốt chosức khỏe ăn nhiều mà vẫn không bị ngán. Dưới đây là danh sách những nguyên liệu cần có để làm bánh trung thu dẻo bí đỏ.

Nguyên liệu làm bánh dẻo bí đỏ

Nguyên liệu làm vỏ bánh

  1. Bí đỏ: 300g
  2. Bột gạo nếp: 270g
  3. Bột gạo: 40g
  4. Đường: 100g
  5. Muối

Nguyên liệu làm nhân bánh

  1. Khoai lang tím: 600g
  2. Bột nếp rang: 60g
  3. Đường:  150g
  4. Nước cốt dừa: 50ml
  5. Muối
Nguyên liệu làm bánh dẻo bí đỏ thơm ngon, hấp dẫn: Cách tự làm bánh trung thu dẻodễ dàng và đơn giản nhanh chóng
Nguyên liệu làm bánh dẻo bí đỏ

Hướng dẫn cách thực hiện bánh dẻo bí đỏ dịp trung thu

Bước 1: Làm vỏ bánh dẻo bí đỏ

Bạn cho bột nếp, bột gạo, đường muối vào trong một chiếc tô sạch rồi trộn đều tất cả hổn hợp này. Sau đó, bí đỏ bạn đem hấp chín rồi tán thật nhuyễn. Khi bí đang còn nóng thì cho bí đỏ vào trộn đều với tô bột trên. Mang bao tay nhồi cho bột thật dẻo mịn. Nếu bột hơi nhão thì cho có thể thêm bột nếp.

Bước 2: Làm nhân bánh dẻo bí đỏ

Làm nhân là công đoạn cầu kỳ nhất khi làm bánh dẻo bí đỏ. Khoai langrửa sạch rửa vỏ đi rồi dùng dao cắt thành từng miếng. Sau đó bạn lấy một chút muối rắc lên khoai rồi thả xửng hấp chín. Khi khoai đã chín thì bạn bỏ vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.

Hướng dẫn cách chế biến bánh dẻo bí đỏ ngon, bắt mắt rất là dễ dàng ngay tại nhà
Nghiền nhuyễn khoai lang.

Tiếp theo, bạn cho khoai đã xay nát vào một chiếc chảo chống dính, nếm nếm thêm bột nếp rang, đường và triển khai sên ở mức lửa vừa. Bạn sên nhân đến bao giờ thấy khoai dẻo, hòa quyện thành một khối không dính thì tắt bếp. Bạn nên lấy màng bọc thực phẩm bọc nhân lại để nhân không bị khô. Đợi nhân bớt nóng thì viên chúng thành những viên tròn, bạn cân theo tỉ lệ cứ 50g vỏ thì 80g nhân.

Bước 3: Đóng bánh dẻo bí đỏ

Sau khi đã có nhân bánh và vỏ bánh thì bạn hãy đóng bánh vào khuôn nhé. Chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm bánh dẻo bí đỏ có hình dáng sắc nét, bạn dùng tay đè dẹt phần vỏ bánh rồi cho nhân vào giữa, vo tròn lại. Trước khi cho bánh vào khuôn bạn cần rắc một ít bột nếp khô vào khuôn và thoa một chút xung quanh phần bột. Tiếp theo, bạn đặt viên bột vào khuôn rồi dùng tay nhấn đều và mạnh để bánh tạo hình sắc cạnh, hoa văn rõ nét. Như vậy là bạn đã có những chiếc bánh dẻo xinh xắn, bắt mắt rồi.

Hướng dẫn cách chế biến bánh dẻo bí đỏ: Mẹo tự làm bánh trung thu dẻo thơm ngon, dễ dàng tại nhà
Hoàn thành hoàn thành những chiếc bánh dẻo bí đỏ xinh xắn

Bước 4: Hấp bánh dẻo bí đỏ

Đây là công đoạn cuối cùng của cách làm bánh dẻo bí đỏ đơn giản và dễ dàng tại nhà. Bạn hãy nấu một nồi nước sôi và dìu dịu xếp bánh vào xửng hấp đã nên lót sẵn giấy thấm dầu. Nếu không có giấy thấm dầu bạn có thể thay thế sửa chữa bằng lá chuối. Thời gian hấp khoảng 15 phút là bánh đã chín.

Bên cạnh đó bạn có thể tham khảo thêm: Hướng dẫn cách chế biến bánh trung thu khoai lang hoặc Làm bánh trung thu thạch thanh long xem sao nhé.

Vậy là bạn đã xong xuôi dứt cách làm bánh dẻo bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng rồi. Cùng gia đình mình đón tết Trung thu với những chiếc bánh tự tay mình tạo nên sự thật là chân thành và ý nghĩa phải không các bạn. Chúc  bạn sẽ thực hiện thành công nhé!

Tin Moi Nhat