Dạy Nấu Ăn Ngon Nhất » các món ăn ngon » web nấu ăn ngon: Cách nấu bún thang cực ngon, đượm vị Hà Thành tại nhà

web nấu ăn ngon: Cách nấu bún thang cực ngon, đượm vị Hà Thành tại nhà

By: dạy nấu ăn | trường dạy nấu ăn tphcm

Cách nấu bún thang cực ngon, đượm vị Hà Thành tại nhà:

Cách nấu bún thang cực ngon, đượm vị Hà Thành tại nhà: Nhắc đến ẩm thực Hà Nội người ta nghĩ ngay đến bún thang. Món ăn này nổi tiếng không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi cách chế biến khá cầu kỳ với sự kết hợp của rất nhiều nguyên liệu khác nhau. Chính vì vậy, hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn… – Xem chi tiếthướng dẫn nấu ăn

Nhắc đến ẩm thực Hà Nội người ta nghĩ ngay đến bún thang. Món ăn này nổi tiếng không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi cách chế biến khá cầu kỳ với sự kết hợp của không ít nguyên liệu khác nhau Chính vì vậy, từ bây giờ chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu bún thangcực ngon chuẩn vị Hà Thành nhé.

Cách nấu bún thang thơm ngon mặn mà tại nhà: Nấu bún thang như thế nào ngon?
Hướng dẫn nấu bún thang ngon

Cách nấu bún thang thơm ngon chuẩn vị

Để có được tô bún thangmặn mà ngon đúng điệu thì khi thực hiện cách nấu bún thang bạn rất cần phải có sự chi tiêukhoảng thời gian tâm huyết. Đặc biệt là trong khâu lựa chọnnguyên liệu bạn rất cần phải lựa chọn những các nguyên vật liệu thật tươi ngon.

Nguyên liệu nấu bún thang

  1. Bún: 1kg
  2. Thịt gà nạc: 200g
  3. Tôm he khô: 100g
  4. Trứng vịt: 1 quả
  5. Giò lụa: 150g
  6. Nấm hương: 100 gram
  7. Hành củ tươi
  8. Chanh, hạt tiêu, gừng, ớt, mắm tôm, rau răm
  9. Nước mắm ngon, muối, mỳ chính
Nguyên liệu nấu bún thang là gì? Hướng dẫn tự nấu bún thang thơm ngon tại nhà
Nguyên liệu nấu bún thang

Hướng dẫn nấu bún thang chi tiết

Sau khi đã chuẩn bị kết thúc nguyên liệu nấu bún thang thì bạn hãy bắt đầu thực hiện ban đầu tiên của cách nấu bún thang thơm ngon, chuẩn vị nhé.

Bước 1: Trước hết, bạn hãy sơ chế nguyên vật liệu cần thiết Thịt gà nạc bạn đem luộc chín tới, không nên luộc quá kỹ ăn sẽ bị xơ. Bạn có thể bỏ vô nước luộc gà 1 củ hành tươi dùng dao đập dập để thịt gà và nước gà thơm hơn. Thịt gà chín vớt ra, để nguội, thái chỉ. Trứng vịt đập ra bát, cho 1 xíu muối, đảo đều rồi rán vàng. Khi trứng đã chín vàng thì bạn lấy trứng ra và thái chỉ. Giò lụa bạn cũng đem thái chỉ.

Hướng dẫn nấu bún thang đúng vị Hà Thành: Bí quyết nấu bún thang thơm ngon đúng điệu Hà Thành
Sơ chế nguyên liệu nấu bún thang

Bước 2: Tôm he bạn đem bóc vỏ, cho lên nướng qua, rồi thả cối giã bông. Bạn không nên bỏ vào máy xay sinh tố nhé vì tôm sẽ bị vụn nát. Hành, rau rămrửa sạch sẽ tháinhỏ nấm hương ngâm ngập nước ấm cho nở và cắt chân nấm.

Bước 3: Nấm hương bạn cho vào nồi nước luộc gà và đun với lửa nhỏ tuổi Nước luộc thịt gà cũng chính là nước dùng cho bún thang. Vì vậy, bạn lấy mắm, muối, hạt tiêu, mỳ chính nêm vào nồi nước luộc gà sao cho vừa miệng là được.

Bước 4: Bước tiếp sau của cách nấu bún thang ngon đậm đà, khó quên đó là bạn hãy trần qua bún. Bạn nấu sôi một ít nước rồi cho 1 nhánh gừng đập cho dập vào. Khi nước sôi bạn trút bún vào trần qua, bún sẽ dậy mùi thơm dìu dịu từ vị gừng.

Cách nấu món bún thang như thế nào? Hướng dẫn nấu bún thang tại nhà ngon, thơm phức
Thưởng thức món bún thang ngon, đẹp mắt.

Bước 5: Cuối cùng, bạn chỉ việc trình bày những nguyên vật liệu cần thiết đã chế biến ra tô. Bạn xếp bún vào tô, xếp lên phía trên bún lần lượt giò, trứng, thịt gà, tôm giã bông, hành và rau răm mỗi thứ 1 góc. Bạn có thể cho vài chiếc nấm hương vào giữa và cuối cùng là chan nước dùng lên trên Món này ăn nóng kèm chanh, ớt, mắm tôm.

Tham khảo thêm một số món bún ngon khác:

  • Cách nấu bún cá ngon nhất ngay tại nhà 
  • Cách làm bún măng vịt ngon như ngoài hàng.
  • Cách làm bún chả Hà Nội ngon tuyệt đỉnh

Như vậy là cách nấu bún thang thơm ngon, chuẩn vị Hà Thành đã xong hoàn thành rồi. Mặc dù hơi mất trong khoảng thời gian một chút nhưng đổi lại bạn đã có tô búnnóng sốt đậm chất hương vị cho cả gia đình mình thưởng thức rồi. Chúc bạn sẽ áp dụng thành công nhé.

Tin Moi Nhat